Vì sao bạn nên ăn xà lách lá đỏ thường xuyên?
Xà lách lá đỏ (diếp xoăn lá đỏ) là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết bật mí bạn những lý do tại sao nên thường xuyên ăn loại rau xanh bổ dưỡng này, đặc biệt ở những người gặp vấn đề về cân nặng và tim mạch.
Xà lách lá đỏ giàu chất chống oxy hóa, vitamin A và vitamin K.
Giàu dinh dưỡng nhưng ít calo
Xà lách lá đỏ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, rất ít calo nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin K, vitamin A, vitamin B6, sắt, chất xơ…
Thực phẩm giàu nước
Duy trì đủ nước là điều quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Xà lách lá đỏ có chứa đến 96% là nước, giúp làm dịu cơn khát cực kỳ hiệu quả. Đồng thời, hàm lượng nước cao của loại rau này cũng có thể giúp hạn chế cơn đói và thúc đẩy cảm giác no.
Chứa chất chống oxy hóa mạnh
Loại rau này giàu chất chống oxy hóa beta carotene, hỗ trợ trong quá trình chuyển hóa vitamin A trong cơ thể. Do đó, ăn xà lách lá đỏ giúp tăng cường thị lực của bạn, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một tình trạng có thể dẫn đến mất thị lực.
Màu đỏ tía của lá xà lách là nhờ anthocyanins - chất chống oxy hóa mạnh. Ăn thực phẩm giàu anthocyanin có thể giúp chống lại chứng viêm, giảm nguy cơ bệnh tim.
Ngoài ra, đây cũng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào - một chất chống oxy hóa mạnh khác và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư.
Giúp tim khỏe mạnh
Mặc dù chưa có nghiên cứu trực tiếp kiểm tra tác dụng của rau xà lách lá đỏ đối với sức khỏe tim mạch, nhưng loại rau này có một số công dụng tốt cho tim. Kali và magne góp phần duy trì nhịp tim khỏe mạnh và cho phép các tế bào cơ tim của bạn thư giãn.
Nguồn vitamin A tuyệt vời
Nghiên cứu cho thấy trong 85gram xà lách lá đỏ có chứa tới 127% giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Bạn chỉ cần thêm 1-2 phần rau xà lách lá đỏ vào một vài bữa ăn mỗi tuần để bổ sung vitamin A cho cơ thể.
Nguồn vitamin K
Vitamin K rất quan trọng đối với quá trình đông máu. Nếu thiếu vitamin K, bạn sẽ tăng nguy cơ chảy máu không kiểm soát. Ngoài ra, vitamin này rất quan trọng cho sự phát triển và tăng trưởng của xương, giúp chống lại chứng loãng xương và gãy xương. Tuyệt vời khi chỉ trong 85gram rau xà lách lá đỏ đã có tới 149% giá trị dinh dưỡng hàng ngày.
Hỗ trợ giảm cân
Xà lách lá đỏ ít calo, chứa nhiều nước, giàu chất xơ, có thể giúp bạn cảm thấy no. Các nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn nhiều thực phẩm chứa ít calo, nhiều nước thúc đẩy đáng kể việc giảm cân.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Tại sao ăn rau xà lách có thể giúp bạn giảm cân?
-
Vì sao người béo phì dễ bị ợ nóng hơn?
Béo phì gắn liền với những bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, trong đó có chứng ợ nóng. Tìm hiểu nguyên nhân cân nặng quá mức làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày thực quản cũng như cách để kiểm soát tại nhà.
-
Mỳ chính (bột ngọt) có an toàn cho trẻ em và phụ nữ mang thai không?
Bằng chứng khoa học cho thấy bột ngọt (monosodium glutamate) an toàn cho mọi người ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em, trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai.
-
Chế độ ăn cho người bệnh rối loạn tiền đình
Chế độ ăn uống hàng ngày là một công cụ mạnh mẽ trong việc duy trì sức khỏe của hệ thống tiền đình và giảm các triệu chứng liên quan đến rối loạn tiền đình.
-
Bí quyết có 1 thai kỳ khỏe mạnh - Chuẩn bị ngay từ trước khi thụ thai
Chăm sóc sức khỏe trước khi mang thai là một bước quan trọng để đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh. Nhiều phụ nữ tập trung vào việc bổ sung dinh dưỡng và thay đổi lối sống ngay khi biết mình có thai. Tuy nhiên, các bước chuẩn bị sẽ hiệu quả hơn nếu được thực hiện trước khi thụ thai ít nhất từ 3-6 tháng.
-
Nguyên nhân gây ngứa đa xơ cứng và cách điều trị
Các rối loạn về giác quan, bao gồm cả cảm giác ngứa, có thể xảy ra trong bệnh đa xơ cứng. Đôi khi, những cảm giác này có thể là dấu hiệu sớm của bệnh.
-
5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối
Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người.
-
Chế độ ăn cho người bị nhiễm vi khuẩn HP
Cùng với tuân thủ điều trị theo chỉ định của bác sĩ, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn HP.
-
Tại sao cần tiêm vaccine phòng uốn ván?
Uốn ván là một căn bệnh nghiêm trọng, ảnh hưởng đến cơ và dây thần kinh của cơ thể nhưng có thể phòng ngừa được. Nó thường gây co thắt, tạo cảm giác đau đớn và cứng cơ hàm. Uốn ván là một bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng và dễ dàng phòng ngừa bằng tiêm chủng. Nguyên nhân là do độc tố được tạo ra bởi bào tử của vi khuẩn Clostridium tetani. Những vi khuẩn này sống trong môi trường, bao gồm cả trong đất, bụi và phân động vật.
