Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn sôcôla giúp giảm stress và khống chế cảm giác lo âu

Mỗi khi cảm thấy căng thẳng, lo lắng và bạn ăn một thanh sôcôla, một cách vô tình, bạn đã giúp cơ thể có được một liều thuốc chữa bệnh hiệu quả!

Sôcôla đen, loại thực phẩm làm từ hạt của cây cacao, với hương vị thơm ngon, thuần khiết của tự nhiên,từ lâu đã được chứng minh  có  rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Và theo một nghiên cứu mới đây nhất, sôcôla đen có thể giúp ích cho những người thường xuyên bị căng thẳng, bằng cách làm giảm các phản ứng tiêu cực của cơ thể đối với stress.

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn 40g sôcôla đen (chứa 74% cacao) mỗi ngày trong vòng 2 tuẩn có thể có tác động đến việc sản xuất và hoạt động của các hormone stress. Trong nhóm người có mức độ căng thẳng cao, ăn 40g sôcôla sẽ làm giảm đáng kể lượng hormone stress và họ cảm thấy ít lo âu hơn sau khi ăn sôcôla. Điều này được  giải thích rằng sôcôla đen có thể làm cơ thể giảm bài tiết 2 loại hormone “căng thẳng” là cortisol và catecholamine, đồng thời làm giảm sự thay đổi trong việc chuyển hóa năng lượng và hoạt động của vi sinh vật đường ruột do stress gây ra.

Dưới đây là 3 cách sôcôla giúp bạn giảm lo âu

Sôcôla làm tăng lượng serotonin

Sôcôla đen là một nguồn cung cấp tryptophan rất tuyệt vời. Tryptophan là một loại axit amin, tiền thân của serotonin. Serotonin là một chất dẫn truyền thần kinh, có thể ảnh hưởng đến cảm xúc của bạn. Những người bị trầm cảm, lo lâu hoặc rối loạn cảm xúc thường sẽ không có đủ lượng serotoin, dẫn đến mất cân bằng các chất hóa học, thường xuyên cảm thấy lo âu. Do sôcôla có chứa tryptophan, nên việc ăn sôcôla được cho là có thể làm tăng lượng serotonin trong não bộ, từ đó, giúp bạn cải thiện cảm xúc và cảm thấy bình tĩnh hơn.

Sôcôla tạo ra hiệu ứng chống lo âu

Ăn sôcôla có thể khiến não sản sinh ra một lượng opiate một cách tự nhiên. Opiate là một chất hóa học rất nổi tiếng với tác dụng giảm căng thẳng, chống lo âu – hiệu ứng giống như các loại thuốc phiện đem lại. Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lo lắng, bởi so với các loại thuốc phiện, thì sôcôla chỉ cung cấp một lượng opiate rất rất nhỏ, vừa đủ để làm tinh thần thư thái mà lại không gây nghiện. Để có thể gây nghiện được như thuốc phiện, bạn cần phải ăn cùng 1 lúc 11kg sôcôla!

Sôcôla còn cung cấp cho cơ thể 2 loại cannabinoid là N-oleoylethanolamine và  N-linoleoylethanolamine. Hai chất này có thể thúc đẩy sản xuất ra anandamide một cách tự nhiên trong não. Vì anandamide có cấu trúc tương tự như THC – hoạt chất có trong thuốc phiện, nên việc tăng cường lượng anandamide được cho là có thể đem lại cảm giác dễ chịu, giảm lo âu.

Sôcôla có chứa magie

Sôcôla đen có chứa một lượng lớn magie. Rất nhiều nghiên cứu đã tìm ra rằng, magie chính là một trong số ít các chất dinh dưỡng có ảnh hưởng đáng kể lên mức độ lo âu. Những người thiếu magie thường có biểu hiện dễ trở nên kích động hoặc dễ bị lo lắng hơn.

Nếu bạn nghi ngờ tình trạng lo lắng, căng thẳng của mình là do thiếu magie, thì việc thêm sôcôla đen vào chế độ ăn có thể sẽ giúp ích cho bạn. 30g sôcôla đen 70% cacao có thể cung cấp cho bạn 65mg magie. Thường xuyên ăn sôcôla đen sẽ giúp bạn tăng đáng kể lượng magie trong cơ thể và làm giảm mức độ lo âu.

Những điều cần ghi nhớ khi sử dụng sôcôla

Mặc dù sôcôla có thể khiến bạn giảm căng thẳng, bớt lo âu, nhưng bạn cũng đừng quên rằng, trong sôcôla có chứa caffein và theobromine, đều là những chất kích thích nhẹ. Nếu bạn ăn nhiều sôcôla hơn bình thường và ngay một lúc, caffein sẽ làm tăng nhịp hô hấp và nhịp tim, làm giải phóng nhiều hormone stress hơn, đồng nghĩa với việc, sôcôla sẽ khiến bạn thêm căng thẳng, hồi hộp.

