
Người bệnh viêm khớp nên tránh một số thực phẩm có thể kích hoạt cơn đau do viêm khớp dưới đây:
Sản phẩm từ sữa
Một trong những loại thực phẩm người bị viêm khớp dạng thấp cần cân nhắc là các sản phẩm từ sữa nhiều chất béo. Theo đó, tình trạng viêm khớp dạng thấp có thể trở nên nghiêm trọng hơn khi cơ thể phản ứng lại với các protein trong sữa. Nhiều người bị viêm khớp dạng thấp cũng thường không dung nạp với các protein trong sữa.
Tuy nhiên, không phải người bệnh viêm khớp dạng thấp nào cũng cần tránh các sản phẩm từ sữa. Trong một nghiên cứu năm 2015, các nhà khoa học nhận thấy việc uống sữa có thể giúp giảm đau khớp gối cho phụ nữ bị viêm xương khớp, nhưng ăn phô mai lại khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng thêm. Do đó, bạn có thể thử nhiều sản phẩm từ sữa khác nhau để xem xem chúng có phù hợp với mình hay không.

Các thực phẩm chiên rán
Theo GS.TS. Lona Sandon từ Trung tâm Y tế Đại học Texas Southwestern (Mỹ), các thực phẩm chiên rán thường chứa nhiều chất béo bão hòa và có thể khiến tình trạng viêm trong cơ thể thêm nghiêm trọng.
Do đó, người bị viêm khớp nên hạn chế các thực phẩm chiên rán để ngăn kích hoạt các cơn đau khớp. Nếu vẫn muốn ăn các món chiên rán, bạn có thể thử thay bơ, mỡ động vật bằng dầu olive chứa các chất béo không bão hòa lành mạnh hơn.
Đường

Theo nghiên cứu trên Tạp chí Nutrition (Mỹ), đường tinh luyện trong các thực phẩm chế biến sẵn có thể kích thích giải phóng các phân tử gây viêm (cytokine) trong cơ thể, từ đó làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm khớp.
Thịt
Các loại thịt thường chứa nhiều chất béo và calorie. Do đó, chúng có thể bị chuyển hóa thành các chất gây viêm trong cơ thể, đặc biệt nếu bạn chế biến thịt bằng các phương pháp như nướng, áp chảo, chiên rán ở nhiệt độ cao.
Nguyên nhân là bởi các phương pháp chế biến này có thể làm sản sinh ra các sản phẩm glycat hóa bền vững (advanced glycation end products). Trên thực tế, đây là những độc tố có thể gây tổn thương cho các protein trong cơ thể. Theo đó, các sản phẩm glycat hóa bền vững có thể bị phá vỡ bởi các cytokine, sau đó gây viêm trong cơ thể.
Các sản phẩm làm từ bột mì tinh chế
Nhìn chung, các sản phẩm làm từ bột mì tinh chế (như bánh mì trắng, bánh quy…) đều không có lợi cho người bệnh viêm khớp. Nguyên nhân là bởi chúng chứa nhiều carbohydrate tinh chế có thể làm tăng cao hàm lượng các sản phẩm glycat hóa bền vững gây viêm trong cơ thể.
Cấu trúc của bột mì tinh chế khá đơn giản và cơ thể có thể dễ dàng chuyển hóa chúng thành đường. Lượng đường trong cơ thể tăng cao cũng là điều kiện thuận lợi cho tình trạng viêm. Do đó, người bị viêm khớp nên chuyển sang ăn các thực phẩm giàu carbohydrate phức tạp như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu…
Các thực phẩm có chứa gluten
Gluten là một loại protein có nhiều trong lúa mì, lúa mạch… và có thể kích hoạt cơn đau do viêm khớp ở một số người. Đặc biệt, những người mắc viêm khớp dạng thấp và bệnh Celiac cần tuyệt đối tránh các thực phẩm có chứa gluten để bảo vệ đường tiêu hóa. Ngoài ra, những người bị viêm khớp và không dung nạp gluten cũng nên tránh các thực phẩm này để giảm tình trạng viêm trong cơ thể.
Đồ uống có cồn
Uống nhiều rượu bia không chỉ tác động xấu tới chức năng gan mà còn có thể ảnh hưởng tới khả năng tương tác giữa các cơ quan khác trong cơ thể, từ đó khiến tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn.
Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, uống nhiều rượu bia có thể làm tăng sản sinht các cytokine gây viêm trong cơ thể. Do đó, người bị viêm khớp nên cắt giảm hoàn toàn các loại đồ uống có cồn, hoặc không uống quá 1 cốc rượu bia/ngày với nữ giới, không quá 2 cốc rượu bia/ngày với nam giới.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Nguyên nhân và những yếu tố nguy cơ của viêm khớp dạng thấp - Phần 2
Mặc dù dầu cá chứa omega-3 nổi tiếng là có lợi cho tim mạch nhưng việc sử dụng liều lượng quá cao (thường là ≥4 gam/ngày) có thể dẫn đến các tác dụng phụ bất lợi, bao gồm tăng nguy cơ mắc hoặc tái phát rung nhĩ - một loại rối loạn nhịp tim.
Trong nhịp sống hối hả hiện đại, thời gian không chỉ là tiền bạc mà còn là tài sản vô giá cho sức khỏe. Việc quản lý thời gian hiệu quả không chỉ giúp chúng ta làm chủ công việc mà còn là nền tảng để xây dựng một lối sống lành mạnh, giảm căng thẳng và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Uống một cốc nước chanh gừng trước khi đi ngủ có thể giúp cải thiện sự tỉnh táo và bù nước. Nước chanh gừng cũng có thể làm giảm chứng khó tiêu, nghẹt mũi và một số lợi ích sức khỏe khác.
Các cơ quan y tế Hoa Kỳ hàng năm có những khuyến nghị, hướng dẫn mới về tiêm chủng.. Tuy nhiên, khuyến nghị về vắc-xin cúm vẫn giữ nguyên: tất cả trẻ em trên 6 tháng tuổi nên tiêm vắc-xin cúm hàng năm. Có tới 1,3 triệu người Mỹ phải nhập viện vì bệnh cúm trong mùa cúm vừa qua và có tới 130.000 người tử vong vì căn bệnh này. Sau đây là những điều bạn cần biết khi chuẩn bị tiêm phòng cúm trong năm nay.
Chúng ta đang sống trong một thế giới nơi mà đa nhiệm (multitasking) được khuyến khích, đôi khi còn là điều cần thiết. Tuy nhiên, việc tập trung vào một việc duy nhất tại một thời điểm lại mang đến nhiều lợi ích, bao gồm tăng sự tập trung và giảm căng thẳng.
Cà phê ngày càng được chứng minh có nhiều lợi ích sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Nghiên cứu cho thấy uống cà phê mỗi ngày có thể hỗ trợ bảo vệ gan và các con đường dẫn đến tình trạng viêm, xơ gan và ung thư.
Đau đầu là tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, với nhiều dạng khác nhau. Mặc dù thuốc giảm đau được sử dụng rộng rãi, nhưng việc lạm dụng thuốc giảm đau có thể gây ra tác dụng phụ. May mắn thay, có nhiều phương pháp giảm đau đầu tự nhiên an toàn và hiệu quả. Bài viết này sẽ giới thiệu và hướng dẫn cách áp dụng các phương pháp đó tại nhà.
Vỏ táo chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn phần thịt, chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, bảo vệ sức khỏe não bộ…