Thông thường, rất nhiều người trong chúng ta hay hoặc muốn bỏ qua bữa sáng như một cách để cắt giảm lượng calo, nhưng các chuyên gia tại BBC Good Food cảnh báo bạn nên suy nghĩ khi quyết định như vậy.
Vì không phải không có căn cứ khi nhiều người nói rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.
Chuyên gia dinh dưỡng Nicola Shubrook cho biết: "Ăn sáng đã được chứng minh là không chỉ giúp bạn lựa chọn thực phẩm tốt hơn trong ngày mà còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất và cân bằng lượng đường trong máu của bạn tốt hơn. Cả hai điều này đều có thể giúp bạn trong việc giảm cân".
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trước khi ăn sáng, bạn hãy nhớ uống một cốc nước lớn, vì điều này đã được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ giảm cân theo thời gian.
Nếu bạn định ăn bữa sáng giàu carbs, chuyên gia khuyên người gầy nên tránh ăn chúng một mình - bất kể thời gian nào trong ngày. Cô cho biết: "Hãy luôn ăn chúng cùng với chất béo hoặc protein tốt để đảm bảo bạn cảm thấy no lâu hơn và có thể kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn".
"Điều nguy hiểm là bạn có thể thèm nhiều đường hơn hoặc ăn nhiều hơn trong ngày" – cô nói thêm.
Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì việc kết hợp protein vào bữa sáng của bạn là một cách giảm cân tuyệt vời. Chuyên gia dinh dưỡng Nicola Shubrook nói: "Khi bạn ăn protein, cơ thể sẽ mất nhiều thời gian hơn để biến nó thành glucose trong máu so với khi nó là carbohydrate đơn giản - carbs vốn đã là một dạng đường.
Do đó, bổ sung protein mỗi khi ăn sẽ giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu ổn định hơn, cảm giác no hơn và giảm cảm giác thèm đường. Điều này có nghĩa là bạn sẽ ăn ít hơn trong ngày và giảm cân".
Ngay cả khi bạn thường có một buổi sáng bận rộn và vội vàng thì cũng hãy cố gắng ăn chậm lại khi ăn bữa đầu tiên. Theo các chuyên gia, hành động nhai của chúng ta là bước đầu tiên trong quá trình tiêu hóa và việc nhai không đúng cách sẽ gây căng thẳng cho hệ tiêu hóa. Không chỉ vậy, bạn còn có thể ăn quá nhiều vì não không có thời gian để ghi nhận rằng bạn đã no.
Nhiều người có thói quen uống cà phê suốt cả ngày để duy trì mức năng lượng của họ, nhưng Nicola khuyên bạn nên trì hoãn sở thích và thói quen uống cà phê cho đến khi bạn kết thúc bữa sáng.
Cô giải thích: "Uống cà phê khi bụng đói vào buổi sáng có thể làm tăng đột biến cortisol, hormone gây căng thẳng và lượng đường trong máu (glucose), cả hai đều ảnh hưởng đến năng lượng và quá trình trao đổi chất nói chung của bạn. Tuy nhiên, uống cà phê đen sau bữa sáng giúp làm chậm quá trình sản xuất glucose, đồng nghĩa với việc nó tạo ra ít tế bào mỡ hơn".
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Nên ăn sáng thời điểm nào để giảm cân hiệu quả?
Ngoài giấc ngủ bị gián đoạn, những người làm việc ban đêm còn phải đối mặt với thói quen ăn uống bị thay đổi, giảm hoạt động thể chất và sự thay đổi nội tiết tố, góp phần làm tăng nguy cơ béo phì. Người làm ca đêm cần chú ý chăm sóc cơ thể nhằm hạn chế mức độ ảnh hưởng, đảm bảo sức khoẻ để làm việc hiệu quả, an toàn.
Bạn có thể đã nghe nói về dị ứng đậu phộng, sữa hoặc đậu nành, nhưng bạn đã bao giờ gặp thuật ngữ dị ứng rượu chưa? Cũng giống các loại dị ứng thực phẩm khác, dị ứng rượu là một vấn đề sức khỏe đáng quan tâm.
Đi bộ không chỉ là hình thức tập thể dục đơn giản mà hầu hết mọi người đều có thể thực hiện mà còn là một hoạt động đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 10 lý do khiến bạn muốn bắt đầu ngay hay tiếp tục duy trì hoạt động lành mạnh này:
Chứng sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer hiện chưa có biện pháp điều trị. Tuy nhiên, bạn có thể thực hiện thói quen sinh hoạt lành mạnh ngay từ sớm để giảm nguy cơ suy giảm chức năng nhận thức khi về già.
Tắm là nhu cầu vệ sinh cơ bản và cần thiết của mỗi con người. Nhưng nhiều người trong chúng ta khi tắm thường mắc phải một số sai lầm dẫn đến tác hại không hề nhỏ đối với sức khỏe làn da.
Dầu ăn là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Khi nấu ăn với dầu hàng ngày, bạn nên lựa chọn dầu ăn đáp ứng được các tiêu chí tốt cho sức khỏe.
Thừa cân là một vấn đề ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại ngày nay do mất cân bằng dinh dưỡng và lối sống ít vận động, thiếu khoa học. Vấn đề này đang làm suy giảm sự tự tin và đẩy con người ta tiến gần hơn đến các nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe.
Đái tháo đường là căn bệnh phổ biến và đang có xu hướng trẻ hóa. Nhận biết sớm các dấu hiệu cảnh báo bệnh có vai trò quan trọng trong việc điều trị.