4 thực phẩm gây viêm
Đôi khi những thực phẩm tưởng chừng như rất lành mạnh nhưng nếu bạn ăn không hợp lí thì chúng cũng có thể gây viêm.
Viêm là một từ rất thông dụng được sử dụng trong lĩnh vực y tế hiện nay nhưng không phải tất cả mọi loại viêm đều xấu. Thực tế, quá trình viêm cấp tính xảy ra khi hệ thống miễn dịch của bạn gửi các tế bào bạch cầu đến bộ phận bị nhiễm trùng hoặc chấn thương, gây đau và sưng.
Khi viêm trở thành mạn tính, các phản ứng viêm liên tục được kích hoạt, có thể dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe, từ bệnh tâm thần, bệnh tim mạch cho đến tiểu đường…
Nhiều yếu tố như gen, ô nhiễm, căng thẳng có thể gây viêm mạn tính… nhưng yếu tố bạn có thể dễ dàng kiểm soát nhất chính là chế độ ăn. Dưới đây là 5 loại thực phẩm có thể gây viêm:
Dầu “thực vật”
Lưu ý: chúng ta cần một vài đáp ứng viêm để chống lại các nhiễm trùng và chữa lành vết thương. Nhưng tiêu thụ quá nhiều omega-6 có thể dẫn đến đáp ứng viêm quá mức. Hãy tăng cường sử dụng các hải sản tươi sống trong chế độ ăn của bạn để có được nhiều omega-3.
Rượu vang đỏ
Ăn quá nhiều bất kì loại thực phẩm nào
-
Mẹ sau sinh có nên ăn kiêng để giảm cân? Góc nhìn và giải pháp khoa học
Sở hữu một vóc dáng thon gọn sau kỳ sinh nở là khát khao chính đáng của mọi phụ nữ, nhưng áp lực phải "về dáng" thần tốc bằng các chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt lại vô tình đẩy nhiều bà mẹ vào những hệ lụy sức khỏe trầm trọng.
-
Gen quyết định tính cách con người nhiều hơn những gì chúng ta nghĩ
Một nghiên cứu quy mô lớn mới đây đã phát hiện ra tính cách của con người có sự liên hệ chặt chẽ với hàng ngàn biến thể gen di truyền. Điều kinh ngạc hơn là những đặc điểm này không chỉ định hình con người mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe, tuổi thọ và cả thu nhập của mỗi người.
-
Lợi ích sức khỏe của Cà phê và Trà dưới góc nhìn khoa học
Bên cạnh nước lọc, cà phê và trà là hai thức uống được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Cả hai đều chứa những hợp chất có thể hỗ trợ đắc lực cho sức khỏe.
-
Hội nghị khoa học "Nghiên cứu và ứng dụng trong y học"
Tại Hội nghị khoa học năm 2026 với chủ đề “Nghiên cứu và ứng dụng trong y học” do Tổng hội Y học Việt Nam tổ chức, các chuyên gia đã cập nhật nhiều nghiên cứu, tiến bộ mới trong dự phòng và điều trị bệnh.
-
Nhịn ăn gián đoạn trong phòng các bệnh mạn tính và rối loạn chuyển hóa
Nhịn ăn là phương pháp được áp dụng từ lâu đời, dưới nhiều hình thức khác nhau… chúng còn phổ biến trong một sô tôn giáo, hoặc được áp dụng trong một số biện pháp phòng và điều trị bệnh mạn tính, rối loạn chuyển hóa
-
Có nên bổ sung biotin để kích thích mọc tóc?
Biotin được nhiều người truyền tai như một giải pháp giúp tóc mọc dày, chắc khỏe hơn. Vậy nên dùng chất dinh dưỡng này như thế nào?
-
Trung thu hiện đại: Giữ trọn truyền thống, sống khỏe mỗi ngày
Tết Trung thu là dịp lễ thiêng liêng của tình thân và sự sum vầy. Tuy nhiên, trước những thay đổi của cuộc sống hiện đại, việc làm thế nào để vừa gìn giữ nét đẹp truyền thống, vừa đảm bảo chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh cho cả nhà đang là mối quan tâm của nhiều gia đình. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin và đưa ra những lời khuyên hữu ích ngay sau đây.
-
WHO: khó khăn trong triển khai mục tiêu bao phủ tiêm chủng hiện nay trên toàn cầu
Tiêm chủng là một trong những can thiệp y tế công cộng thành công và có hiệu quả nhất hiện nay, giúp cứu sống hàng triệu người mỗi năm. Tuy nhiên, tỉ lệ bao phủ vaccine toàn cầu đang gặp nhiều thách thức. Việc đảm bảo mọi trẻ em đều được tiêm chủng đầy đủ không chỉ bảo vệ sức khỏe cá nhân mà còn xây dựng một cộng đồng an toàn, đẩy lùi dịch bệnh.
