Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Người bị hở van tim kiêng ăn gì để đảm bảo sức khỏe?

Có chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp người bị hở van tim phòng ngừa nhiều biến cố tim mạch, làm giảm gánh nặng cho trái tim. Do đó, bạn cần biết người hở van tim kiêng ăn gì và áp dụng vào thực đơn hàng ngày để đảm bảo trái tim có thể làm việc một cách hiệu quả nhất.

Hở van tim là tình trạng van tim đóng không kín trong quá trình trái tim bơm máu. Điều này có thể khiến dòng máu chảy ngược lại các buồng tim trước đó, khiến tim phải co bóp vất vả hơn để đáp ứng nhu cầu bơm máu đi nuôi cơ thể.

Dù chế độ ăn uống thường ngày không ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình điều trị hở van tim, nhưng một số thực phẩm bạn ăn lại có thể thúc đẩy quá trình xơ vữa mạch và vôi hóa van tim, ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc chống đông, thúc đẩy các biến cố tim mạch như thiếu máu cơ tim, suy tim…

Theo đó, người bị hở van tim nên chú ý kiêng ăn một số món sau:

Các món nhiều muối

Ăn nhiều muối có thể gây tăng huyết áp, làm tăng áp lực lên thành mạch máu và tăng gánh nặng cho trái tim, khiến tình trạng hở van tim thêm nghiêm trọng. Chưa kể, huyết áp tăng cao còn ảnh hưởng xấu tới quá trình lưu thông máu, bơm máu, làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim.

Do đó, người bị hở van tim nên chú ý ăn giảm muối để duy trì huyết áp ổn định, phòng ngừa suy tim về lâu dài.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia tim mạch, bạn chỉ nên ăn từ 2 - 4gr muối/ngày. Tuy nhiên, rất khó kiểm soát chính xác lượng muối như trên. Bạn nên cố gắng ăn giảm muối theo các cách sau đây:

- Tránh ăn các món nhiều muối như cà muối, đồ hộp, thịt nguội… và các loại thực phẩm chế biến sẵn, các loại đồ ăn đóng hộp.

- Bạn nên cố gắng tự nấu nướng tại nhà với các nguyên liệu tươi, nên chế biến món ăn bằng cách hấp, luộc thay vì chiên xào.

- Sử dụng các lá gia vị thay cho muối khi nấu nướng.

- Không dùng mắm chấm trong các bữa ăn.

Người hở van tim không nên ăn gì chứa nhiều muối

Rượu bia, cà phê, trà đặc

Chất kích thích trong các loại đồ uống này có thể làm tăng nguy cơ bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Cụ thể:

- Trà đặc, cà phê có chứa nhiều caffeine, theobromine, theophylline, L-theanine. Các chất kích thích này có thể tác động tới hệ thần kinh giao cảm, làm mất ổn định các hoạt động sinh lý như hồi hộp, đánh trống ngực, tim đập nhanh.

Người bệnh hở van tim thường xuyên uống cà phê, trà đặc lâu dần có thể dẫn tới tăng huyết áp, hạn chế lưu thông máu, khiến tình trạng hở van tim trầm trọng hơn và dẫn tới suy tim.

- Người bị hở van tim nên tránh uống rượu bia vì các loại đồ uống có cồn có thể gây rối loạn nhịp tim, viêm cơ tim, từ đó cũng khiến cơ tim bị tổn thương và làm hở van tim nặng hơn.

Các thực phẩm nhiều chất béo “xấu”

Người bị hở van tim nên tránh các thực phẩm nhiều chất béo "xấu"

Người bị hở van tim nên hạn chế các thực phẩm giàu chất béo bão hòa (saturated fat) và chất béo chuyển hóa (trans fat), ví dụ như da, mỡ, nội tạng động vật, các sản phẩm từ sữa, một số loại dầu thực vật (như dầu dừa, dầu cọ), các món chiên rán, thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn (như xúc xích, thịt xông khói)…

Các chất béo “xấu” này làm tăng nồng độ cholesterol trong máu, từ đó làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, làm hình thành cục máu đông dẫn tới biến cố đau tim, đột quỵ.

Thực phẩm giàu carbohydrate tinh chế

Các thực phẩm giàu carbohydrate tinh chế cũng không tốt với người bị hở van tim

Người bị hở van tim nên tránh ăn quá nhiều các thực phẩm như bánh mì trắng, mì ăn liền… Nguyên nhân là bởi trong quá trình chế biến, các dưỡng chất như chất xơ, acid béo, vitamin, khoáng chất… sẽ bị mất đi, thay thế vào đó là các thành phần không tốt cho tim mạch như chất béo chuyển hóa, đường tinh luyện…

Các thực phẩm, thức uống nhiều đường

Các loại bánh ngọt, nước ngọt, nước có gas… thường chứa nhiều đường tinh luyện. Do đó, ăn nhiều các thực phẩm này có thể khiến bạn tăng cân khó kiểm soát, từ đó tăng gánh nặng cho tim. Chưa kể, các thực phẩm này cũng khiến đường huyết tăng cao, có thể dẫn đến rối loạn nhịp tim ở người bị hở van tim.

Hy vọng bài viết trên đây đã cung cấp thông tin giúp bạn biết hở van tim kiêng ăn gì. Chỉ cần bạn tuân thủ chỉ định điều trị của bác sỹ, có một chế độ ăn cho người hở van tim hợp lý và bổ sung thực phẩm hỗ trợ giúp tăng cường chức năng tim, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát tình trạng hở van tim tốt nhất.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Tăng huyết áp làm tăng nguy cơ bệnh van tim

Vi Bùi H+ (Tổng hợp) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

  • 08/07/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

  • 07/07/2025

    Dấu hiệu nhận biết và cách xử lý cảm nắng nhanh chóng

    Mùa hè với những ngày nắng gay gắt không chỉ mang đến niềm vui của những chuyến đi chơi mà còn ẩn chứa nguy cơ sức khỏe mà ít ai để ý: cảm nắng. Đây là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi cơ thể không thể tự điều hòa nhiệt độ trong môi trường nóng bức, dẫn đến những hậu quả khôn lường nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.

  • 07/07/2025

    8 thực phẩm nên tránh để bảo vệ gan khỏe mạnh

    Gan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Lựa chọn đúng loại thực phẩm cũng như tránh những chất có hại góp phần bảo vệ chức năng gan khỏe mạnh.

  • 07/07/2025

    Liệu bạn có đang lo lắng về hiệu suất tình dục?

    Tình dục được cho là một hoạt động thú vị, nhưng thật khó để vui vẻ nếu bạn liên tục lo lắng về việc mình đang làm tốt như thế nào. Nếu bạn muốn làm cho cuộc sống tình yêu của mình trở nên hấp dẫn trở lại, hãy tìm hiểu lý do tại sao bạn có thể bị lo lắng về hiệu suất tình dục và nhận một số mẹo để giúp bạn thoải mái.

Xem thêm