Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn lạc giúp giảm cân an toàn?

Lạc là loại hạt tổng hợp dinh dưỡng hàng đầu của protein có nguồn gốc thực vật, chất xơ và các chất béo không bão hòa đơn, các chất này giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Lạc (đậu phộng) là loài cây thân thảo dược trồng để lấy củ, có tên khoa học arachis hypogaea, thuộc họ đậu. Lạc thường được sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Bên cạnh đó lạc còn được ép để lấy dầu. Các nghiên cứu cho thấy chất béo từ dầu đậu phộng tốt hơn so với các chất béo từ động vật và rất có lợi cho sức khỏe.

Vì sao lạc giúp giảm cân an toàn?

Thành phần chất dinh dưỡng trong lạc chứa axit folic, nhiều axit không bão hòa đơn béo có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu cao. Ngoài ra, lạc còn chứa nhiều cellulose hữu ích, đóng vai trò là chất thải đường ruột, giúp bạn ăn mà không lo tăng cân.

Giảm cân an toàn tự nhiên với lạc có tác dụng làm giảm nhu cầu ăn uống của bạn, giúp khống chế sự thèm ăn, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, từ đó giúp bạn giảm cân nhanh mà không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Theo các nghiên cứu cho thấy, ăn lạc trước mỗi bữa ăn giúp bạn cảm thấy no trong thời gian dài. Khống chế nhu cầu ăn uống và hạn chế cơ thể hấp thu dinh dưỡng từ các món ăn chính hàng ngày một cách tốt nhất.

Lợi ích khác của lạc

Bơ lạc (đậu phộng) rất bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Giúp ngủ ngon

Lạc có chứa tryptophan, một loại axit amin mà cơ thể con người không thể tự tạo ra. Axit amin này giúp bạn cảm thấy buồn ngủ nhanh hơn. Bơ đậu phộng còn có nhiều protein, giúp bạn cảm thấy đủ no để chuẩn bị đi vào giấc ngủ.

Kiềm chế cơn đói

Thường xuyên đói vào ban đêm, lạc là món ăn vặt nên lựa chọn hàng đầu. Chất béo và protein trong bơ lạc có độ bão hòa cao, sẽ giúp bạn cảm thấy no mà không ăn quá nhiều.

Phát triển cơ bắp

Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ protein như lạc vào ban đêm có thể góp phần vào sự phát triển cơ bắp.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y học & Khoa học trong Thể thao & Tập thể dục, những người tiêu thụ protein trước khi đi ngủ phục hồi cơ bắp tốt hơn so với những người dùng protein sau khi tập luyện.

Lời khuyên để giảm cân với lạc hiệu quả

Để giảm cân an toàn với lạc bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon cho thực đơn giảm cân như lạc luộc, lạc rang muối, lạc trộn nộm…

Dù có rất nhiều tài liệu chứng minh ăn lạc có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng lạc quá nhiều trong khẩu phần ăn hàng ngày. Một số lưu ý khi ăn lạc giảm cân:

- Không nên ăn lạc rang hoặc lạc luộc quá nhiều khi bụng rỗng. Bởi vì các chất béo trong lạc sẽ khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng, gây cảm giác khó chịu.

- Phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều lạc sẽ khiến trẻ dễ bị mắc bệnh dị ứng.

- Người bị gout, máu nhiễm mỡ, đái tháo đường nên ăn lạc với lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

- Khi mua lạc cần chọn lựa kỹ, tránh mua hạt đã đổi màu bởi khả năng những chúng đã bị nhiễm nấm aflatoxin, một loại nấm có nguy cơ gây ung thư cao.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Ăn lạc có thực sự tốt không?

Lê Tuyết H+ ( Theo foodnews) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 07/08/2020

    Viêm khớp vảy nến: nên ăn và kiêng những thực phẩm nào?

    Nếu không được điều trị kịp thời, viêm khớp vảy nến có thể phá hủy khớp, dẫn đến mất chức năng vận động. Người bệnh nên thực hiện chế độ ăn uống hợp lý, kết hợp với chỉ dẫn của bác sỹ để ngăn ngừa hiện tượng biến dạng do viêm khớp vảy nến.

  • 07/08/2020

    Làm thế nào để có giấc ngủ ngon ở tuổi mãn kinh?

    Ở tuổi trung niên, phụ nữ thường mất ngủ do những thay đổi về nội tiết tố, trong đó có hormone quyết định giấc ngủ melatonin. Để điều trị chứng mất ngủ thời kỳ mãn kinh, chị em có thể thử một số biện pháp sau.

  • 07/08/2020

    Bà bầu ăn măng tây có tốt không?

    Như bạn đã biết, măng tây là loại thực phẩm chứa ít calo nhưng rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là folate, vitamin và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này cực kỳ hữu ích đối với sức khỏe của bà bầu và sự phát triển của thai nhi.

  • 07/08/2020

    Mách bạn 7 cách dùng bột yến mạch để trị mụn đầu trắng

    Bột yến mạch là nguyên liệu khá quen thuộc trong lĩnh vực làm đẹp, đặc biệt là chăm sóc da. Tuy nhiên không có nhiều người biết bột yến mạch đặc biệt hiệu quả trong việc điều trị mụn đầu trắng.

  • 07/08/2020

    Giảm nguy cơ Alzheimer bằng chế độ ăn

    Khi chúng ta già đi, mối đe dọa phát triển bệnh Alzheimer tăng lên rõ rệt. Mặc dù nguyên nhân của bệnh Alzheimer vẫn chưa được biết một cách đầy đủ,

  • 07/08/2020

    COVID-19: Cập nhật mới nhất ngày 7/8/2020

    COVID-19, bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus corona được phát hiện lần đầu tiên tại thành phố Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc vào tháng 12/2019. Đến nay, 215 quốc gia/ vùng lãnh thổ (trong đó có 2 tàu du lịch) trên toàn cầu ghi nhận trường hợp mắc.

  • 07/08/2020

    Rối loạn nhịp tim nhanh ở trẻ em có nguy hiểm không?

    Xin chào bác sỹ! Con gái tôi năm nay 14 tuổi, mới được chẩn đoán rối loạn nhịp tim nhanh. Dù các bác sỹ nói tình trạng bệnh của con tôi không nguy hiểm, nhưng tôi vẫn rất lo lắng khi biết có những trường hợp tử vong khi còn rất trẻ do rối loạn nhịp tim. Mong bác sỹ tư vấn giúp tôi! (amyva***@gmail.com)

  • 07/08/2020

    Lợi ích thần kỳ của các kháng thể trong sữa mẹ

    Khi cho con bú, bạn sẽ phải đối mặt với rất nhiều khó khăn. Từ việc giúp em bé học cách ngậm vú cho đến việc bị mất ngủ vì sữa về nhiều…Cho con bú không phải lúc nào cũng là trải nghiệm tuyệt vời như bạn vẫn nghĩ.

Xem thêm