Thúc đẩy quá trình trao đổi chất là chìa khóa quan trọng đối với những người có mục tiêu giảm cân.
Quá trình trao đổi chất bao gồm tất cả các phản ứng hóa học trong cơ thể giúp duy trì sự sống, cung cấp năng lượng cần thiết cho các chức năng thiết yếu như hô hấp và tiêu hóa.
Hệ trao đổi chất hiệu quả sẽ chuyển hóa thức ăn thành năng lượng thay vì tích trữ lại thành mỡ. Trái lại, người có hệ trao đổi chất trì trệ dễ tăng cân, gặp nhiều khó khăn trong quá trình kiểm soát cân nặng.
Để thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra tối ưu, bạn có thể áp dụng một vài bí quyết sau:
Ăn nhiều protein
Có nhiều bằng chứng cho thấy, chế độ ăn nhiều protein giúp tăng tốc độ chuyển hóa nhờ hiệu ứng nhiệt. Hiệu ứng này thể hiện lượng calo cơ thể cần để tiêu hóa, hấp thụ và xử lý các chất dinh dưỡng trong bữa ăn.
Ăn thực phẩm giàu protein như trứng, thịt gà, thịt nạc, cá giúp tăng hiệu ứng nhiệt 20-30%. Trong khi đó, thực phẩm giàu carbohydrate chỉ giúp tăng hiệu ứng nhiệt 5-10%, chất béo tăng 3%. Bạn có thể bổ sung protein vào bữa sáng hàng ngày dễ dàng với các món ăn từ trứng.
Ưu tiên giấc ngủ
Thiếu ngủ có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Mất ngủ có thể cản trở quá trình trao đổi chất, kích thích cơ thể tích tụ mỡ. Theo nghiên cứu trên Tạp chí Y học Giấc ngủ, thiếu ngủ 1 tiếng mỗi đêm (so với khuyến nghị 7-8 tiếng) có mối liên hệ với nguy cơ tăng mỡ nội tạng. Chất lượng giấc ngủ kém cũng khiến cơ thể kém nhạy với insulin, tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa như đái tháo đường.
Để cải thiện chất lượng giấc ngủ, bạn có thể ăn tối với ngũ cốc nguyên hạt, uống sữa ấm trước khi ngủ, ăn thực phẩm giàu magne.
Tập thể lực đều đặn
Tập thể dục giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn, không chỉ giúp duy trì cân nặng mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất tạm thời. Đặc biệt, hình thức tập thể lực như tập tạ, squat, chống đẩy… còn giúp tăng khối lượng cơ bắp, nhờ đó ngăn tốc độ trao đổi chất chậm lại khi tuổi tác tăng lên. Các thớ cơ nạc trong cơ thể cũng đốt cháy nhiều calo ngay cả khi bạn dừng tập luyện.
Uống trà hoặc cà phê đen
Uống một lượng cà phê đen, trà vừa phải giúp bạn tăng cường quá trình trao đổi chất.
Theo nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ, bổ sung 100mg caffeine mỗi ngày giúp tăng tốc độ trao đổi chất khi nghỉ ngơi từ 3-4%. Liều lượng trên tương đương 1 cốc cà phê espresso (240ml) hoặc khoảng 1 cốc trà (350ml).
Tuy nhiên, bổ sung quá nhiều caffeine có thể làm giảm lợi ích sức khỏe, dẫn tới hiện tượng tim đập nhanh, mất ngủ. Người khỏe mạnh không nên uống quá 2-3 cốc mỗi ngày, tránh dùng đồ uống chứa caffeine sau 12 giờ trưa.
Hạn chế ăn kiêng cấp tốc
Ăn kiêng và tập thể dục có thể giúp bạn giảm cân cấp tốc, nhưng khi đó, quá trình trao đổi chất của cơ thể cũng tự thích ứng với việc cắt giảm calo. Hậu quả là tốc độ trao đổi chất chậm lại trông thấy, gây ra khó khăn trong quá trình duy trì cân nặng.
Để việc giảm cân không cản trở tốc độ chuyển hóa, phụ nữ không nên cắt giảm calo dưới 1200 calo/ngày, với nam giới là 1500.
Ăn nhiều chất xơ
Chất xơ là nhóm chất cần cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ nhiều chức năng và quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Ăn nhiều chất xơ giúp hệ vi sinh vật đường ruột sản xuất ra nhiều acid béo chuỗi ngắn, giảm hấp thu cholesterol. Chất xơ cũng giúp làm chậm tăng đường huyết sau ăn.
Thực phẩm giàu chất xơ nên có trong chế độ ăn gồm: Rau xanh, hạt họ đậu, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Cách tăng cường trao đổi chất cho cơ thể để giảm cân nhanh hơn.
Chữa lành đường ruột đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, từ tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng đến hoạt động của hệ thống miễn dịch và kiểm soát tâm trạng. Ưu tiên ăn những thực phẩm này trong chế độ ăn uống có thể thúc đẩy quá trình chữa lành đường ruột.
Lupus có thể ảnh hưởng đến bất kỳ bộ phận nào trên cơ thể bạn, nhưng việc dùng thuốc có thể giúp ngăn ngừa và giảm bớt triệu chứng bệnh. Ngoài ra còn có các biện pháp bạn có thể tự thực hiện để tránh ảnh hưởng của bệnh lupus lên tim, da, thận, mắt và các khu vực khác trên cơ thể.
Bổ sung thực phẩm giàu protein có thể giúp kiềm chế cơn thèm ăn, tránh ăn quá nhiều hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Với người ăn chay nên bổ sung protein qua những thực phẩm nào?
Thực tế đáng báo động hiện nay là thuốc lá thế hệ mới ngày càng phổ biến với giới trẻ. Nghiên cứu cho thấy, thói quen hút thuốc lá điện tử dạng vape khiến trẻ vị thành niên có nguy cơ nhiễm kim loại độc hại.
Viêm amidan mủ ở trẻ (hay viêm amidan hốc mủ) là một dạng viêm mạn tính, xuất hiện các hốc mủ trắng xung quanh amidan và vòm họng. Trẻ em là đối tượng dễ mắc bệnh nhất do sức đề kháng còn yếu, vi khuẩn và virus dễ tấn công và để lại biến chứng nếu không được phát hiện và điều trị sớm.
Nhiều nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc uống rượu và ung thư đại trực tràng. Hầu hết các nghiên cứu đều cho thấy mối liên hệ này càng trở nên mạnh mẽ hơn khi tiêu thụ nhiều rượu hơn.
Nhận biết các trường hợp khẩn cấp của bệnh Crohn giúp bạn tránh gặp phải tình trạng nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Khi thời tiết nắng nóng, nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến nhiệt sẽ tăng lên. Nếu không được điều trị nhanh chóng, có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Vậy có phòng ngừa được không?