Dịp Tết là thời điểm các gia đình quây quần liên hoan, gặp gỡ sau một năm làm việc vất vả. Sau mỗi bữa liên hoan bạn có thể phải đối mặt với cả "núi" thức ăn thừa mà không biết bảo quản thế nào cho an toàn. Vậy hãy thử các cách dưới đây mà Viện Y học ứng dụng Việt Nam gợi ý cho bạn nhé:
Khi trả lời câu hỏi thức ăn thừa có thể để được bao lâu trong tủ lạnh, bạn cần nhớ nguyên tắc chung là không quá 4 ngày. Tuy nhiên, điều này cũng phụ thuộc vào loại thức ăn thừa và cách bạn bảo quản.
Vi khuẩn sẽ dễ phát triển trong thức ăn thừa nhiều hơn, đặc biệt là khi thức ăn được để trên bàn bếp, mặt bàn bếp, phương tiện giao đồ ăn, v.v. Khi thức ăn để quá lâu ở nhiệt độ không an toàn hoặc khi thức ăn còn ấm, vi khuẩn sẽ rất dễ sinh sôi.
Đọc thêm bài viết: Bảo quản thực phẩm mùa lễ Tết
Nhiệt độ tủ lạnh cũng rất quan trọng để kéo dài thời hạn sử dụng của thức ăn thừa. Và, tất nhiên, điều đó áp dụng cho tất cả thực phẩm, từ trứng, cá đến sữa. Hãy chắc chắn rằng tủ lạnh của bạn ở nhiệt độ 4,4°C bằng cách sử dụng nhiệt kế tủ lạnh. Nếu tủ lạnh của bạn quá ấm, thực phẩm của bạn sẽ nhanh hỏng hơn và có thể bị hỏng trước thời gian khuyến nghị này.
Nếu bạn không nghĩ rằng mình sẽ ăn hết thức ăn thừa trong vòng 4 ngày, lời khuyên bạn nên cho chúng vào tủ đông ngay lập tức.
Lưu trữ thức ăn thừa đúng cách sẽ đảm bảo rằng chúng sẽ được bảo quản lâu hơn. Thông thường sẽ là tối đa 4 ngày. Ngoài ra, đừng để thức ăn thừa của bạn trên quầy/bàn bếp, nơi chúng có thể dễ dàng bị nhiễm vi trùng trong không khí hoặc vi khuẩn trên mặt bàn và vào tủ lạnh.
Hãy làm theo các hướng dẫn này để giữ thức ăn thừa an toàn và ngon miệng.
Hầu hết chúng ta có rất nhiều hộp đựng thức ăn thừa, nhưng để đảm bảo khi bảo quản thức ăn thừa, bạn cần chọn đúng hộp đựng thực phẩm. Các hộp đựng lý tưởng là hộp nông để thực phẩm có thể nguội nhanh trong tủ lạnh và kín khí. Nếu bạn cần hâm nóng thức ăn thừa, hãy chọn chất liệu như nhựa chịu được vi sóng hoặc thủy tinh có thể đặt trực tiếp vào lò nướng từ tủ lạnh. Việc có thể di chuyển thức ăn thừa của bạn trực tiếp từ tủ lạnh sang lò vi sóng có thể giảm thiểu khả năng làm nhiễm bẩn các bề mặt khác.
Đọc thêm bài viết: Bí quyết bảo quản rau củ quả tươi lâu trong dịp Tết Nguyên Đán
Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng có thể xác định thức ăn thừa đã bị hỏng hay chưa bằng việc nhìn hoặc ngửi. Tuy nhiên, để xác định chính xác thức ăn thừa đã hỏng hay chưa thì cần nhiều kỹ năng phức tạp hơn. Bạn nên vứt bỏ thức ăn thừa sau 4 ngày hoặc nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào sau đây:
Cũng nên cẩn thận khi hâm nóng thức ăn thừa. Như đã nói, thức ăn thừa đã hâm nóng 1 lần mà ăn không hết thì nên bỏ đi. Vi khuẩn phát triển nhanh chóng trong khoảng nhiệt độ từ 4,4°C đến 60°C. Sau khi thức ăn được nấu chín hoàn toàn, thức ăn nóng phải được giữ nóng ở nhiệt độ 60°C hoặc ấm hơn để ngăn vi khuẩn phát triển. Để tránh ngộ độc thực phẩm, bạn nên hâm nóng thức ăn thừa cho đến khi chúng đạt đến nhiệt độ bên trong là 74°C.
Ngoài ra, bạn cũng nên vứt bỏ những thực phẩm đã để ở nhiệt độ phòng hơn 2 giờ (hoặc 1 giờ nếu nhiệt độ trên 32°C).
Các chuyên gia y tế chia sẻ 4 loại gia vị quen thuộc đã được chứng minh có tác dụng tăng cường sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Viêm họng, hay đau họng, là tình trạng viêm ở phía sau cuống họng (còn gọi là họng). Viêm họng có thể gây đau khi nuốt và đau nhức, khó chịu, đau hoặc ngứa ngáy ở cổ họng.
Trong 2 dạng đột quỵ não, xuất huyết não ít gặp hơn nhồi máu não nhưng tỷ lệ tử vong và di chứng cao hơn. Người sống sót qua cơn đột quỵ xuất huyết não cần làm gì để phòng bệnh tái phát?
Nấm Candida là một loại nấm men có thể sống trên cơ thể con người. Nó thường bao gồm cả nấm men và nấm mốc.
Không chỉ chế độ dinh dưỡng đảm bảo mà việc nghỉ ngơi của các thí sinh cũng rất quan trọng để đảm bảo tinh thần được tốt nhất khi bước vào kỳ thi.
Trẻ bị rôm sảy cần được chăm sóc, điều trị đúng cách. Bên cạnh các biện pháp vệ sinh da thì chế độ dinh dưỡng hợp lý, đủ chất, bổ sung vitamin và khoáng chất sẽ tăng sức đề kháng cho trẻ, phòng ngừa biến chứng và giúp bệnh nhanh khỏi.
Bệnh vẩy nến là một bệnh về da gây phát ban ngứa, có vảy. Một trong những triệu chứng phổ biến nhất của bệnh là da bị bong tróc. Vậy làm thế nào để đối phó với tình trạng này, hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, cùng với việc tập trung ôn luyện, các sĩ tử cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, có chế độ ngủ, nghỉ hợp lý, đủ giờ.