Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm cải thiện cơn ợ nóng ở người bị trào ngược acid

Trào ngược acid có thể là dấu hiệu cảnh báo bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), gây ra cảm giác nóng rát ở ngực di chuyển lên cổ và cổ họng. Một số thực phẩm sau đây có thể giảm bớt cơn ợ nóng ở những người bị trào ngược acid.

Trào ngược acid là tình trạng acid từ dạ dày chảy ngược lên thực quản. Nếu không được điều trị, trào ngược acid có thể dẫn đến bệnh trào ngược dạ dày thực quản và nhiều vấn đề về tiêu hóa khác. Một số triệu chứng thường thấy ở người bị trào ngược acid dạ dày là: ợ chua, ợ nóng, viêm đường hô hấp, miệng tiết nhiều nước bọt, đau tức ngực. Nếu phát hiện những dấu hiệu trên, bạn nên đi khám để được chẩn đoán và điều trị kịp thời. 

Người bị trào ngược acid nên xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, tránh những thực phẩm cay nóng, nhiều dầu mỡ và đồ uống có cồn. Ngoài ra, bạn nên hạn chế ăn trong vòng 3 tiếng trước giờ ngủ. Việc nằm ngay sau khi ăn gây ra áp lực trong dạ dày dẫn đến trào ngược.

Một số thực phẩm sau đây có thể giảm những triệu chứng khó chịu như ợ nóng, ợ hơi do trào ngược acid dạ dày:

Giấm táo

Người bị viêm loét dạ dày không được dùng giấm táo. Giấm táo nên được sử dụng với liều lượng vừa phải vào trước bữa ăn để đạt hiệu quả tốt nhất.

Nhiều người cho rằng tính acid của giấm táo làm trầm trọng thêm bệnh trào ngược acid dạ dày. Trong thực tế, giấm táo chứa acid axetic và các enzyme hỗ trợ quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn. Chức năng tiêu hóa kém do nồng độ acid thấp tạo áp lực lên dạ dày và làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày thực quản.

Bạn chỉ nên dùng giấm táo đã được pha loãng (1 thìa dấm táo với 1 cốc nước) và uống nó trước bữa ăn để giảm hiện tượng ợ nóng, trào ngược acid dạ dày.

Đậu cô ve

Người bị trào ngược acid nên bổ sung các loại rau xanh, trong đó có đậu cô ve. Trong thực phẩm này chứa nhiều magne, vi chất có nhiệm vụ giúp thư giãn cơ bắp, cải thiện giấc ngủ và giảm stress. Magne còn thúc đẩy tiêu hóa và ngăn chặn trào ngược dạ dày thực quản. 

Gạo lứt

Gạo lứt là ngũ cốc giàu chất xơ nhưng không gây đầy bụng, khó tiêu. Tuy nhiên, trong chế độ ăn dành cho người bị trào ngược dạ dày, bạn không nên kết hợp gạo lứt với những món chiên rán nhiều dầu mỡ. 

Chuối chín 

Chuối chín là thực phẩm tốt cho người bị trào ngược acid dạ dày

Ăn quả chuối chín là biện pháp hiệu quả để cải thiện cơn ợ nóng do trào ngược acid. Trong chuối chứa nhiều kali giúp trung hòa acid trong dạ dày. Ngoài ra, trái cây giàu chất xơ này giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa và bảo vệ niêm mạc dạ dày, hạn chế tình trạng dịch vị trào ngược lên thực quản.

Khác với chuối chín, chuối xanh có tính acid mạnh hơn và nhiều nhựa, không thích hợp với đối tượng mắc bệnh lý về dạ dày. Người bị trào ngược acid cần hạn chế ăn chuối tiêu vì loại chuối này có thể gây kích thích cơ quan tiêu hóa. 

Rau thì là

Đây là loại rau thơm được sử dụng phổ biến trong nấu nướng, có khả năng chống viêm và xoa dịu cơn co thắt trong dạ dày, hỗ trợ điều trị trào ngược acid. Ngoài sử dụng thì là tươi làm gia vị, bạn có thể mua hạt thì là khô để pha trà.

