Những thực phẩm giàu chất béo tốt cho sức khỏe
Thay vì loại bỏ các thực phẩm chứa chất béo, bạn nên cung cấp cho cơ thể những thực phẩm chứa chất béo lành mạnh.
Chất béo là chất dinh dưỡng cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh. Nhiều người cho rằng nên hạn chế những loại thực phẩm chứa chất béo. Tuy nhiên, thực tế có một số thực phẩm giàu chất béo nhưng lại có lợi cho sức khỏe của con người.
Hãy cân nhắc một số loại thực phẩm giàu chất béo sau đây để bổ sung trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh của bạn.
Acid béo omega-3
Acid béo omega-3 là loại chất béo không bão hòa đa có khả năng làm giảm cholesterol trong máu và tăng cường sức khỏe tim mạch
Các thực phẩm giàu omega-3
- Mỡ cá: Những khuyến cáo về dinh dưỡng hiện nay khuyên nên bổ sung cá vào chế độ ăn ít nhất hai lần một tuần. Các loại cá có chứa nhiều omega-3 như cá hồi, cá ngừ (tươi và đóng hộp), cá mòi, cá hồi song và cá thu.
- Hạt óc chó: Hạt óc chó rất giàu vitamin E và là nguồn thực phẩm chứa omega-3 tuyệt vời cho sức khỏe. Trong bữa ăn hàng ngày, hãy bổ sung thêm hạt óc chó vào ngũ cốc, salad hay bánh nướng. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng dầu hạt óc chó để làm nước sốt trộn salad.
- Dầu thực vật: Hãy thay thế các loại chất béo dạng rắn như bỡ hay margarine bằng dầu thực vật khi nấu ăn hay nướng bánh. Dầu thực vật cũng rất tốt khi sử dụng để chiên xào thức ăn.
- Hạt lanh: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung thêm hạt lanh vào các loại ngũ cốc ăn sáng, sữa chua, bánh mỳ và bánh ngọt nướng hay trong các món trộn và món hầm. Hoặc tốt nhất là sử dụng dầu hạt lanh cho các món trộn salad.
- Trứng: Gà được nuôi bằng thức ăn chứa nhiều omega-3 sẽ đẻ ra những quả trứng giàu loại chất béo này.
Chất béo không bão hòa đơn
Các chất béo không bão hòa đơn giúp cải thiện tình trạng nhiễm cholesterol máu do đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Các thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đơn:
- Các loại hạt: Trong nhóm thực phẩm chứa chất béo có lợi cho tim mạch, các loại hạt là nguồn cung cấp protein, chất xơ và rất nhiều vitamin và khoáng chất. Theo ước tính, cứ 1/3 cốc hạt các loại có thể cung cấp khoảng 160-180 calorie.
- Dầu ăn: Nên sử dụng dầu thực vật để thay thế cho các loại chất béo bão hòa như bơ, mỡ động vật. Bạn có thể sử dụng dầu thực vật để trộn salad rau hay nấu các loại hải sản, thịt gia súc, gia cầm và các loại thực phẩm khác.
- Quả bơ: quả bơ không chỉ chứa chất béo không bão hòa đơn mà còn là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như folat, vitamin E, vitamin C, vitamin B6, kali và chất xơ. Hãy thêm quả bơ vào các món trộn salad, pizza, súp, món trứng và bánh mỳ kẹp.
- Bơ lạc: Gần một nửa lượng chất béo trong bơ lạc là các chất béo không bão hòa đơn. Hãy bổ sung bơ lạc vào các món ăn bạn ăn hàng ngày để có một trái tim khỏe mạnh.
-
Cảnh giác sốt xuất huyết và tay chân miệng vào mùa mưa
Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.
-
5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của giá đỗ ít người biết
Giá đỗ được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, chất xơ tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn giá đỗ không chỉ có ích cho sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư.
-
Giải pháp hiệu quả giúp kiểm soát cơn đau do viêm khớp trong mùa mưa
Khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu rơi, nhiều người cảm thấy dễ chịu vì thời tiết mát mẻ hơn, giảm bớt cái nóng oi ả. Tuy nhiên, đối với những ai đang phải sống chung với viêm khớp, mùa mưa lại mang đến không ít khó khăn.
-
4 tác dụng độc đáo của nước gừng đỗ đen rang
Nước gừng và nước đỗ đen rang là hai loại thức uống quen thuộc trong dân gian, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ có một loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại những tác dụng tích cực cho cơ thể.
-
Bệnh hen suyễn ở trẻ em
Hen suyễn là một trong những bệnh lý hô hấp mãn tính rất phổ biến ở trẻ em, ảnh hưởng đến hàng triệu trẻ trên toàn thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Bệnh gây ra những khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày, từ vui chơi, học tập đến giấc ngủ, và nếu không được kiểm soát tốt, có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.
-
Tác động của thời tiết ẩm ướt mùa mưa lũ đến sức khỏe da và cách chăm sóc
Mùa mưa lũ không chỉ gây khó chịu bởi những cơn mưa kéo dài và không khí ẩm ướt mà còn là "kẻ thù" tiềm ẩn của làn da. Môi trường ẩm ướt, nguồn nước ô nhiễm và sự phát triển mạnh mẽ của vi sinh vật có hại tạo điều kiện thuận lợi cho hàng loạt vấn đề da liễu bùng phát.
-
Có nên chạy bộ mỗi ngày để giảm cân?
Chạy bộ là một bài tập thể dục đã được chứng minh là có thể cải thiện sức bền và giảm mỡ cơ thể một cách an toàn. Tuy nhiên, việc chạy bộ mỗi ngày có mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn?
-
Tại sao ngón chân của bạn bị tê?
Tê ở ngón chân là một trong triệu chứng dai dẳng khó xác định. Nó có thể là triệu chứng của một căn bệnh nghiêm trọng ví dụ như bệnh tiểu đường hoặc có thể chỉ là do bạn đi giày không phù hợp.
