Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Phát hiện hành tây đỏ có thể tiêu diệt tế bào ung thư đại tràng

Nghiên cứu mới từ trường Đại học Guelph (Canada) đã phát hiện ra rằng củ hành tây đỏ có những khả năng chống ung thư ấn tượng.

Phát hiện hành tây đỏ có thể tiêu diệt tế bào ung thư đại tràng

Nghiên cứu, được công bố trực tuyến trên tạp chí Food Research International, nhận thấy hành tây đỏ có hàm lượng quercetin cao nhất trong số các loại hành. Ngoài ra, hành đỏ còn có lượng anthocyanin cao, một chất khác làm tăng tính chống ung thư của quercetin.

Abdulmonem Murayyan, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: "Hành tây hoạt hóa những chu trình tạo điều kiện "bức tử" tế bào ung thư, gây bất lợi cho môi trường các tế bào ung thư và phá vỡ sự giao tiếp giữa các tế bào ung thư, ức chế phát triển khổi u".

Trước đó, trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã khảo sát lượng quercetin trong 5 giống hành tây khác nhau. Nhóm nghiên cứu đã cho các tế bào ung thư đại tràng tiếp xúc trực tiếp với quercetin chiết xuất từ hành để xác định tác động của nó đối với tế bào ung thư đại tràng, kết quả cho thấy quercetin có khả năng chống ung thư đại tràng mạnh.

Theo nhóm nghiên cứu, bước tiếp theo là thử nghiệm chất này trên người.

Lợi ích sức khoẻ của hành không chỉ là chống lại ung thư. Loại rau này cũng có ích trong việc ngăn ngừa bệnh tim. Ví dụ, một nghiên cứu năm 2007 được công bố trên tạp chí The Journal of Nutrition cho thấy quercetin cũng làm giảm đáng kể cao huyết áp ở người lớn. Và vì tác dụng kháng histamin và chống viêm của quercetin, các nhà nghiên cứu tin rằng nó có thể hiệu quả trong việc kiểm soát các triệu chứng hen.

Có những lý do tốt để đưa hành vào chế độ ăn.

Quercetin đã được chứng minh là vô hiệu hóa gốc tự do trong cơ thể có thể gây ra tổn thương tế bào và ADN, chất xúc tác cho ung thư.

Quercetin có tính chống viêm nhờ ức chế giải phóng các chất trung gian phản ứng viêm, như histamin.

Các hợp chất khác trong củ hành cũng đã được chứng minh là có lợi cho sức khoẻ. Ví dụ, allyl propyl disulphide, một loại dầu có trong củ hành, có thể giảm đường huyết nhờ làm tăng lượng insulin tự do có trong cơ thể. Kết quả là, nghiên cứu gợi ý rằng bổ sung thêm hành vào chế độ ăn có thể giúp cải thiện sức khoẻ của những người mắc bệnh tiểu đường.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 11 loại thực phẩm chống ung thư

Cẩm Tú - Theo Dân trí
Bình luận
Tin mới
  • 05/08/2020

    Cách khắc phục chứng khó ngủ

    Thời gian gần đây ôn thi nên cháu thường xuyên bị khó ngủ, ngủ không say và thường thức dậy sớm. Tuần đầu cháu nghĩ rằng do đi xa xuống tỉnh lạ nhà, nhưng đã qua 4 tuần mà vẫn khó ngủ nên ban ngày cháu rất mệt mỏi, không tập trung nghe giảng. Xin bác sĩ cho lời khuyên để khắc phục hiện tượng này?

  • 05/08/2020

    Trị rụng tóc không khó nhờ tác dụng của trái chuối

    Ngày càng có nhiều nguyên liệu tự nhiên được phát hiện có khả năng nuôi dưỡng da đầu, làm mái tóc bóng mượt, chắc khỏe thậm chí là trị rụng tóc hiệu quả. Chuối là một trong số những nguyên liệu tự nhiên đó rất hữu ích cho việc chăm sóc mái tóc.

  • 05/08/2020

    4 cách giảm đau nhức khi tập thể dục không cần dùng thuốc

    Đau nhức cơ thể hay còn gọi là đau nhức cơ bắp khởi phát chậm (DOMS) là tình trạng thường gặp ở những người mới tập thể dục hoặc tăng cường độ tập. Tình trạng này là dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang có những biến chuyển tốt. Tuy nhiên, nếu cơn đau kéo dài không dứt thì đó có thể là dấu hiệu của tình trạng chấn thương cần lưu ý.

  • 05/08/2020

    Các loại rau củ có chỉ số GI thấp tốt cho người bệnh đái tháo đường

    Người bệnh đái tháo đường thường được khuyên nên ăn nhiều rau củ, trái cây để kiểm soát bệnh tốt hơn. Tuy nhiên, người bệnh nên cẩn thận vì trên thực tế, vẫn có một số loại rau củ có chỉ số GI (chỉ số đường huyết của thực phẩm) khá cao cần phân biệt để tránh.

  • 05/08/2020

    Làm thế nào để khắc phục táo bón sau sinh?

    Táo bón là hiện tượng hậu sản thường thấy và có thể kéo dài trong quá trình cho con bú. Một số biện pháp sau sẽ giúp cải thiện tình trạng táo bón ở các bà mẹ sau sinh.

  • 05/08/2020

    “Giàu ăn thịt, ít tiền ăn cơm”

    Glucid là 1 trong 3 chất sinh năng lượng quan trọng, cung cấp năng lượng chính cho cơ thể để duy trì sự sống và hoạt động thể lực. Trước đây, khẩu phần ăn có nguồn gốc thực vật chiếm khoảng 80% tổng năng lượng. Hiện nay, khẩu phần ăn thay đổi theo chiều hướng giảm lương thực và tăng dần các thức ăn nguồn gốc động vật, hoa quả. Tuy nhiên, quá nhiều hay quá ít glucid cũng khiến cơ thể không đảm bảo sức khỏe...

  • 05/08/2020

    Chăm sóc trẻ mắc tay chân miệng đúng cách

    Bệnh tay chân miệng (TCM) là bệnh chủ yếu xảy ra ở trẻ nhỏ dưới 5 tuổi và có khả năng lây lan nhanh, dễ thành dịch. Dưới đây là một số kiến thức cơ bản về triệu chứng cũng như cách phòng và chăm sóc trẻ bị bệnh TCM tại nhà để bạn đọc tham khảo.

  • 05/08/2020

    COVID-19: Cập nhật mới nhất ngày 5/8/2020

    COVID-19, bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus corona được phát hiện lần đầu tiên tại thành phố Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc vào tháng 12/2019. Đến nay, 215 quốc gia/ vùng lãnh thổ (trong đó có 2 tàu du lịch) trên toàn cầu ghi nhận trường hợp mắc.

Xem thêm