Các nhà nghiên cứu từ Đại học Southampton và Đại học Edinburgh phát hiện ra rằng, người uống cà phê dù có chứa caffein hay không chứa caffein đều có khả năng giảm nguy cơ phát triển các bệnh về gan so với người không uống cà phê.
Nghiên cứu cho thấy, việc giảm nguy cơ tối đa phát triển các bệnh về gan đạt được khi uống từ 3 - 4 tách cà phê mỗi ngày. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng, việc uống cà phê thường xuyên giúp giảm 21% nguy cơ mắc bệnh gan mãn tính, giảm 20% nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ mãn tính và giảm 49% nguy cơ tử vong do bệnh gan.
Những lợi ích này đã được chứng minh ở những người uống cà phê xay có chứa hàm lượng Kahweol và cafestol cao. Cả hai thành phần trên đều có ưu điểm về chống lại bệnh gan mãn tính ở người và động vật. Cà phê hòa tan cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhưng ở mức độ thấp hơn so với những người uống cà phê xay.
Tiến sĩ Oliver Kennedy, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: "Cà phê được sử dụng rộng rãi và với những lợi ích của cà phê mà chúng tôi phát hiện từ nghiên cứu của mình, người tiêu dùng có thể được cung cấp một phương pháp điều trị, phòng ngừa tiềm năng đối với bệnh gan mãn tính. Giải pháp này sẽ đặc biệt hữu ích ở các nước có thu nhập thấp, khả năng tiếp cận dịch vụ chăm sóc sức khỏe kém hơn, trong khi gánh nặng về bệnh gan mãn tính lại cao hơn".
Nghiên cứu cho thấy, uống 3 - 4 tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan mãn tính.
(Ảnh: Sky News)
Tiến sĩ Kennedy và các cộng sự của ông đã nghiên cứu dữ liệu của Ngân hàng sinh học Biobank thuộc Vương quốc Anh đối với 495.585 người tham gia. Những người này được theo dõi trong thời gian khoảng 10 năm để theo dõi xem người nào phát triển các bệnh lý về gan. 78% trong số này (384.818 người) uống cà phê xay hoặc cà phê hòa tan hay cà phê không chứa caffein, trong khi 22% còn lại (109.767 người) không uống bất kỳ loại cà phê nào.
Trong thời gian nghiên cứu, có 3.600 trường hợp mắc bệnh gan mãn tính, trong đó có 301 người tử vong.
Các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng, người tham gia chỉ được hỏi về việc tiêu thụ cà phê của họ tại một thời điểm và sau đó được theo dõi sức khỏe, việc tiêu thụ cà phê chỉ được báo cáo khi những người tham gia lần đầu tiên đăng ký vào nghiên cứu. Nghiên cứu không tính đến bất kỳ thay đổi nào về số lượng hoặc loại cà phê họ tiêu thụ trong thời gian nghiên cứu.
Nghiên cứu cho biết thêm, những người tham gia nghiên cứu chủ yếu là người da trắng và có nền tảng kinh tế - xã hội cao. Vì vậy, phát hiện này có thể không mang tính khái quát cho các quốc gia hoặc cộng đồng cư dân khác.
Theo tổ chức từ thiện British Liver Trust (Anh), số ca tử vong do bệnh gan đã tăng 400% kể từ năm 1970 và mỗi ngày, hơn 40 người ở Anh đã thiệt mang vì căn bệnh này.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 9 lợi ích sức khỏe của cà phê ủ lạnh và cách pha chế.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, cùng với việc tập trung ôn luyện, các sĩ tử cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, có chế độ ngủ, nghỉ hợp lý, đủ giờ.
Bài viết dưới đây sẽ nói về chủ đề động kinh ở trẻ em - những thông tin hữu ích mà bạn không nên bỏ qua.
Ăn uống lành mạnh là một thói quen tốt cần duy trì mọi lúc, mọi nơi, nhưng nó có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong mùa thi khi mà các sĩ tử phải tập trung cao độ để có kết quả tốt nhất.
Béo phì gắn liền với những bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, trong đó có chứng ợ nóng. Tìm hiểu nguyên nhân cân nặng quá mức làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày thực quản cũng như cách để kiểm soát tại nhà.
Bằng chứng khoa học cho thấy bột ngọt (monosodium glutamate) an toàn cho mọi người ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em, trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai.
Chế độ ăn uống hàng ngày là một công cụ mạnh mẽ trong việc duy trì sức khỏe của hệ thống tiền đình và giảm các triệu chứng liên quan đến rối loạn tiền đình.
Chăm sóc sức khỏe trước khi mang thai là một bước quan trọng để đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh. Nhiều phụ nữ tập trung vào việc bổ sung dinh dưỡng và thay đổi lối sống ngay khi biết mình có thai. Tuy nhiên, các bước chuẩn bị sẽ hiệu quả hơn nếu được thực hiện trước khi thụ thai ít nhất từ 3-6 tháng.
Các rối loạn về giác quan, bao gồm cả cảm giác ngứa, có thể xảy ra trong bệnh đa xơ cứng. Đôi khi, những cảm giác này có thể là dấu hiệu sớm của bệnh.