Những loại rau củ nên mua dạng đông lạnh
Trái cây và rau củ tươi sống luôn có hương vị thơm ngon, nhưng liệu có phải lúc nào tươi sống cũng tốt hơn đông lạnh? Dưới đây là những loại thực phẩm bạn nên mua dưới dạng đông lạnh.
Trái cây họ dâu
Cà rốt
Xoài
Ngô
Ngô, đặc biệt là ngô ngọt là một món ăn ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên, ngô lại chỉ thu hoạch được trong một khoảng thời gian nhất định, và do đó, bạn chỉ có 2 lựa chọn: ăn ngô đóng hộp hoặc ngô đông lạnh. Thay vì mua ngô đóng hộp (thường có chứa nhiều muối), nên mua ngô đông lạnh. Ngô đông lạnh thường được thu hoạch và đông lạnh vào giữa mùa và rất dễ luộc hoặc quay trong lò vi sóng, nếu cần.
Đào
Cũng giống như ngô, mùa đào chỉ kéo dài trong khoảng 2 tháng. Đào đóng hộp, kể cả khi không được ngâm trong siro/nước đường cũng sẽ có vị không nguyên vẹn. Do vậy, hãy lựa chọn đào đông lạnh không được bổ sung thêm đường. Bạn có thể sử dụng đào đông lạnh sau khi rã đông trong các món như ăn với yến mạch, dùng để làm bánh hoặc ăn với sữa chua.
Bông cải xanh
Bông cải xanh có trong suốt cả năm nhưng nếu bông cải xanh nhập từ vùng khác, thì chúng sẽ bị mất đi một số chất dinh dưỡng. Các loại trái cây và rau xanh có hàm lượng vitamin C cao, như bông cải xanh thường sẽ bị thất thoát vitamin C trong quá trình vận chuyển, do tiếp xúc với ánh sáng và nhiệt độ. Bông cải có thể đã được thu hoạch khoảng 1 tuần trước khi lên kệ tại các cửa hàng hay siêu thị. Nhưng nếu được đong lạnh, bông cải xanh sẽ giữ nguyên được các vitamin và khoáng chất.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết:
https://www.thehealthy.com/nutrition/frozen-fruit-and-vegetables/
-
Tại sao mùa hè là thời điểm vàng để trẻ phát triển chiều cao?
Mùa hè không chỉ là khoảng thời gian nghỉ ngơi sau một năm học tập vất vả mà còn là cơ hội tuyệt vời để trẻ phát triển chiều cao một cách tốt nhất. Đây là lúc trẻ có nhiều thời gian tự do hơn để xây dựng những thói quen lành mạnh về ăn uống, vận động, ngủ nghỉ và tiếp xúc với ánh nắng. Tất cả những yếu tố này đều góp phần quan trọng giúp hormone tăng trưởng hoạt động hiệu quả, hỗ trợ xương và sụn khớp phát triển tối ưu. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin khoa học và thực tế để cha mẹ hiểu rõ hơn tại sao mùa hè lại là thời điểm vàng cho sự tăng trưởng chiều cao của trẻ.
-
4 chế độ ăn kiêng điển hình làm da khô
Da khô là một trong những vấn đề da liễu phổ biến mà nhiều người gặp phải. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn có thể gây ra cảm giác khó chịu, ngứa ngáy và thậm chí là tổn thương cho da. Một trong những nguyên nhân tiềm ẩn làm khô da là chế độ ăn uống không hợp lý.
-
Mỗi người cần ngủ bao nhiêu giờ?
Đối với nhiều người, sẽ luôn có một cảm giác bạn luôn thiểu ngủ nhưng không biết chính xác mình cần ngủ bao nhiêu là đủ? Giấc ngủ không phải là một sự xa xỉ, đó là nhu cầu sinh học thiết yếu. Ngủ đủ giấc có thể tạo nên sự khác biệt giữa một ngày trần đầy năng lượng và một ngày mệt mỏi rã rời.
-
4 bài tập giúp cải thiện mỡ bụng hiệu quả nhất
Để giảm mỡ bụng không thể tập trung vào một bài tập mà cần phối hợp bài tập toàn thân để tăng tiêu hao năng lượng, duy trì khối cơ và cải thiện chuyển hóa.
-
8 loại thực phẩm thường ngày có thể chứa vi nhựa
Vi nhựa có nhiều kích thước, hình dạng, màu sắc và thành phần polymer khác nhau, kèm các phụ gia hóa học; sự đa dạng này khiến việc phát hiện và đánh giá tác động sức khỏe của vi nhựa trở nên phức tạp. Hiện chưa có định nghĩa chuẩn toàn cầu cho vi nhựa và nano nhựa, cũng như chưa có phương pháp tiêu chuẩn để định lượng chính xác trong thực phẩm.
-
3 cách tự làm mặt nạ từ chanh giúp làn da sáng mịn tức thì
Chanh là một trong những nguyên liệu tự nhiên quen thuộc nhất trong gian bếp của mọi gia đình, đồng thời cũng là thành phần làm đẹp hữu hiệu nhờ chứa lượng lớn vitamin C và các acid tự nhiên.
-
Phòng và điều trị chấy rận
Chấy rận do ký sinh trùng trên da gây ra, gồm 3 loại là chấy, rận và rận mu. Tuy không gây hiểm, nhưng bệnh rất dễ lây truyền, đồng thời gây cảm giác vô cùng khó chịu cho bệnh nhân. Hiểu rõ bệnh sẽ giúp người đọc cách phòng ngừa và điều trị kịp thời.
-
Rau và trái cây khác nhau thế nào trong khẩu phần ăn?
Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng, rau và trái cây đều là nhóm thực phẩm thiết yếu, nhưng không thể thay thế cho nhau trong khẩu phần hàng ngày. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa hai nhóm này sẽ giúp xây dựng chế độ ăn khoa học, cân đối và tốt cho sức khỏe.
