Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những sự thật thú vị về nguyên tố canxi

Canxi là nguyên tố quan trọng hàng đầu cần thiết cho sự tăng trưởng của xương. Nhưng liệu khoáng chất này có tác dụng không mong muốn nào hay không? Hãy đọc bài viết sau đây để biết được nạp vào cơ thể bao nhiêu là đủ các bạn nhé.

Cơ thể bạn không thể tạo ra canxi

Cơ thể người – cũng như tất cả các loài động vật và thực vật khác – đều cần canxi để tham gia vào nhiều hoạt động chức năng. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc dẫn truyền các xung động thần kinh, điều hòa áp suất máu, gây co bóp cơ tim và tham gia vào quá trình đông máu.

Canxi cũng là thành phần chính cấu tạo nên xương và răng. Bạn có thể coi bộ xương như một kho chứa canxi của  cơ thể. Khi không thể nạp đủ canxi từ chế độ dinh dưỡng, cơ thể sẽ lấy canxi từ xương.

Nhu cầu canxi hàng ngày được cung cấp từ các loại thực phẩm cũng như thực phẩm chức năng. Những thực phẩm giàu canxi bao gồm:

  • Các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa như sữa bò, pho mát, sữa chua
  • Các loại rau có lá màu xanh đậm như cải xoăn, súp lơ xanh, rau bi na
  • Các loại cá nguyên xương như các mòi
  • Các loại bánh mỳ, ngũ cốc, sữa đậu nành và nước trái cây bổ sung canxi

Cơ thể cần canxi để tham gia vào một danh sách dài dằng dặc các chức năng

Theo Hiệp hội ung thư Hoa Kỳ, phụ nữ cần cung cấp canxi để làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các triệu chứng nghiêm trọng trong giai đoạn tiền mãn kinh.

Quỹ dinh dưỡng Anh Quốc cho rằng canxi có thể giúp điều hòa áp suất máu, là một yếu tố quan trọng góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, vai trò của nó trong việc điều hòa chức năng thận cần phải được nghiên cứu thêm.

Đôi khi, canxi cũng có thể được sử dụng để điều trị các trường hợp nhiễm độc do nhện cắn, tuy nhiên các nghiên cứu đã chứng minh rằng phương pháp này thật sự kém hiệu quả hơn hẳn các loại thuốc điều trị khác.

Nhu cầu khuyến nghị canxi hàng ngày

Làm cách nào để biết được bạn đã cung cấp đủ canxi cho cơ thể hay chưa? Viện y tế quốc gia Hoa Kỳ (NIH) khuyến cáo rằng người trưởng thành nên nạp khoảng 1.000 mg canxi mỗi ngày, đối với phụ nữ trên 50 tuổi là 1,200 mg.

Để cung cấp cho bạn cách tính lượng canxi trong chế độ ăn, một cốc sữa chứa 1% bơ có chứa khoảng 305 mg canxi. Bạn có thể tìm hiểu thêm để biết được các loại thực phẩm mà mình ăn hàng ngày có chứa hàm lượng canxi là bao nhiều và điều chỉnh cho phù hợp.

Nếu không cung cấp đủ canxi, bạn có nguy cơ mắc bệnh loãng xương và một số bệnh tật khác

Không cung cấp đủ nhu cầu canxi khuyến nghị hàng ngày sẽ làm gia tăng nguy cơ giảm mật độ xương. Hậu quả là dẫn đến các bệnh loãng xương, xương yếu, xốp và dễ gãy.

Loãng xương là căn bệnh đặc biệt phổ biến ở nữ giới cao tuổi. Đó là lý do tại sao NIH đưa ra khuyến cáo rằng nhóm đối tượng này nên nạp nhiều canxi cho cơ thể hơn là nam giới cùng độ tuổi. Trẻ em không được cung cấp đủ canxi trong giai đoạn đang lớn có thể sẽ không đạt được chiều cao tối đa khi đã trưởng thành.

Các dạng thực phẩm chức năng bổ sung canxi

Thực phẩm chức năng bổ sung canxi là một lựa chọn có thể cân nhắc trong trường hợp bạn không thể lấy đủ canxi từ chế độ ăn. Canxi carbonate và canxi citrate là hai trong số các loại canxi có mặt trên thị trường.

Canxi carbonate có giá thành rẻ hơn và phổ biến hơn. Nó là thành phần có mặt trong hầu hết các thuốc kháng acid. Loại canxi này cần được sử dụng kèm bữa ăn để tăng hiệu quả của thuốc. Canxi citrate thì không cần thiết phải uống kèm thức ăn, nó cũng dễ hấp thụ hơn đối với người già khi lượng acid dịch vị giảm sút.

Cần lưu ý rằng các thực phẩm chức năng bổ sung canxi cũng có những tác dụng phụ. Bạn sẽ có nguy cơ bị táo bón, đầy bụng. Ngoài ra, dạng canxi này cũng gây ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các dưỡng chất hay một số loại thuốc khác. Do vậy, hãy hỏi ý kiến bác sỹ trước khi muốn sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung canxi để đảm bảo không xảy ra bất kỳ tương tác nào.

Một dạng canxi khác cũng khá phổ biến trên thị trường đó là canxi gluconate. Cũng giống như canxi carbonate, loại canxi này nên được sử dụng kèm theo bữa ăn. Canxi gluconate cũng được sử dụng để hạ nồng độ kali máu trong trường hợp tăng kali máu cấp tính.

Quá nhiều canxi có thể gây ra các tác dụng không mong muốn

Đối với bất kỳ các khoáng chất hay chất dinh dưỡng nào, nạp đủ hàm lượng khuyến nghị luôn là lưu ý hàng đầu. Bổ sung quá thừa canxi dễ gây ra nhiều tác dụng phụ.

