Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Sôcôla đen cải thiện lưu thông máu ở người mắc bệnh động mạch ngoại biên

Đi bộ rất tốt cho sức khỏe của bạn. Tin này có sẽ không phải là tin mới. Nhưng, một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, sôcôla đen có thể sẽ khiến việc đi bộ của bạn dễ dàng hơn một chút nếu chân bạn bị đau do bệnh động mạch ngoại biên.

Rất nhiều nghiên cứu trước đây đã chỉ ra các lợi ích của việc ăn sôcôla đen. Gần đây, các nhà nghiên cứu còn chứng minh được rằng, ăn một lượng vừa phải sôcôla đen trước khi luyện tập có thể giúp những bệnh nhân bị bệnh động mạch ngoại biên đi bộ được với quãng đường dài hơn. Các nhà nghiên cứu cho rằng, polyphenol trong sôcôla đen sẽ giúp làm thư giãn các mạch máu bị hẹp, giúp lưu thông máu dễ dàng hơn, từ đó khiến việc đi bộ ở những bệnh nhân này trở nên dễ dàng hơn.

Bệnh về mạch máu và tình trạng đi khập khiễng

Tình trạng đi khập khiễng có nguyên nhân là do những cơn đau co rút xảy ra khi các động mạch bị tắc, hoặc do bệnh xơ vữa động mạch khiến máu không được cung cấp đủ tới các cơ bắp, thường là các cơ bắp ở chân. Người bị bệnh động mạch ngoại biên thường bị xơ vữa động mạch và triệu chứng bệnh biểu hiện là sẽ đi khập khiễng. Những người này cũng sẽ có nguy cơ rất cao bị bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Sôcôla đen có chứa polyphenol, một loại chất chống oxy hóa được nhiều nhà nghiên cứu cho rằng có thể giúp điều chỉnh và dự phòng tình trạng tắc mạch.

Lượng cacao trong sôcôla càng nhiều, hàm lượng polyphenol trong mỗi khẩu phần càng lớn, và về lý thuyết, thì sẽ càng đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe.

Thử nghiệm

Nghiên cứu mới đây được tiến hành tại Đại học Sapienza tại Rome, Italy được tiến hành để xác định, liệu ăn sôcôla đen có thể giúp những người bị bệnh động mạch ngoại biên đi lại và giảm đau. Nghiên cứu đã được xuất bản trên tạp chí Journal of the American Heart Association.

20 người tham gia nghiên cứu là những người bị bệnh động mạch ngoại biên. Trước khi ăn sôcôla, họ sẽ cố gắng đi được quãng đường xa nhất có thể trên máy đi bộ. Sau đó, họ được cho ăn 40 gam sôcôla đen 85% cacao (tương đương với khoảng 1 thanh sôcôla). Hai giờ sau, họ sẽ đi bộ lại trên máy đi bộ một lần nữa. Trong lần thứ 2, những người được ăn sôcôla đen đi bộ được thêm 17 giây và đi được quãng đường xa hơn khoảng gần 12m so với lúc trước. Các nhà nghiên cứu cũng tiến hành thử nghiệm tương tự với sôcôla sữa chứa dưới 30% cacao, nhưng sôcôla sữa không đem lại kết quả tích cực như vậy!

Về lý thuyết, sôcôla đen giàu polyphenol có thể giúp làm giãn các mạch máu, cho phép lượng máu chảy đến chân nhiều hơn. Trên thực tế, trong thử nghiệm này, các nhà khoa học đã thấy sự tăng nồng độ nitric oxit trong máu những người tham gia sau khi tiêu thụ sôcôla đen, mức độ các chất gây stress oxy hóa trong máu của những người này cũng giảm đi. Đây là 2 yếu tố quan trọng giúp tăng cường lượng máu và giảm đau trong tình trạng đi khập khiễng ở những người bị bệnh động mạch ngoại biên.

