Nồi chiên không dầu là thiết bị trong bếp không còn xa lạ với các bà nội trợ.
Dưới đây là 5 thực phẩm bạn tuyệt đối không nên nấu bằng nồi chiên không dầu:
1. Gà nguyên con
Khi bạn chiên nguyên con gà, khối lượng thực phẩm cần làm chín là khá lớn và phần thịt sẽ khó được làm chín đều. Đối với phần thịt ở gần bộ phận làm nóng sẽ dễ bị cháy trong khi phần thịt ở xa bộ phận làm nóng sẽ cần thời gian làm chín lâu hơn.
Cách tốt nhất là bạn nên cắt nhỏ gà thành nhiều miếng nhỏ để chúng được làm chín đều và đạt được độ giòn mong muốn.
2. Thịt xông khói
Theo Food Network, mặc dù nồi chiên không dầu có thể tạo ra món thịt xông khói giòn hoàn hảo, nhưng nó cũng sẽ để lại chọ bạn một mớ hỗn độn bên trong. Bởi vì khi không khí nóng di chuyển xung quanh với tốc độ cao, nó làm cho mỡ thịt xông khói phun khắp bên trong máy, để lại cho bạn một đống dầu mỡ lớn.
3. Rau lá xanh
Rau chân vịt là một trong những loại rau lá xanh không nên cho vào nồi chiên không dầu.
Với nguyên lý làm chín thực phẩm bằng luồng không khí nóng đối lưu, các loại rau lá xanh như rau chân vịt, sẽ không được chín đều.
Chính vì vậy, để chế biến được các loại rau bằng nồi chiên không dầu, bạn nên chọn những loại rau có độ nặng nhất định như bông cải xanh hay bí ngòi. Cải xoăn cũng có thể cho vào nồi chiên không dầu nếu được phủ một lớp dầu vừa đủ.
4. Ngũ cốc thô
Các loại ngũ cốc như: Gạo và mỳ ống có thể giòn ngon trong nồi chiên không dầu nhưng nó cần được làm chín trước đó.
Nồi chiên không dầu được thiết kế để làm khô thực phẩm nấu chín. Vì thế, việc nấu một thứ gì đó cần ngâm nước trong quá trình nấu nướng sẽ không hiệu quả.
5. Đồ ăn nhiều phô mai
Khi bạn chế biến các món ăn có nhiều phô mai, chúng sẽ dễ bị chảy và tạo thành hỗn hợp hỗn tạp trong nồi chiên, bạn sẽ gặp rắc rối khi dọn dẹp nó.
Một số lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu:
- Sắp xếp thực phẩm một cách hợp lý: Trước khi tiến hành ấn chọn thời gian và nhiệt độ chiên nướng bạn cần đảm bảo thức ăn mà bạn cho vào khay chiên đã được sắp xếp hợp lý hay chưa. Nếu bạn sắp xếp không hợp lý sẽ làm món ăn chín không đều, hơi nóng không được dàn đều khắp nồi chiên khiến món ăn của bạn làm ra không được ngon.
- Dùng nồi chiên không dầu để hâm nóng thức ăn: Bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu để hâm nóng thức ăn. Hãy bật nồi ở nhiệt độ 350 độ F (khoảng 180 độ C) và căn thời gian để thức ăn đạt được độ nóng thích hợp.
- Vẫn sử dụng dầu: Thêm một ít hỗn hợp xịt chống dính hoặc một vài giọt dầu olive vào thực phẩm trước khi chiên sẽ giúp món ăn của bạn có màu bắt mắt và giòn hơn so với không dùng dầu.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Những thực phẩm ngon, bổ, nhưng ăn nhiều 'hại hơn thuốc độc'.
Thừa cân là một vấn đề ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại ngày nay do mất cân bằng dinh dưỡng và lối sống ít vận động, thiếu khoa học. Vấn đề này đang làm suy giảm sự tự tin và đẩy con người ta tiến gần hơn đến các nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe.
Đái tháo đường là căn bệnh phổ biến và đang có xu hướng trẻ hóa. Nhận biết sớm các dấu hiệu cảnh báo bệnh có vai trò quan trọng trong việc điều trị.
Sử dụng đồ uống có cồn là việc khó tránh khỏi khi tham gia các bữa tiệc xã giao. Tuy nhiên, với người bệnh tăng huyết áp, cần uống rượu bia thế nào để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch?
Mới đây, các nhà khoa học Anh đã nghiên cứu một xét nghiệm máu mới có thể giúp xác định những người có nguy cơ tử vong cao nếu mắc bệnh suy tim. Vậy nếu là người có nguy cơ cao mắc bệnh, bạn có thể làm gì để phòng ngừa căn bệnh nguy hiểm này?
Khác với đường tự nhiên có trong rau củ quả hay sữa, đường phụ gia lại gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lợi ích xảy ra khi bạn cắt giảm đường phụ gia trong chế độ ăn hàng ngày.
Cải xoăn (kale) là một siêu thực phẩm đã trở nên phổ biến rộng rãi trong những năm gần đây với giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Dưới đây là lý do bạn nên đưa cải xoăn thường xuyên hơn trong chế độ ăn uống.
Phù nề là một thuật ngữ trong Y khoa, dùng để miêu tả tình trạng sưng tấy ở bất kì cơ quan nào trên cơ thể. Chúng xảy ra với nhiều nhiều nguyên nhân khác nhau, do đó, đây được coi là triệu chứng của nhiều bệnh. Đặc biệt, nếu không được chẩn đoán chính xác và điều trị kịp thời, rất có thể, tình trạng phù nề sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Ù tai hoặc có tiếng kêu lạ trong tai như tiếng ve kêu, ong kêu, dế kêu là vấn đề nhiều người gặp phải. Mặc dù không gây nguy hiểm đến tính mạng nhưng để lại nhiều hệ lụy, ảnh hưởng đến cuộc sống sinh hoạt và công việc của người bệnh.