Một nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí học thuật Dinh dưỡng và Sức khỏe đã cho thấy rằng việc ăn quá nhiều thịt hay quá nhiều protein có thể có tác động tiêu cực đến testosterone và cortisol của nam giới.
Nghiên cứu này lấy dữ liệu từ việc so sánh giữa hai nhóm tình nguyện viên là đàn ông trưởng thành thực hiện 2 chế độ ăn đối lập nhau là chế độ ăn giàu protein (nhiều thịt) và chế độ ăn giàu carbohydrate (nhiều rau củ, ngũ cốc,...). Kết quả cho thấy, những người thực hiện chế độ ăn giàu protein có mức độ testosterone suy giảm đáng kể.
Các loại hạt này là thực phẩm phổ biến giàu carbohydrate phức.
(Ảnh: iStock)
Giải thích cho điều này, tác giả của nghiên cứu, nhà dinh dưỡng học Joseph Whittaker cho biết, chế độ ăn có lượng calo đến từ protein lớn hơn 35% có thể gây ra tình trạng ngộ độc protein. Việc này xảy ra khi cơ thể phân hủy quá nhiều protein, dẫn đến lượng amoniac cao và biến thành chất độc. Do đó, cơ thể sẽ ngừng sản xuất hormone, cũng như testosterone, trong khi tập trung vào việc chống lại sự ngộ độc protein.
(Ảnh: iStock)
Mặc dù vậy, nghiên cứu này không có nghĩa là chúng ta nên từ bỏ hoàn toàn việc ăn thịt. Tiêu thụ một lượng protein thích hợp sẽ giúp tăng cường cơ bắp và cảm thấy no trong thời gian dài hơn. Ngoài ra, chế độ ăn kiêng low-carb (ít carbohydrate ) cũng đã được chứng minh rằng có thể là một phương pháp giảm cân hiệu quả, thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tăng nguy cơ suy thận vì ăn nhiều thịt đỏ.
Người bệnh gout thường được khuyên không nên ăn thực phẩm chứa nhiều purine - hợp chất hóa học có trong các tế bào của cơ thể và trong nhiều loại thực phẩm, trong đó có các loại cá, để phòng ngừa tái phát cơn gout cấp. Nhưng có cần tránh ăn cá hoàn toàn?
Quá trình giảm cân đem lại nhiều lợi ích với sức khỏe tổng thể, nhưng có thể làm suy giảm mật độ xương. Đặc biệt, giảm cân cấp tốc với chế độ ăn kiêng kham khổ khiến nhiều người đối mặt với nguy cơ loãng xương cao.
Một trong những nguyên nhân chủ yếu gây rối loạn tiêu hóa là do chế độ ăn uống không hợp lý. Chính vì vậy, điều chỉnh chế độ ăn uống có vai trò quan trọng trong phòng ngừa và điều trị rối loạn tiêu hóa ở trẻ em.
Tóc mỏng đi, phần trán rộng ra hoặc mảng hói ngày càng phát triển hơn, đó có thể là những dấu hiệu của tình trạng rụng tóc nội tiết tố androgen. Rụng tóc do nội tiết tố androgen, còn được gọi là hói đầu, là loại rụng tóc phổ biến nhất.
Nhiều người gặp phải tình trạng nghẹt mũi do cảm lạnh, cảm cúm hoặc do nằm ngủ trong phòng có điều hòa. Bạn không nên cố gắng xì mũi mà cần áp dụng một vài mẹo thông mũi hiệu quả dưới đây.
Giấc ngủ và sức khoẻ đường ruột có mối liên hệ chặt chẽ. Không chỉ chất lượng giấc ngủ, mà tư thế ngủ cũng có tầm quan trọng không kém để có hệ tiêu hoá khoẻ mạnh.
Rối loạn lo âu là một căn bệnh phổ biến và tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với bất kỳ ai. Nhiều người thắc mắc rối loạn lo âu có tự khỏi được không và cách cải thiện bệnh thế nào?
Béo phì hiện đang là mối lo ngại lớn ở nhiều quốc gia khi tỷ lệ mắc ngày càng gia tăng, kéo theo hàng loạt bệnh như tăng huyết áp, đái tháo đường type 2 và rối loạn mỡ máu... Một trong những phương pháp nhanh và hiệu quả để kiểm soát béo phì là phẫu thuật thu nhỏ dạ dày qua ống nội soi (Endoscopic sleeve gastroplasty - ESG).