Tuy nhiên cần có thêm nhiều nghiên cứu nữa, được tiến hành trên quy mô rộng hơn và tiến hành trên nhiều bệnh nhân hơn để khẳng định được tác dụng này của sôcôla đen. Nhưng, những gì mà nghiên cứu này chứng minh được là rất ấn tượng và hoàn toàn có thật. Và những tác dụng được chứng minh của sôcôla đen không chỉ có lợi với người bị bệnh động mạch ngoại biên mà cũng có lợi với phần lớn mọi người. Bởi khi các mạch máu được giãn ra, huyết áp cũng sẽ có xu hướng giảm đi một chút. Giảm được huyết áp, cũng là giảm được yếu tố nguy cơ của rất nhiều căn bệnh mãn tính nguy hiểm, như bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường…

Thưởng thức sôcôla đen với lượng vừa phải

Nếu bạn yêu thích sôcôla đen, thì hãy tiếp tục niềm yêu thích này, nhưng nên nhớ là chỉ nên ăn sôcôla đen với lượng vừa phải. Mặc dù polyphenol trong sôcôla đúng là có lợi thật, nhưng ăn đa dạng các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và dinh dưỡng cân đối mới là cách điều trị tốt nhất. Ai cũng muốn dùng sôcôla để chữa bệnh, nhưng cũng không nên quên đi những yếu tố nguy cơ truyền thống và hết sức quan trọng của bệnh động mạch ngoại biên, đó là hút thuốc, bệnh tiểu đường typ 2 và lười vận động. Do vậy, thay đổi những yếu tố nguy cơ này mới là biện pháp quan trọng nhất để kiểm soát bệnh động mạch ngoại biên.

Ts.Bs Trương Hồng Sơn - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 26/09/2020

    Ung thư máu và thiếu máu

    Ở một người khỏe mạnh, thiếu máu cũng giống như một chiếc đèn báo hiệu “kiểm tra động cơ” trên xe vậy, có thể do một nguyên nhân nào đấy và không nên bị bỏ qua.

  • 26/09/2020

    Mẹo để hình thành thói quen chạy bộ buổi sáng

    Có rất nhiều lý do tuyệt vời để chạy thể dục vào buổi sáng. Đó là một cách tuyệt vời để thức dậy và ngắm nhìn thế giới thức dậy cùng bạn. Chạy bộ buổi sáng không chỉ cung cấp cho bạn năng lượng mà còn có thể cho bạn cảm giác thỏa mãn như khi đã hoàn thành được điều gì đó to lớn ngay khi ngày mới vừa bắt đầu.

  • 25/09/2020

    Chăm sóc da an toàn khi mang thai

    Khi bạn mang thai, tất cả mọi thứ sẽ thay đổi, bao gồm cả làn da của bạn. Bạn cần phải chú ý khi chọn lựa mỹ phẩm, một số loại có thành phần không phù hợp có thể sẽ bị hấp vào trong cơ thể bạn và không tốt cho em bé.

  • 24/09/2020

    Rượu bia ảnh hưởng đến lượng testosterone như thế nào

    Tiêu thụ quá nhiều rượu bia, đồ uống có cồn sẽ ảnh hưởng đến tất cả các vấn đề sức khoẻ, trong đó có cả hormone.

  • 24/09/2020

    Mách bạn cách bảo quản rau củ luôn tươi ngon

    Rau củ là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin tốt cho sức khỏe. Để bữa cơm gia đình luôn có rau củ tươi ngon, bạn có thể tham khảo bí quyết bảo quản thực phẩm khoa học và đơn giản sau đây:

  • 24/09/2020

    Người bệnh Celiac nên ăn những loại thực phẩm này

    Theo dữ liệu của PubMed Central (một cơ sở dữ liệu của Viện Y tế Quốc gia), khoảng 1% dân số trên thế giới mắc bệnh Celiac. Đây là một bệnh lý đường ruột gây ra bởi tình trạng nhạy cảm với gluten. Người bệnh nên ăn những thực phẩm nào để ngăn ngừa và kiểm soát tình trạng bệnh?

  • 24/09/2020

    6 loại thực phẩm giúp xóa mờ vết rạn da hiệu quả

    Các vết rạn da thường gặp nhiều hơn ở nữ giới vào các thời điểm như dậy thì, mang thai, tăng cân đột ngột… Nó có thể xuất hiện trên bụng, mông, đùi, bầu ngực với nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau từ trắng, đỏ đến tím hoặc xanh lam khiến chị em mất tự tin.

  • 24/09/2020

    Nên ăn gì để xương chắc khỏe?

    Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương khớp, tránh được tình trạng thoái hóa khớp, viêm đa khớp… Những thực phẩm quen thuộc dưới đây nên được tăng cường trong bữa ăn để bổ sung nguồn calci.

Xem thêm