Rượu bia và đau dạ dày: Bạn đã biết những gì?
Uống một ít bia với bạn bè dường như vô hại nếu không gây ra đau dạ dày và khó chịu. Dù hầu hết mọi người không gặp vấn đề gì khi uống vừa phải, nhưng bia có khả năng gây kích ứng dạ dày của bạn hoặc có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh sẵn có của bạn. Uống bia ở mức độ vừa phải là cách tốt nhất để tránh sự khó chịu này, nhưng nếu cơn đau xảy ra thường xuyên, thì hãy đến bác sĩ để chắc chắn rằng không có vấn đề gì nghiêm trọng đối với sức khỏe của bạn.
Viêm dạ dày hoặc loét dạ dày
Viêm dạ dày là tình trạng viêm và kích thích niêm mạc dạ dày gây ra các triệu chứng bao gồm đau bụng, buồn nôn và nôn. Viêm dạ dày là tổn thương lớp niêm mạc dạ dày, thường gây ra bởi các hóa chất như các loại thuốc hoặc uống rượu quá mức.
Loét dạ dày cũng có thể gây đau dạ dày. Loét dạ dày là một vết thương trong dạ dày, thường là do vi khuẩn có tên là Helicobacter pylori gây ra, hoặc do sử dụng quá mức aspirin hoặc các thuốc kháng viêm không steroid khác. Mặc dù cồn không trực tiếp gây loét dạ dày, song tiêu thụ đồ uống có cồn quá mức (bao gồm bia) có thể gây trở ngại cho việc chữa lành vết loét hoặc làm tệ hơn tình trạng tổn thương của dạ dày.
Trào ngược axit dạ dày
Trào ngược axit hoặc ợ nóng xảy ra khi một lượng axit trong dạ dày tràn vào thực quản và làm hỏng lớp niêm mạc - dẫn đến một cảm giác đau, nóng rát. Cảm giác đau thường ở giữa xương ức, giống như là đau dạ dày.
Bia và đồ uống có cồn khác có khả năng làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược acid. Khí gas của bia có thể kích thích dạ dày ợ hơi, làm cho acid dạ dày dễ đi vào thực quản hơn. Rượu, cũng như acid maleic và succinic tìm thấy trong bia, làm tăng bài tiết axit dạ dày, và cũng có thể làm trầm trọng thêm chứng trào ngược axit. Ngoài ra, quá nhiều chất cồn làm chậm quá trình tiêu hóa ở dạ dày, làm cho các chất dễ bị trào ngược.

Bệnh gan hoặc viêm tụy
Nếu bạn đang có những cơn đau bụng liên quan đến việc uống bia hoặc đồ uống có cồn khác, đau này có thể là dấu hiệu của tổn thương các cơ quan ở bụng, không chỉ dạ dày. Uống nhiều rượu sẽ làm tổn thương gan - cơ quan giải độc rượu trên cơ thể. Một trong những triệu chứng ban đầu của bệnh gan do rượu là đau bụng. Tụy là một cơ quan khác có thể bị hư hỏng do uống rượu. Cơ quan này sản sinh ra các enzym tiêu hóa, ngoài ra cả insulin, chất điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn. Uống rượu lâu ngày hoặc uống rượu quá nhiều một lúc có thể gây ra viêm tụy, viêm tuỵ có thể gây tử vong, triệu chứng bao gồm đau bụng, buồn nôn, nôn mửa và sốt.
Những cảnh báo cần thiết
Nếu bia gây ra đau bụng nhẹ hoặc thỉnh thoảng gây đau, bạn hãy giảm lượng tiêu thụ là tốt nhất. Nếu thậm chí cả một lượng nhỏ cũng gây đau bụng, hãy ngừng uống bia hoặc nói chuyện với bác sĩ của bạn về cách giải quyết vấn đề. Thuốc chống axit có thể giúp ích, và bác sĩ cũng có thể có lời khuyên bổ sung để làm giảm các triệu chứng của bạn. Tuy nhiên, nếu cơn đau ngày càng trầm trọng hoặc xảy ra thường xuyên, hãy đến khám đê được chẩn đoán và điều trị sớm nhất.
Uống quá nhiều rượu có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng về sức khoẻ, bao gồm bệnh gan, viêm tụy và một số dạng ung thư nhất định. Hãy đến bệnh viện ngay nếu bạn thấy đau bụng nặng, nôn mửa hoặc tiêu chảy, khó nuốt hoặc giảm cân đáng kể.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Phải chăng bạn đang uống quá nhiều rượu?
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.