Trà xanh
Theo một nghiên cứu của Nhật Bản, người uống hơn 3 ly trà xanh mỗi ngày sống lâu hơn. Trà trắng và trà xanh chứa lượng khổng lồ chất chống oxy hóa EGCG giúp giảm nguy cơ tim mạch, bệnh Alzheimer và nhiều loại bệnh ung thư. Chất chống oxy hóa Catechin trong trà xanh cũng bảo vệ mắt bị tăng nhãn áp. Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, người cao tuổi uống nhiều trà xanh cũng giảm nguy cơ tử vong sớm vì bệnh tim xuống đến 76%, nguy cơ bị ung thư đại trực tràng giảm 31%.

So với người uống ít hơn 1 ly trà mỗi ngày, người uống hơn 7 ly trà giảm nguy cơ tim mạch đến 76%, đặc biệt phụ nữ giảm đến 82%.
Nước ép củ cải
Củ cải đường rất giàu nitrat làm tăng cường tuần hoàn máu lên não, đặc biệt ở phần thùy não trước liên quan đến chứng mất trí. Nitrat trong củ cải là chất tự nhiên tốt cho tim mạch và giúp máu lưu thông tốt hơn. Củ cải còn giúp làm giảm huyết áp, tăng cường sự dẻo dai, phòng chống sưng viêm.

Cà phê
Cà phê giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật. Một nghiên cứu phát hiện rằng, uống chừng 3 ly cà phê mỗi ngày ngăn ngừa được bệnh Alzheimer.

Nghiên cứu khác cho thấy, người từ 65 - 88 tuổi bị khiếm khuyết nhận thức nhẹ có lượng caffein trong máu cao không bị phát triển thành bệnh Alzheimer hoàn toàn trong vòng 2 - 4 năm sau.
Rượu vang
Một số nghiên cứu cho thấy, rượu vang đỏ chứa polyphenol có thể giúp kích thích gen chậm lão hóa tế bào. Một lượng vừa đủ rượu vang đỏ mỗi ngày (khoảng 2 ly) có thể phòng chống nhiều bệnh lão hóa như: bệnh tim, Alzheimer, tiểu đường, béo phì, hư răng, vài loại bệnh ung thư.

Các nhà nghiên cứu còn phát hiện rằng, chiết xuất hạt nho và rượu vang đỏ làm chậm sinh trưởng của các vi khuẩn gây bệnh về nướu răng trong miệng. Rượu vang còn có thể bảo vệ da, giảm các tổn thương tiền ung thư. Resveratrol giúp cải thiện hoạt động ở người cao niên, phòng chống các bệnh đột quỵ.
Bia
Uống bia chừng mực có thể giúp ích cho xương. Một nghiên cứu cho thấy, các loại bia trên thị trường thường có nhiều silicon giúp xương chắc khỏe. Silicon ảnh hưởng lên mật độ khoáng xương ở người và bổ sung silicon giúp tăng mật độ xương ở phụ nữ. Uống có kiểm soát là điều quan trọng nhất, vì uống hơn 2 ly bia mỗi ngày lại làm tăng nguy cơ gãy xương. Silicon còn giúp cơ thể giảm hấp thu aluminum tác động xấu đến mô não. Bia rất tốt cho người viêm khớp, phụ nữ uống một ít bia vài tuần trong thời gian dài giảm nguy cơ bị viêm khớp dạng thấp 31%.

Bia còn làm giảm nguy cơ bị sỏi thận. Một nghiên cứu cho thấy, người uống chừng 2 ly bia mỗi ngày giảm nguy cơ sỏi thận đến 21%. Bia giúp cơ thể giữ nước và canxi chậm giải phóng ra từ xương hơn, ít tạo thành sỏi trong thận hơn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bí quyết trẻ lâu, ngăn ngừa lão hóa với thực phẩm.
Sữa chua từ lâu được biết đến là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ chứa các lợi khuẩn probiotic. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học gần đây còn cho thấy việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng – một trong những loại ung thư phổ biến và gây tử vong hàng đầu trên thế giới.
Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê