Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Vì sao giảm cân bằng cách cắt giảm calo lại gây béo bụng?

Để giảm cân, chắc hẳn sẽ cần cắt giảm đi lượng calo (calorie) nạp vào cơ thể mỗi ngày. Tuy nhiên, một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Georgetown (Mỹ) đã đưa ra cảnh báo, chế độ ăn kiêng cắt giảm calo nghiêm ngặt có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng, nhưng sau khi dừng chế độ ăn này, mỡ sẽ tích tụ nhiều hơn tại “vòng 2” cùng nhiều rủi ro sức khỏe.

Nhóm nghiên cứu gia đưa ra cảnh báo trên ngay sau một nghiên cứu thực hiện trên chuột. Cụ thể, các nhà nghiên cứu đã chia chuột cái thành 2 nhóm: Nhóm nhận trị liệu và nhóm đối chứng. Trong đó, chế độ ăn uống của chuột nhóm nhận trị liệu có tổng lượng calo giảm 60%, tương đương với việc giảm khẩu phần ăn ở người từ 2.000 calo xuống còn 800 calo. Mặt khác, nhóm đối chứng đã duy trì chế độ ăn uống bình thường.

Sau 3 ngày, những con chuột trong chế độ ăn giảm calo đã giảm cân, nhưng chu kỳ động dục của chúng (tương tự như chu kỳ kinh nguyệt của con người) bị rối loạn. Chế độ ăn giảm calo này cũng làm giảm một số chức năng trao đổi chất như điều hòa huyết áp, nhịp tim và chức năng thận. Tuy nhiên, khi những con chuột này trở lại chế độ ăn bình thường, chu kỳ động dục có xu hướng ổn định trở lại, cả nhịp tim và trọng lượng cơ thể đều tăng.

Bạn không nên tự ý cắt giảm xuống dưới mức 1.200 calo/ngày

Điều đáng nói, 3 tháng sau, những con chuột này có nhiều mỡ bụng hơn so với những con duy trì chế độ ăn bình thường. Đồng thời, hormone angiotensin II - loại hormone được biết là làm tăng huyết áp, tăng động cũng tăng mạnh. Angiotensin II làm tăng huyết áp bằng cách liên kết với các thụ thể và làm hẹp các mạch máu. Ngoài ra, nó thúc đẩy sản xuất các hormone khác khiến cơ thể giữ lại muối và nước.

Một số nhà khoa học cho rằng, việc cắt giảm calo nghiêm ngặt chỉ nên được áp dụng trong các trường hợp bệnh lý cụ thể, trong thời gian ngắn và phải được bác sỹ chỉ định, theo dõi.

Tình trạng tăng huyết áp và mỡ bụng cùng một lúc có thể kích hoạt các vấn đề sức khỏe mạn tính, chẳng hạn như bệnh đái tháo đường và tim mạch. 

Các nghiên cứu trước đây cho rằng, việc chế độ ăn quá ít calo sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng bị “bỏ đói”, làm quá trình trao đổi chất chậm lại, cơ thể buộc phải dự trữ nhiều năng lượng nhất có thể và thường tích tụ ở vùng bụng. Đặc biệt, khi lượng calo bị cắt giảm gắt gao, cơ thể sẽ dùng nguồn năng lượng dồi dào từ mô nạc, khiến bạn bị mất hay nhão cơ.

Thói quen lành mạnh giúp giảm cân, giảm mỡ bụng 

Để giảm cân và tránh mỡ thừa tích tụ tại "vòng 2", đặc biệt là sau khi dừng chế độ ăn cắt giảm calo, bạn nên kết hợp cùng các thói quen lành mạnh như:

Kết hợp tập luyện cardio và strength traning: Cardio là bất kỳ bài tập thể dục nào làm tăng nhịp tim, cung cấp nhiều oxy đến các tế bào trong cơ bắp. Cho phép các tế bào đốt cháy chất béo nhanh hơn. Trong khi strength traning là một loại hình tập luyện thể chất, được thiết kế để cải thiện thể chất bằng việc luyện tập cơ bắp dưới sức ép của ngoại lực để tăng thể lực. Sự kết hợp này sẽ thúc đẩy quá trình đốt chất béo liên tục.

Tập luyện cardio giúp đốt cháy chất béo ngay cả khi không hoạt động 

Uống tối thiểu 2 lít nước mỗi ngày: Thay vì ăn thực phẩm chế biến, bạn nên uống nhiều nước hơn. Bởi, nước không có calo và giúp giảm cảm giác thèm ăn nếu bạn uống nước trước bữa ăn. Đồng thời, nó cũng có thể giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể, giữ cho cơ thể tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.

Đừng "bỏ đói" bản thân: Bạn có thể chia thành nhiều bữa trong ngày, cứ sau 3-4 giờ lại ăn 1 bữa chứa 200 calo. Điều này không để cơ thể bị đói, bạn cũng có động lực giảm cân.

Ăn protein nạc và rau quả: Thay vì ăn thịt lợn, thịt bò, bạn hãy chọn các loại protein nạc như cá, thịt gà. Đồng thời các loại rau quả cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau mà không chứa nhiều calo.

Nên giảm khoảng 1-2kg/tuần: Việc giảm cân quá nhanh sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và sức khỏe tổng thể.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Thiếu hụt calo trong giảm cân

Phạm Quỳnh H+ (Theo Food.news) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Nhận biết và xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

  • 29/06/2025

    Làm thế nào để bỏ thói quen dùng điện thoại

    Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.

Xem thêm