Tuy nhiên, tăng cường rau xanh (hay các thực phẩm có nguồn gốc thực vật) vào bữa ăn không có nghĩa là phải ăn chay cực đoan hoặc áp dụng lối sống thuần chay nghiêm ngặt. Các chuyên gia dinh dưỡng đơn giản chỉ muốn khuyên chúng ta nên tăng cường bổ sung loại đồ ăn có lợi này và giảm bớt khẩu phần thịt trong bữa ăn thường nhật để dần tạo thói quen ăn uống lành mạnh hơn. Đặc biệt, các chuyên gia dinh dưỡng và bác sỹ khuyên bạn nên thực hiện thói quen này cùng với việc nấu ăn tại gia. Nếu bạn cảm thấy khó khăn cho việc bắt đầu, hãy thử áp dụng 9 “mẹo” nhỏ sau:
Lên lịch 1 ngày không ăn thịt
Bởi việc ăn không thịt 1 ngày/tuần không gây ảnh hưởng đến thói quen và sức khỏe nói chung. Điều này cũng được các chuyên gia dinh dưỡng công nhận. Và để thực hiện việc này, bạn hãy tập làm quen với việc nấu ăn các món chay.
Thêm rau xanh vào các món bạn yêu thích
Với các món đặc biệt yêu thích, việc thêm lượng rau xanh vào công thức là hoàn toàn khả thi và khiến việc ăn thêm rau trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Bên cạnh đó, đừng quên giảm lượng thịt trong công thức chế biến, bạn nhé!
Thử các món rau hay món ngon có nguồn gốc thực vật của các nước khác
Ẩm thực các nước có rất nhiều món ngon có nguồn gốc từ thực vật như đậu lăng, đậu xanh, đậu Nhật edamame,… Bạn hoàn toàn có thể thử nghiệm các món ngon này trong bếp nhà mình và đây cũng là cách hay để “làm mới” bữa ăn gia đình.
Luôn có rau xanh và các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật trong bếp
Một cách đơn giản để thực hiện mục tiêu trên là luôn trữ rau xanh, trái cây, các loại hạt, rau gia vị, các loại đậu/ngũ cốc,… trong bếp hoặc tủ lạnh để bạn luôn phải dùng đến khi nấu ăn. Thậm chí, khi nhìn thấy các loại thực phẩm trên để một thời gian trong gian bếp, bạn sẽ tự có ý thức phải chế biến chúng để tránh phí phạm do bị hỏng.
Thử nghiệm công thức nấu ăn mới
Các món ăn chay hiện ngày càng phong phú và hương vị không khác nhiều với món thịt truyền thống. Hãy thử biến tấu với công thức món chay hoặc làm quen dần bằng cách nấu món thịt theo cách chay hóa dần (giảm dần lượng thịt trong công thức theo từng ngày).
Tăng cường ăn đậu phụ
Đậu phụ là thành phần phổ biến trong hầu hết các món chay do khả năng biến tấu vô cùng linh hoạt. Không chỉ có nhiều loại từ cứng đến mềm, đậu phụ còn chứa thành phần dinh dưỡng phong phú và rất dễ ngấm các loại gia vị trong chế biến.
Tăng cường các gia vị, thảo mộc có vị thịt
Umami - vị ngon thứ 5 trong ẩm thực - có trong rất nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Do đó, bạn có thể sử dụng các loại gia vị như miso hay cà chua, nấm, các loại đậu trong chế biến món ăn để mang lại hương vị của thịt trong các món ăn.
Thay đổi công thức các món thịt truyền thống
Bạn hoàn toàn có thể thêm các loại rau/nấm thay cho một phần lượng thịt trong các món thịt truyền thống. Ví dụ như để làm burger, bạn có thể cắt giảm nửa lượng thịt trong công thức và thay thế bằng nấm bằm nhuyễn. Điều này vừa không làm ảnh hưởng vị của món ăn, vừa giúp món đó thêm lành mạnh.
Sử dụng đồ chay đông lạnh
Thay vì tích trữ các loại đồ thịt hộp hay thịt đông lạnh, hãy sử dụng món chay đông lạnh. Bởi món chay đông lạnh vẫn đảm bảo hương vị như món thịt thông thường lẫn sự tiện lợi cho gia đình bạn. Điều quan trọng là bạn cần thay đổi thói quen tích trữ đồ đông lạnh để hướng tới mục đích cuối cùng.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: 9 sai lầm ăn uống khiến bạn không thể giảm cân
Bên cạnh chế độ ăn uống và luyện tập khoa học, lựa chọn đúng loại đồ uống vào buổi sáng có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ một cách hiệu quả.
Mệt mỏi đi kèm với ung thư như trong bệnh đa u tủy khác với sự mệt mỏi mà bạn có thể đã từng cảm thấy trước đây. Nó có thể là sự kiệt sức sâu trong xương tủy và không thể cải thiện khi bạn nghỉ ngơi.
Mỡ thừa ở cánh tay không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn khiến nhiều người tự ti khi diện những bộ đồ sát nách, áo ngắn tay... Để sở hữu cánh tay thon gọn, săn chắc, ngoài việc tập luyện cần có chế độ ăn uống lành mạnh. Thường xuyên ăn những thực phẩm dưới đây có thể hỗ trợ giảm mỡ cánh tay hiệu quả.
Chất béo lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ da. Chúng không chỉ giúp giữ ẩm, duy trì sự dẻo dai của làn da mà còn có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm thiểu tổn thương do tia UV gây ra.
Chu kỳ kinh nguyệt là một phần tự nhiên và thiết yếu trong cuộc đời mỗi người phụ nữ, phản ánh sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng thể của họ. Đây là một quá trình sinh học phức tạp, được điều hòa bởi nội tiết tố, chuẩn bị cơ thể cho khả năng mang thai hàng tháng. Hiểu rõ về chu kỳ kinh nguyệt giúp phụ nữ nhận biết những thay đổi bình thường của cơ thể, từ đó chủ động hơn trong việc chăm sóc sức khỏe bản thân.
Giãn cơ không chỉ giúp cơ thể dẻo dai hơn mà còn giảm nguy cơ chấn thương, xua tan nhức mỏi và mang lại cảm giác nhẹ nhõm, tinh thần tỉnh táo hơn...
Không ít người tin rằng chỉ cần chạy nhiều là vòng eo sẽ nhanh chóng thon gọn. Thế nhưng, thực tế lại có người càng chạy nhiều càng thất vọng vì mỡ bụng vẫn không giảm. Vậy nguyên nhân nằm ở đâu, cần điều chỉnh thế nào để đạt hiệu quả?
Giao mùa là giai đoạn nhạy cảm đối với sức khỏe, đặc biệt ở trẻ em. Trong thời điểm nhiệt độ thay đổi đột ngột, độ ẩm dao động và môi trường dễ xuất hiện các tác nhân gây bệnh, hệ miễn dịch của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện có nguy cơ cao mắc các bệnh truyền nhiễm, trong đó phổ biến nhất là cúm theo mùa.