Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm giảm nhanh đường huyết cho người bệnh đái tháo đường

Người bệnh đái tháo đường thường gặp rắc rối trong việc giảm đường huyết, khiến đường huyết thường xuyên ở mức cao. Bổ sung một số thực phẩm như các loại hạt, cacao…có thể giúp bạn giảm và kiểm soát vấn đề này.

Người bệnh đái tháo đường thường gặp rắc rối trong việc giảm đường huyết, khiến đường huyết thường xuyên ở mức cao. Bổ sung một số thực phẩm như các loại hạt, cacao…có thể giúp bạn giảm và kiểm soát vấn đề này.

Thực phẩm giảm nhanh đường huyết cho người bệnh đái tháo đường

Bạn có thể ăn gì để giảm đường huyết nhanh chóng, an toàn khi bị đái tháo đường?

Kiểm soát đường huyết tốt sẽ giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát một số phản ứng nội tiết tố trong cơ thể, giúp duy trì tâm trạng ổn định, phòng ngừa nhiều biến chứng nguy hiểm trên tim, mắt, thận, thần kinh…

Để kiểm soát đường huyết tốt hơn, người bệnh đái tháo đường nên hạn chế các thực phẩm nhiều đường tinh luyện, các thực phẩm chế biến sẵn… Bạn cũng có thể tìm tới các thực phẩm giúp giảm nhanh đường huyết dưới đây trong trường hợp đường huyết tăng lên quá cao.

Các loại rau lá xanh đậm

Các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn, rau chân vịt, cải thìa, rau diếp, cải cầu vồng (Swiss chard)… thường chứa nhiều magne, một dưỡng chất đặc biệt có thể giúp giảm và ổn định đường huyết một cách hiệu quả.

Các loại rau lá xanh đậm giàu magne có thể giúp giảm và ổn định đường huyết

Do đó, bạn nên thêm các loại rau lá xanh đậm trong chế độ ăn uống hàng ngày. Thêm chúng vào các món sinh tố để uống trong các bữa phụ cũng là một gợi ý tốt giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạt chia, hạt lanh, hạt bí, hạt hướng dương, vừng/mè… đều chứa nhiều protein, các vitamin, khoáng chất (như magne, sắt). Đặc biệt, hạt chia và hạt lanh còn rất giàu chất xơ, do đó có thể giúp làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu, giúp ổn định nồng độ insulin trong cơ thể.

Người bệnh đái tháo đường có thể thêm các loại hạt vào các món soup, salad, thêm vào các món ăn nhẹ như sinh tố, bột yến mạch… để ngăn không cho đường huyết tăng cao quá mức.

Cacao

Cacao chứa nhiều chất xơ, sắt, protein, magne. Đặc biệt, cacao còn chứa hàm lượng crom khá cao. Đây là một khoáng chất có thể giúp giảm đường huyết một cách nhanh chóng. 

Tuy nhiên, do cacao có hàm lượng calorie cao, người bệnh đái tháo đường không nên ăn quá nhiều để tránh tăng cân khó kiểm soát. Tốt hơn hết, người bệnh đái tháo đường chỉ nên ăn khoảng 28 - 56gr cacao/ngày. Bạn có thể thêm cacao vào các món sinh tố, làm cacao nóng… để kiểm soát đường huyết tốt hơn, cải thiện tâm trạng và khả năng tập trung.

Hạnh nhân

Hạnh nhân cũng là thực phẩm giàu chất xơ, protein, đặc biệt là các khoáng chất như magne và crom. Do đó, ăn một chút hạnh nhân cũng có thể giúp giảm nhanh đường huyết cho người bệnh đái tháo đường.

Nếu không thích ăn hạnh nhân, bạn cũng có thể thử ăn bơ hạnh nhân với một vài loại trái cây, bánh ăn kiêng (giàu chất xơ)… trong các bữa phụ để giảm và ổn định đường huyết tốt hơn.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Bệnh đái tháo đường có ảnh hưởng đến sinh lý hay không?

Vi Bùi H+ (Theo Onegreenplanet) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

Xem thêm