Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ ăn hợp lí giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng

Tất cả chúng ta đều biết rằng chế độ ăn uống có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư nhất định, chẳng hạn như ung thư đại tràng. Nhưng, với tất cả các tin tức trên báo đài hiện nay về các thực phẩm gây ung thư, chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc liệu thông tin nào mới là thật?

Chế độ ăn hợp lí giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng

Có một số thực phẩm nhất định làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng, và những thực phẩm đó chính là thịt đỏ và thịt chế biến, bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, cũng như các món thịt nguội.

Ung thư đại tràng: thực phẩm nên ăn và không nên ăn

Có những loại thực phẩm giàu chất béo mà bạn không nên ăn. Cụ thể

  • Cắt giảm thịt đỏ. Khi bạn nghe về thịt đỏ, bạn có thể nghĩ rằng bạn cần phải loại bỏ nó hoàn toàn. Nhưng trên thực tế, bạn không cần loại bỏ hoàn toàn thịt đỏ ra khỏi chế độ ăn của mình mà bạn chỉ cần hạn chế lượng thịt đỏ mà bạn tiêu thụ mà thôi. Hãy bắt đầu bằng việc tránh ăn các loại thức ăn nhanh và thịt chế biến sẵn, bao gồm hamberger, thịt xông khói và xúc xích .
  • Chọn thực phẩm tốt cho bạn. Trái cây và rau quả luôn được coi là một nguồn dinh dưỡng tốt. Các nghiên cứu mới chỉ ra folate, một trong những vitamin nhóm B, có vai trò trong phòng chống ung thư đại tràng. Folate có nhiều trong rau lá xanh, trái cây có múi, và ngũ cốc được bổ sung folate. Hiện vẫn còn rất nhiều cuộc tranh luận xung quanh câu hỏi về chất xơ- liệu chế độ ăn giàu chất xơ có ảnh hưởng tích cực hay thậm chí tiêu cực đối với nguy cơ ung thư đại trực tràng
  • Dừng uống rượu và ăn quá nhiều. Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, cùng với chế độ ăn kiêng kiểu phương Tây (có nhiều chất béo, ít trái cây và rau quả), rượu và béo phì làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng.

Chế độ ăn ít chất béo đặc biệt quan trọng đối với những người có polyp phát triển dọc theo lớp niêm mạc đại tràng, sau đó có thể phát triển thành ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị polyp ăn chế độ ăn ít chất béo có ít trường hợp ung thư đại tràng hơn.

Phòng chống Ung thư đại tràng: Bỏ qua thực phẩm chế biến sẵn

Nhiều người nghĩ rằng cách duy nhất để ăn nhanh là chọn thực phẩm chế biến, đóng gói sẵn. Nhưng đó không phải là sự thật. Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh không mất nhiều thời gian như bạn nghĩ. Có nhiều cách rất đơn giản để kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

  • Tự chuẩn bị nhanh thức ăn lành mạnh. Lập danh sách và chuẩn bị bữa ăn trước. Với danh sách, bạn sẽ biết những gì bạn cần và bạn sẽ được đảm bảo có các thành phần phù hợp trong tay. Ngoài ra hiện nay, còn có rất nhiều loại gia vị lành mạnh được bày bán, chúng cũng giúp ích rất nhiều cho chế độ ăn của bạn, ví dụ như các loại nước sốt mì ống, rau đông lạnh và thực phẩm chế biến tại chỗ, giúp tăng tốc độ chuẩn bị thức ăn.
  • Thực phẩm lành mạnh giá cả phải chăng. Mua rau tươi và trái cây trong mùa là biện pháp lâu dài và kinh tế nhất. Nếu bạn có không gian, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh một số loại rau để sử dụng sau này. Thay vì mua bánh ngọt và thức ăn có đường, hãy mua trái cây đóng hộp và đông lạnh, như các loại quả mọng, có thể vẫn ngon và quan trọng hơn là bổ dưỡng hơn rất nhiều. Thịt có thể đắt tiền, nhưng nấu đậu khô và đậu lăng có thể làm cho một bữa ăn ngon với chi phí thấp hơn nhiều.

Mặc dù không có chế độ ăn cụ thể dành cho tình trạng ung thư đại tràng, nhưng việc ăn một chế độ lành mạnh và cố gắng giảm các yếu tố nguy cơ có thể sẽ giúp ích với bạn. Ăn uống lành mạnh cũng có thể giúp dự phòng tình trạng béo phì – một yếu tố nguy cơ lớn của tình trạng ung thư đại tràng.

Thông tin thêm trong bài viết: 11 loại thực phẩm chống ung thư

Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Everydayhealth
Bình luận
Tin mới
  • 24/06/2018

    9 lợi ích về sức khỏe tinh thần của việc chạy bộ

    Khi gặp căng thẳng, nhiều người lựa chọn việc chạy bộ và cảm thấy rằng tâm trạng họ được cải thiện và buồn phiền của họ được trút bỏ.

  • 24/06/2018

    Viêm thận lupus

    Lupus ban đỏ hệ thống (SLE) thường được gọi với tên gọi là bệnh lupus. Đây là một tình trạng bệnh mà hệ miễn dịch sẽ tự tấn công các mô cơ quan khác nhau trên cơ thể.

  • 24/06/2018

    Video: Nam giới làm gì để trở nên hấp dẫn hơn?

    Nếu không có ngoại hình đẹp, nam giới vẫn có thể khiến mình trở nên hấp dẫn hơn bằng cách bổ sung các loại trái cây và rau củ vào chế độ ăn uống của mình.

  • 24/06/2018

    Để có hơi thở thơm mát sau khi ăn tỏi

    Tỏi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như phòng chống ung thư, giúp giảm cholesterol máu và giảm huyết áp, nhưng nhiều người bỏ qua bởi lo ngại hơi thở khó chịu sau khi ăn. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có được lợi ích từ tỏi mà vẫn giữ được hơi thở thơm mát.

  • 24/06/2018

    7 mầm bệnh hiện diện ngay trên bàn làm việc của bạn

    Mầm bệnh có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi, ngay cả tại nơi làm việc của bạn. Nếu không vệ sinh đúng cách, các mầm bệnh có thể sinh sôi phát triển trên các bề mặt và truyền nhiễm từ người này sang người khác.

  • 24/06/2018

    Mẹo ngăn ngừa quầng mắt thâm đen

    Đây là điều cần đến nhiều biện pháp. Trong đó, vài cách dưới đây là có hiệu quả nhất.

  • 24/06/2018

    Những lợi ích của cây hương thảo cho sức khỏe

    Loại cây này có rất nhiều tác dụng cho con người từ việc tăng trí nhớ cho đến việc giảm stress.

  • 24/06/2018

    Rôm sảy ở trẻ em và phương pháp điều trị

    Rôm sảy gây bệnh chủ yếu ở trẻ em nhưng bệnh còn có thể xảy ra ở 1/3 người lớn sống trong vùng khí hậu nhiệt đới và có thể ảnh hưởng đến tất cả mọi người khi khí hậu nóng và ẩm.

Xem thêm