Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

4 công thức nước ép diếp cá thanh nhiệt, đẹp da, dễ uống

Rau diếp cá có mùi vị đặc trưng không phải ai cũng có thể ăn được. Hãy tìm hiểu ngay những công thức nước ép diếp cá kết hớp với các nguyên liệu khác giúp bạn dễ dàng thưởng thức.

Rau diếp cá là giống rau dễ trồng, xanh tốt quanh năm nhưng rất ít người có thể ăn được loại rau này vì mùi vị đặc trưng. Thời gian gần đây ngày càng có nhiều người quan tâm và tìm hiểu về giống rau này. Rau diếp cá đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe được truyền tai như thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân hiệu quả,... Hãy cùng tìm hiểu các công thức giúp nước ép rau diếp cá trở nên ngon hơn nhé!

Nước ép rau diếp cá nước dừa tươi

Vị ngọt trong dừa giúp cân bằng vị chua lợ trong rau diếp cá giúp mùi vị hài hòa. Sau khi sơ chế sạch rau diếp cá đem ép để có khoảng 150ml nước. Nước ép diếp cá hòa cùng 200ml nước dừa tươi, bạn có thể cho thêm muối và một trái quất để giúp cân bằng hương vị ly nước ép. Đây là một công thức nước ép rất đáng thử, nhanh gọn dễ làm cho bạn.

Nước ép rau diếp cá và nước dừa tươi là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

(Ảnh: Antrinanno)

Nước ép diếp cá và táo

Chuẩn bị 300ml nước ép rau diếp cá. Táo ngâm rửa sạch rồi cắt miếng vừa ép mà không cần bỏ đi phần vỏ và hạt nhiều dinh dưỡng. Dứa gọt vỏ, có thể bỏ mắt hoặc giữ nguyên.

Ép lần lượt táo với dứa để phần bã được đẩy ra tốt hơn. Sau đó, các loại nước ép được trộn đều cùng nhau. Đừng quên sự có mặt của nước cốt chanh nếu muốn nước ép được bảo quản tốt hơn nhé.

Nước ép diếp cá và đậu xanh

Vo sạch 300gr đậu xanh rồi ngâm mềm với nước khoảng 8 tiếng. Sau khi đậu mềm, gạn  bỏ nước và cho đậu vào xửng hấp chín trên lửa vừa khoảng 30 phút.

Nước ép rau diếp cá tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện làn da.

(Ảnh: Enterforhealthreporting)

Để tiếp tục cách làm nước ép diếp cá đậu xanh, bạn cho đậu xanh vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước lọc rồi xay nhuyễn mịn rồi để ra bát to.

Rau diếp cá rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố rồi rây cặn thu lấy nước. Nếu bạn dùng máy ép thì không cần bước rây cặn.

Cho vào ly 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh đậu xanh xay nhuyễn, 1 ít nước cốt rau diếp cá, 1 vài viên đá. Cuối cùng, khuấy đều cho hỗn hợp được hòa quyện là có thể thưởng thức. 

Nước ép diếp cá, lê và dưa chuột

Rửa sạch dưa chuột, dưa lê và gọt vỏ nếu cần (hoặc bạn có thể ngâm qua nước muối loãng sau đó ép cả vỏ). Cắt dưa chuột, dưa lê thành từng miếng vừa và tiến hành ép lấy nước. Chanh vắt lấy nước cốt.

Hòa nước ép rau diếp cá, nước ép dưa chuột, dưa lê và nước cốt chanh lại với nhau. Dùng muỗng khuấy đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút sau đó mang ra uống. Nước ép diếp cá, lê và dưa chuột có vị ngọt nhẹ, rất tốt cho người nóng trong, hay đang gặp các vấn đề về tiêu hóa.

Trên đây là một vài công thức nước ép bạn có thể tham khảo. Bạn sẽ không còn lo nỗi ám ảnh về mùi tanh đặc trưng và vị chua lợ khó uống của rau diếp cá nữa. Chúc các bạn thành công!

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những thực phẩm giải nhiệt ngày nắng nóng.

Nguyên An - Theo Dân trí
Bình luận
Tin mới
  • 29/04/2024

    5 sự thật bạn cần biết về chứng ù tai

    Ù tai hoặc có tiếng kêu lạ trong tai như tiếng ve kêu, ong kêu, dế kêu là vấn đề nhiều người gặp phải. Mặc dù không gây nguy hiểm đến tính mạng nhưng để lại nhiều hệ lụy, ảnh hưởng đến cuộc sống sinh hoạt và công việc của người bệnh.

  • 29/04/2024

    4 loại gia vị có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

    Các chuyên gia y tế chia sẻ 4 loại gia vị quen thuộc đã được chứng minh có tác dụng tăng cường sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

  • 29/04/2024

    Đau họng:Triệu chứng, nguyên nhân, điều trị

    Viêm họng, hay đau họng, là tình trạng viêm ở phía sau cuống họng (còn gọi là họng). Viêm họng có thể gây đau khi nuốt và đau nhức, khó chịu, đau hoặc ngứa ngáy ở cổ họng.

  • 29/04/2024

    Xuất huyết não nguy hiểm ra sao?

    Trong 2 dạng đột quỵ não, xuất huyết não ít gặp hơn nhồi máu não nhưng tỷ lệ tử vong và di chứng cao hơn. Người sống sót qua cơn đột quỵ xuất huyết não cần làm gì để phòng bệnh tái phát?

  • 29/04/2024

    Nhiễm nấm Candida: Triệu chứng và điều trị

    Nấm Candida là một loại nấm men có thể sống trên cơ thể con người. Nó thường bao gồm cả nấm men và nấm mốc.

  • 28/04/2024

    Gợi ý chế độ nghỉ ngơi để đảm bảo sức khỏe cho thí sinh trước mùa thi

    Không chỉ chế độ dinh dưỡng đảm bảo mà việc nghỉ ngơi của các thí sinh cũng rất quan trọng để đảm bảo tinh thần được tốt nhất khi bước vào kỳ thi.

  • 28/04/2024

    Chế độ ăn giúp trẻ bị rôm sảy mau khỏi

    Trẻ bị rôm sảy cần được chăm sóc, điều trị đúng cách. Bên cạnh các biện pháp vệ sinh da thì chế độ dinh dưỡng hợp lý, đủ chất, bổ sung vitamin và khoáng chất sẽ tăng sức đề kháng cho trẻ, phòng ngừa biến chứng và giúp bệnh nhanh khỏi.

  • 28/04/2024

    Cách đối phó với làn da bong tróc do vẩy nến

    Bệnh vẩy nến là một bệnh về da gây phát ban ngứa, có vảy. Một trong những triệu chứng phổ biến nhất của bệnh là da bị bong tróc. Vậy làm thế nào để đối phó với tình trạng này, hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.

Xem thêm