Những điều cẩn biết về chế độ ăn Atkins
Để tuân theo kế hoạch của Atkins, bạn phải bắt đầu theo dõi và kiểm soát nghiêm ngặt lượng carbohydrate trong ché độ ăn. Có những loại thực phẩm cụ thể được phép và không được phép xuất hiện trong những phần nhất định của chế độ ăn.
Những điều cẩn biết về chế độ ăn Atkins
Chế độ ăn Atkins là một chế độ ăn uống thường gặp, tập trung vào việc giảm lượng carbohydrate trong khi ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm. Nó đòi hỏi sự chú ý nghiêm ngặt đến lượng carbohydrate trong chế độ ăn, đặc biệt là trong vài tuần đầu tiên.
Dưới đây là vài nét về chế độ ăn Atkins.
Khái niệm cốt lõi của chế độ ăn Atkins là lý thuyết của Tiến sĩ Atkins rằng quá mức tiêu thụ và quá mẫn với carbohydrate là gốc rễ của tăng cân.
Nguyên tắc Atkins dựa trên lý thuyết về cách cơ thể của bạn xử lý carbohydrate mà bạn ăn – không phải là lượng chất béo bạn ăn - khiến cho vấn đề cân nặng xuất hiện.
Tiến sĩ Atkins cho biết rằng nhiều người thừa cân có thể bị đề kháng insulin. Phương pháp điều trị của bác sĩ Atkins chống lại sự đề kháng insulin (hoặc đơn giản là tiêu thụ quá nhiều carbohydrate) đó là hạn chế carbohydrate một cách nghiêm ngặt.
Để tuân theo kế hoạch của Atkins, bạn phải bắt đầu theo dõi và kiểm soát lượng carbohydrate. Có những loại thực phẩm cụ thể được phép và không được phép xuất hiện trong những phần nhất định của chế độ ăn. Đặc biệt, bạn không nên ăn các loại carbohydrate "xấu" như thực phẩm chế biến sẵn, đóng gói và đồ ăn vặt như bánh quy trong chế độ ăn giàu chất đạm.
Các giai đoạn và thực phẩm
Chế độ ăn kiêng Atkins bao gồm bốn giai đoạn sau: khởi phát, giảm cân liên tục, dự phòng và duy trì.
Khởi đầu là 14 ngày đầu tiên của chế độ ăn, trong đó Atkins nói rằng bạn có thể giảm đến 7 kg. Việc giảm cân nhanh chóng này có thể dẫn đến việc hạn chế ăn carbohydrate đến mức dưới 20 gram mỗi ngày. Các carbohydrate duy nhất được cho phép trong chế độ ăn là các loại rau chứa lượng carbohyrate thấp như rau diếp, bông cải xanh, và cà chua. Bạn cũng phải loại bỏ một số loại thực phẩm khác, bao gồm một số loại thực phẩm được coi là lành mạnh, chẳng hạn như sữa chua, trái cây và rau củ tinh bột (như khoai tây). Một số đồ uống cũng bị hạn chế trong giai đoạn này.
Trong giai đoạn tiếp theo - giảm cân liên tục - bạn có thể tăng lượng carbohydrate của bạn thêm 5 gram mỗi ngày, nhưng cuối cùng bạn sẽ đạt đến một đỉnh và sẽ cần hạn chế lượng carbohydrate của bạn một lần nữa. Trong thời gian dự phòng, tỷ lệ giảm cân sẽ chậm lại. Sau đó, bạn sẽ có thể "kiểm tra" một số thực phẩm nhất định để xem bạn có thể thêm chúng một cách an toàn vào chế độ ăn uống của bạn mà không gây tăng cân.
Một khi bạn đạt được trọng lượng mục tiêu của mình, bạn sẽ bước vào duy trì và dự phòng và có thể đưa nhiều carbohydrate trở lại trong chế độ ăn uống của bạn, nhưng không phải là những loại "xấu", vì chúng khiến bạn tăng cân trở lại. Bạn sẽ cần phải lựa chọn carbohydrate lành mạnh thay vì carbohydrate tinh chế (như bánh mì trắng) ngay từ bây giờ. Nếu bạn tăng cân, bạn có thể khởi động lại kế hoạch một lần nữa bất cứ lúc nào.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Giảm calo như thế nào để giảm cân?
-
Hướng dẫn sơ cứu đuối nước kịp thời và đúng cách
Tai nạn đuối nước thường có xu hướng gia tăng vào mùa hè, khi mọi người tìm đến các ao, hồ, sông, suối hay bãi biển để giải nhiệt, nguy hiểm hay gặp nhất là trẻ em. Khi không may xảy ra sự cố, việc sơ cứu kịp thời và đúng cách ngay trong "khoảng thời gian vàng" từ 1-4 phút đầu tiên là yếu tố cốt lõi giúp nạn nhân có cơ hội bình phục tốt hơn, đồng thời hạn chế tối đa biến chứng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết dựa trên các nguyên tắc y khoa chuẩn, vai trò của hô hấp nhân tạo và các biện pháp hỗ trợ.
-
7 loại thức uống tăng cường sức khỏe
Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.
-
Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng
Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.
-
Lợi ích của việc tắm nước đá
Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.
-
Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
-
Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân
Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?
-
Tắm nắng bằng dầu dừa liệu có thực sự an toàn?
Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.
