Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Vỏ chanh tốt cho tim mạch như thế nào?

Chúng ta thường có xu hướng vứt bỏ vỏ chanh và chỉ giữ lại phần thịt quả. Tuy nhiên, mới đây các nghiên cứu đã phát hiện các hợp chất thiết yếu trong vỏ chanh mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.

Vỏ chanh có gì?

Theo nghiên cứu, vỏ chanh chứa rất ít calorie nhưng lại giàu khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là các hợp chất thực vật ngăn ngừa tổn thương tế bào bằng cách chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Nghiên cứu trong ống nghiệm phát hiện vỏ chanh có đặc tính chống oxy hóa còn mạnh hơn vỏ của một số loại trái cây có múi khác như bưởi hoặc quýt.

Chất chống oxy hóa nổi bật nhất trong vỏ chanh là D-limonene và vitamin C. Trong đó D-limonene là hợp chất tạo cho chanh có hương vị đặc trưng và chịu trách nhiệm cho hầu hết lợi ích sức khỏe của loại trái cây này. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy D-limonene làm tăng hoạt động của một loại enzyme giúp giảm stress oxy hóa. Stress oxy hóa có liên quan đến tổn thương mô và tăng tốc độ lão hóa. Còn vitamin C có vai trò nhất định trong việc tăng cường và bảo vệ hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh. 

Vỏ chanh tốt cho sức khỏe tim mạch như thế nào?

Tăng huyết áp, nồng độ cholesterol trong máu cao và béo phì là những yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch phổ biến nhất. Nghiên cứu cho thấy hợp chất chống oxy hóa flavonoid, vitamin C, D-limonene và pectin - chất xơ hòa tan có trong vỏ chanh mang lại nhiều lợi ích tiềm năng trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở người lớn

Cụ thể, một đánh giá từ 14 nghiên cứu thực hiện trên hơn 300.000 người cho thấy việc bổ sung trung bình 10mg flavonoid mỗi ngày làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim xuống 5%. Ngoài ra, trong một nghiên cứu trên chuột bị béo phì phát hiện D-limonene làm giảm lượng đường trong máu, chất béo trung tính triglyceride và mức cholesterol “xấu” (LDL), đồng thời tăng mức cholesterol “tốt” (HDL).

Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở 60 trẻ em bị thừa cân chỉ ra rằng bổ sung bột chanh (có chứa vỏ) làm hạ huyết áp và cholesterol LDL. Pectin có trong vỏ chanh cũng có thể làm giảm nồng độ cholesterol bằng cách tăng bài tiết acid mật do gan sản xuất và ức chế hấp thu cholesterol.

Sử dụng vỏ chanh đúng cách

Lưu ý, nếu bạn đang có bất kỳ tình trạng y tế nào hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến của bác sỹ trước khi sử dụng vỏ chanh.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) công nhận vỏ chanh là an toàn và không gây tác dụng phụ cho con người khi sử dụng. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ vỏ chanh tươi, bạn cần lưu ý làm sạch kỹ càng để loại bỏ bụi bẩn.

Một số cách để thêm vỏ chanh vào chế độ ăn uống như:

- Thêm vỏ chanh vào bánh nướng, salad hoặc sữa chua.

- Rắc vỏ chanh trên đồ uống.

- Cắt vỏ chanh thành sợi và nướng ở 93 ° C, sau đó thêm chúng vào trà.

- Vỏ chanh sấy khô, cắt nhỏ trộn chung với muối hoặc tiêu để làm gia vị.

Tham khảo thông tin tại bài viết: 3 bài thuốc chữa viêm khớp ngày giao mùa từ vỏ chanh

Phạm Quỳnh H+ (Theo Healthline) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

Xem thêm