Các triệu chứng của nạp quá nhiều canxi bao gồm táo bón, đầy bụng. Thừa canxi trong cơ thể cũng dễ gây sỏi thận. Trong một số ít trường hợp, canxi thừa có thể tích lũy trong máu gây tăng canxi huyết.

Một số bác sỹ cho rằng sử dụng các loại thực phẩm chức năng bổ sung canxi có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tuy nhiên một số khác không đồng ý với quan điểm này. Do vậy, tại thời điểm hiện tại chúng ta cần thêm nhiều nghiên cứu để hiểu rõ hơn ảnh hưởng của thực phẩm bổ sung canxi đối với sức khỏe tim mạch.

Vitamin D là người bạn đồng hành với canxi

Một điểm thú vị nhưng vô cùng quan trọng mà chúng ta cần biết đó là cơ thể cần vitamin D để hấp thu canxi. Do vậy, bạn có thể ăn rất nhiều những thực phẩm giàu canxi nhưng sẽ không thu được lợi ích gì nếu nồng độ vitamin D trong cơ thể thấp.

Bạn có thể bổ sung vitamin D từ những thực phẩm như cá hồi và lòng đỏ trứng. Ánh nắng mặt trời cũng kích thích quá trình tổng hợp vitamin D trên da và cũng là nguồn cung cấp vitamin D tiềm năng cho cơ thể. Những người có làn da sẫm màu thường không tổng hợp đủ vitamin D, do vậy sử dụng thực phẩm bổ sung canxi là cần thiết để phòng thiếu hụt.

Lưu ý cho bạn

Canxi là một dưỡng chất thiết yếu để duy trì sức khỏe nói chung. Giống như những khoáng chất và chất dinh dưỡng khác, bạn cần phải theo dõi chặt chẽ lượng canxi nạp vào cơ thể để đảm bảo rằng mình không bị quá thừa hoặc quá thiếu bất kỳ thành phần nào.

Thông tin thêm tham khảo tại bài viết: Hướng dẫn dinh dưỡng về canxi và vitamin D

TS.BS.Trương Hồng Sơn - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 03/12/2024

    Mối lo ngại khi trẻ thường xuyên nóng giận mất kiểm soát

    Theo một nghiên cứu mới đây, trẻ mẫu giáo dễ nổi nóng, khó bảo có thể được xem là một dấu hiệu cảnh báo trước nguy cơ mắc chứng tăng động giảm chú ý (ADHD) ở giai đoạn sau.

  • 03/12/2024

    Nhóm máu có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn như thế nào?

    Các nhà khoa học đã phát hiện nhiều mối liên hệ đáng chú ý giữa nhóm máu và nguy cơ mắc các bệnh lý khác nhau.

  • 03/12/2024

    Bất dung nạp lactose hoàn toàn khác dị ứng đạm sữa bò

    Không ít phụ huynh đang nhầm lẫn dị ứng đạm sữa bò và bất dung nạp lactose ở trẻ đều là cùng một bệnh lý. Tuy nhiên, sự thật không phải như vậy. Cả hai tình trạng đều khác nhau về nguyên nhân, biểu hiện. Để có thể phân biệt rõ hơn, mời cha mẹ cùng tham khảo thông tin trong bài viết dưới đây!

  • 02/12/2024

    6 câu hỏi thường gặp về bệnh giãn phế quản

    Giãn phế quản là tình trạng các phế quản bị giãn ra và khó hồi phục được, dễ gây những biến chứng nguy hiểm, đe dọa tính mạng người bệnh nếu không được điều trị và quản lý bệnh tốt.

  • 02/12/2024

    Tập thể dục mùa lạnh: Lợi ích và những lưu ý quan trọng

    Mùa đông thường mang đến cảm giác uể oải khiến nhiều người muốn cuộn tròn trong chăn ấm áp hơn là ra ngoài vận động. Tuy nhiên, duy trì thói quen tập thể dục trong mùa lạnh lại mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Trong bài viết dưới đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ phân tích những lợi ích và cung cấp những lưu ý quan trọng để bạn tập luyện an toàn và hiệu quả trong những ngày giá rét.

  • 02/12/2024

    Yếu tố Rh và tầm quan trọng của xét nghiệm Rh trong thai kỳ

    Các biến chứng cho thai nhi có thể xảy ra trong thai kỳ nếu bạn là Rh âm tính và thai nhi là Rh dương tính. Vậy yếu tố Rh là gì và các biến chứng mà thai nhi có thể gặp phải nếu bị bất tương thích Rh là gì? Cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

  • 01/12/2024

    Mẹo giúp trẻ ngủ ngon hơn trong những ngày se lạnh

    Giấc ngủ của trẻ có thể bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ, trẻ có thể dễ trở mình, ngủ không sâu giấc khi thời tiết chuyển lạnh dần. Vậy làm thế nào để đảm bảo con bạn có một giấc ngủ ngon và sâu trong những ngày đông giá rét? Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam khám phá những mẹo hữu ích dưới đây.

  • 30/11/2024

    Những điều nên và không nên làm đối với da nhạy cảm

    Da nhạy cảm là làn da dễ phản ứng với các tác nhân kích thích như thời tiết, dị ứng hoặc một số mỹ phẩm hóa chất nhất định. Da của bạn có thể chuyển sang màu đỏ, khô, châm chích, ngứa, căng, có thể nổi cục, vảy hoặc nổi mề đay khi gặp phải các tác nhân kích thích. Các tình trạng như bệnh chàm, viêm da tiếp xúc, bệnh trứng cá đỏ, v.v. thường là nguyên nhân khiến da trở nên nhạy cảm hơn.

Xem thêm