Bà bầu và phụ nữ đang cho con bú không được khuyến khích sử dụng hạt thì là. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sỹ trước khi thêm hạt thì là vào chế độ ăn hàng ngày.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Nguyên nhân gây ra ợ nóng?

Quỳnh Trang H+ (Theo Today) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 14/10/2025

    Tại sao bạn muốn đi đại tiện ngay sau khi ăn?

    Cảm giác muốn đi đại tiện ngay sau khi ăn có thể là do phản ứng bình thường ở ruột già gọi là phản xạ dạ dày-đại tràng. Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên có cảm giác muốn đi đại tiện ngay sau khi ăn, cùng với các triệu chứng như đau quặn bụng, đầy hơi hoặc tiêu chảy, thì hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc bệnh viêm ruột (IBD) có thể là nguyên nhân.

  • 13/10/2025

    Workshop “Giải mã biếng ăn ở trẻ, có nên bổ sung kẽm?

    Biếng ăn là một trong những vấn đề thường gặp nhất ở trẻ nhỏ – đặc biệt trong giai đoạn tăng trưởng. Không ít cha mẹ cho rằng nguyên nhân chủ yếu là do thiếu kẽm, từ đó tự ý mua sản phẩm bổ sung mà không có chỉ định của chuyên gia. Tuy nhiên, thực tế cho thấy biếng ăn không chỉ đến từ thiếu vi chất, mà là kết quả của nhiều yếu tố phối hợp: tâm lý, hành vi ăn uống, chế độ dinh dưỡng, sức khỏe tiêu hóa và mức độ hấp thu vi chất của từng trẻ.

  • 13/10/2025

    7 thực phẩm ít calo, giàu protein giúp giảm cân hiệu quả

    Chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò then chốt trong quá trình giảm cân. Bổ sung 7 loại thực phẩm ít calo nhưng giàu protein là bí quyết giúp giảm cân hiệu quả.

  • 13/10/2025

    Tác hại của thuốc lá điện tử đối với sức khỏe: Sự thật đáng báo động

    Trong những năm gần đây, thuốc lá điện tử (vape) đã trở thành một xu hướng phổ biến trên toàn cầu, đặc biệt trong giới trẻ. Được quảng bá như một giải pháp thay thế an toàn hơn cho thuốc lá truyền thống, nhiều người tin rằng việc sử dụng thuốc lá điện tử có thể giúp giảm thiểu các nguy cơ sức khỏe hoặc hỗ trợ cai nghiện.

  • 12/10/2025

    Uống gì để đẹp da, giảm nám cho phụ nữ sau tuổi 30?

    Bên cạnh các biện pháp điều trị như laser, peel da, thoa thuốc... chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là những gì chúng ta uống hằng ngày, đóng vai trò không nhỏ trong việc cải thiện tình trạng nám da và mang lại làn da khỏe đẹp.

  • 12/10/2025

    Thời tiết ảnh hưởng thế nào đến cảm xúc của con người?

    Rối loạn cảm xúc theo mùa (SAD) là một loại trầm cảm liên quan tới sự thay đổi thời tiết.

  • 11/10/2025

    Dầu quả bơ và dầu ô liu, loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

    Nếu dầu ô liu từ lâu đã được mệnh danh là “vàng lỏng” của vùng Địa Trung Hải, thì gần đây, dầu quả bơ nổi lên như một “ngôi sao” mới được ưa chuộng. Cả hai loại dầu này đều được biết đến với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng lloại nào thực sự vượt trội hơn?

  • 11/10/2025

    Hóa chất độc hại trong giấy in hóa đơn có thể khiến bạn nhiễm độc

    Khi bạn đi mua hàng và người bán hàng hỏi bạn có muốn in hóa đơn (biên lai) hay không, hãy trả lời không, việc làm này vừa giúp bảo vệ môi trường và bảo vệ cả sức khỏe của bạn do nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng các loại hóa đơn giấy từ các nhà bán lẻ lớn tại Mỹ được phủ một loại hóa chất độc hại có tên là bisphenol S (BPS). Cùng tìm hiểu về loại hóa chất độc hại trên giấy in hóa đơn qua bài viết sau đây!

Xem thêm