Video: Tại sao võ sỹ Sumo vẫn khỏe mạnh khi ăn 7.000 calorie mỗi ngày?
Các võ sỹ Sumo ăn tới 7.000 calorie mỗi ngày. Họ nặng từ 140 đến 180kg, gấp 2 đến 3 lần người bình thường. Nghe không có vẻ là một lối sống lành mạnh, nhưng bạn đừng “trông mặt mà bắt hình dong”!
Thông thường, những người béo phì tích tụ mỡ thừa ở sâu trong bụng, xung quanh lá lách, gan và các cơ quan quan trọng khác. Đây gọi là chất béo nội tạng. Nó làm ô nhiễm máu với các phân tử có thể gây viêm. Đây là lý do vì sao béo phì dẫn đến các vấn đề sức khỏe như tăng huyết áp, đái tháo đường type 2 và đau tim.
Tuy nhiên các võ sỹ Sumo không gặp phải những triệu chứng này, lý do là gì?
Kết quả chụp CT cho thấy các võ sỹ Sumo gần như không có chất béo nội tạng, phần lớn chất béo được lưu trữ ở ngay dưới da. Theo khoa học, các võ sỹ hoàn toàn khỏe mạnh. Họ có chỉ số triglyceride (chất béo trung tính) bình thường và chỉ số cholesterol thấp đến không ngờ. Các võ sỹ sumo ít có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đau tim hay đột quỵ. Nhưng họ làm thế nào?
Bí mật đến từ cái tên “võ sỹ” của họ. Các nghiên cứu cho thấy tập luyện cường độ cao giúp ngăn chặn khả năng tích tụ chất béo nội tạng. Việc tập luyện cường độ cao kích thích sản sinh hormone adiponectin. Adiponectin điều hướng các phân tử glucose và chất béo ra khỏi mạch máu, nơi chúng có thể tích tụ tạo thành chất béo nội tạng, đưa chúng xuống dưới da.
Không giống bạn, các sumo tập luyện rất nhiều. Ở phòng tập của các sumo, tiếng Nhật là “heya”, họ bắt đầu tập tuyện từ 5 giờ sáng và có thể kéo dài tới 5 tiếng liên tục. Và nó không giống bất cứ phòng tập bình thường nào mà bạn tham gia cả. Ví dụ, trong bài tập butsukari-geiko, các võ sỹ thay phiên nhau đánh và đẩy liên tục đối phương tới khi họ gục xuống sàn vì kiệt sức. Và cả các trận đấu điển hình, các võ sỹ dùng hết sức để đẩy đối phương ra khỏi vòng hoặc bắt đối phương chạm các bộ phận khác bàn chân xuống sàn.
Nhưng khi quá trình tập luyện dừng lại, các lợi ích của nó cũng dừng theo. Khi các võ sỹ Sumo về hưu, họ cần phải giảm lượng calorie một cách đáng kể nếu không sẽ làm tăng cao nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, các võ sỹ Sumo về hưu thường có tuổi thọ thấp hơn tuổi thọ trung bình của người Nhật khoảng 10 năm.
Vậy nên, bạn không nên tiêu thụ 7.000 calorie một ngày từ những loại thực phẩm đầy “cám dỗ”. Trừ khi công việc hàng ngày của bạn là đương đầu với một gã 180kg.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Ảnh hưởng tích cực của luyện tập đến những căn bệnh phổ biến hiện nay
-
Có nên ăn bánh mì để giảm cân?
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
-
“Hãy ăn thực phẩm thật” – sự thay đổi trong tư duy dinh dưỡng
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
-
6 thức uống thải độc thận buổi sáng
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
-
Bí kíp lựa chọn thực phẩm Tết an toàn và chất lượng
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
-
Vi khuẩn Bacillus cereus – Thủ phạm gây độc trong các lon sữa
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
-
Vụ 500 tấn hóa chất natri silicate ngâm ốc bươu, người ăn như 'bỏng hóa học'
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
-
Nhu cầu dinh dưỡng đặc thù ở người bệnh ung thư gan
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
-
Hiểm họa từ thực phẩm ngâm "thủy tinh lỏng" Natri Silicate
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.