Những người nhạy cảm với caffein cũng nên tránh sử dụng sôcôla và các loại thực phẩm khác có chứa sôcôla (như bánh sô cô la, kem sô cô la, thức uống sô cô la…) vì những loại thực phẩm này có thể khiến những người nhạy cảm với caffein trở nên lo lắng, căng thẳng hơn.

Sôcôla cũng là một loại thực phẩm giàu chất béo và giàu năng lượng, do vậy ăn quá nhiều sôcôla (kể cả sôcôla đen) thì bạn cũng có thể bị tăng cân. Để đạt được hiệu quả giảm lo âu tốt nhất, hãy sử dụng sôcôla càng tối màu càng tốt (sôcôla đen) và lựa chọn các loại sôcôla càng nguyên chất càng tốt.

Tuy nhiên, bạn cũng không nên coi sôcôla là “thần dược” và chỉ dựa vào sôcôla để điều trị cho chứng lo âu, căng thẳng của mình. Sôcôla, chắc chắn có thể giúp ích, nhưng bạn vẫn cần phải phối hợp việc sử dụng sôcôla với các biện pháp giảm stress khác, ví dụ như ngồi thiền, tập yoga, hít thở sâu…Sau khi đã áp dụng tất cả các biện pháp trên mà không có hiệu quả, thì có thể, đó là lúc bạn nên tới gặp bác sỹ.

Ths.Bs Trần Thu Nguyệt - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 21/10/2025

    4 cách sử dụng dầu dừa để kích thích mọc tóc

    Dầu dừa không phải là thuốc mọc tóc nhưng nếu sử dụng đúng cách và đều đặn sẽ giúp bạn có mái tóc khỏe mạnh, giảm gãy rụng và phát triển tốt hơn theo thời gian.

  • 21/10/2025

    7 lý do khiến bạn cảm thấy buồn nôn sau khi tập luyện

    Nếu bạn cảm thấy buồn nôn sau khi tập luyện, bạn không phải là người duy nhất. Nguyên nhân thường xuất phát từ cách cơ thể bạn phản ứng với một vài yếu tố chính khi tập luyện như: mất nước, ăn gì và uống gì, vận động mạnh, lượng đường trong máu thấp, tiếp xúc với nhiệt độ cao và gắng sức quá mức .

  • 20/10/2025

    Nên ăn gì giúp hệ tiêu hóa hoạt động tối ưu?

    Hệ tiêu hóa khỏe mạnh là nền tảng của một cơ thể khỏe mạnh. Việc lựa chọn đúng loại thực phẩm không chỉ giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

  • 20/10/2025

    Viêm khớp mãn tính: Giải pháp giảm đau và nâng cao chất lượng cuộc sống

    Viêm khớp mãn tính là một bệnh lý phổ biến, gây ra đau đớn, hạn chế vận động và ảnh hưởng xấu đến chất lượng cuộc sống. Bệnh không chỉ tác động đến khớp mà còn có thể làm tổn thương các cơ quan khác như tim, phổi và mắt.

  • 20/10/2025

    Thói quen buổi sáng giúp tăng cường vitamin D và serotonin cho cả ngày

    Tắm nắng vào buổi sáng sớm là một cách tuyệt vời để tăng cường vitamin D và serotonin, đồng thời hỗ trợ sức khỏe thể chất và tinh thần. Mặc dù việc phòng ngừa ung thư da bao gồm hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nhưng việc không tắm nắng đầy đủ cũng gây ra những hậu quả tiêu cực.

  • 19/10/2025

    6 lợi ích của quả ổi với người bệnh đái tháo đường

    Quả ổi chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C và kali có thể giúp tăng cường độ nhạy insulin và điều chỉnh lượng đường trong máu. Dưới đây là 6 lợi ích của quả ổi với người bệnh đái tháo đường.

  • 19/10/2025

    Mất ngủ: Nguyên nhân, hậu quả và cách cải thiện giấc ngủ

    Trong cuộc sống hiện đại, giấc ngủ là một yếu tố thiết yếu giúp cơ thể phục hồi năng lượng và duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, mất ngủ đang trở thành một vấn đề phổ biến, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới, từ người trẻ đến người cao tuổi. Tình trạng này không chỉ gây mệt mỏi mà còn kéo theo nhiều hệ lụy nghiêm trọng về sức khỏe thể chất và tinh thần. Vậy, điều gì gây ra mất ngủ, tác động của nó là gì, và làm thế nào để cải thiện giấc ngủ? Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.

  • 18/10/2025

    4 gia vị rẻ tiền trong nhà bếp hỗ trợ phòng ngừa ung thư

    Thực phẩm có nguồn gốc thực vật có lợi cho sức khỏe bởi giá trị dinh dưỡng và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật. Một số gia vị quen thuộc trong nhà bếp có chứa các hợp chất được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.

Xem thêm