Những loại rau củ nên mua dạng đông lạnh
Trái cây và rau củ tươi sống luôn có hương vị thơm ngon, nhưng liệu có phải lúc nào tươi sống cũng tốt hơn đông lạnh? Dưới đây là những loại thực phẩm bạn nên mua dưới dạng đông lạnh.
Trái cây họ dâu
Cà rốt
Xoài
Ngô
Ngô, đặc biệt là ngô ngọt là một món ăn ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên, ngô lại chỉ thu hoạch được trong một khoảng thời gian nhất định, và do đó, bạn chỉ có 2 lựa chọn: ăn ngô đóng hộp hoặc ngô đông lạnh. Thay vì mua ngô đóng hộp (thường có chứa nhiều muối), nên mua ngô đông lạnh. Ngô đông lạnh thường được thu hoạch và đông lạnh vào giữa mùa và rất dễ luộc hoặc quay trong lò vi sóng, nếu cần.
Đào
Cũng giống như ngô, mùa đào chỉ kéo dài trong khoảng 2 tháng. Đào đóng hộp, kể cả khi không được ngâm trong siro/nước đường cũng sẽ có vị không nguyên vẹn. Do vậy, hãy lựa chọn đào đông lạnh không được bổ sung thêm đường. Bạn có thể sử dụng đào đông lạnh sau khi rã đông trong các món như ăn với yến mạch, dùng để làm bánh hoặc ăn với sữa chua.
Bông cải xanh
Bông cải xanh có trong suốt cả năm nhưng nếu bông cải xanh nhập từ vùng khác, thì chúng sẽ bị mất đi một số chất dinh dưỡng. Các loại trái cây và rau xanh có hàm lượng vitamin C cao, như bông cải xanh thường sẽ bị thất thoát vitamin C trong quá trình vận chuyển, do tiếp xúc với ánh sáng và nhiệt độ. Bông cải có thể đã được thu hoạch khoảng 1 tuần trước khi lên kệ tại các cửa hàng hay siêu thị. Nhưng nếu được đong lạnh, bông cải xanh sẽ giữ nguyên được các vitamin và khoáng chất.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết:
https://www.thehealthy.com/nutrition/frozen-fruit-and-vegetables/
-
Uống rượu ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?
Rượu thường được sử dụng trong các dịp thư giãn, ăn mừng hay gắn kết xã hội. Tuy nhiên, đằng sau tính hợp pháp và sự chấp nhận rộng rãi, cần nhìn nhận rõ bản chất của rượu: một chất tác động thần kinh mạnh với ảnh hưởng đa dạng lên cơ thể con người. Dù trong nhiều trường hợp được sử dụng có kiểm soát, việc uống rượu vẫn tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe, từ những rối loạn tạm thời về chức năng đến các bệnh lý mạn tính nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng.
-
Rau cải xoong có tác dụng gì?
Cải xoong là loại rau mùa đông, tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau này lại được mệnh danh là một 'siêu thực phẩm'. Vậy thực sự cải xoong có tác dụng gì?
-
Viêm tủy xương và cách phòng chống trong thời tiết lạnh
Viêm tủy xương là một bệnh nhiễm khuẩn cấp tính hoặc mạn tính ở xương, bao gồm tủy xương và các mô mềm xung quanh. Bệnh thường do các loại vi khuẩn như tụ cầu vàng hoặc liên cầu gây ra. Những vi khuẩn này xâm nhập vào xương thông qua đường máu, sau khi cơ thể bị một trong các tình trạng nhiễm khuẩn tại một vùng nào đó.
-
4 loại đồ uống nên tránh khi bị đầy bụng
Có một số loại đồ uống có thể làm tăng lượng khí trong dạ dày hoặc kích thích hệ tiêu hóa gây đầy bụng. Tìm hiểu một số loại đồ uống nên tránh hoặc hạn chế để tránh tình trạng đầy bụng trầm trọng hơn.
-
Ăn gì cho đúng ở tuổi học đường?
Thực phẩm học sinh sử dụng mỗi ngày không chỉ ảnh hưởng đến thể lực trước mắt mà còn quyết định nền tảng sức khỏe lâu dài. Việc phân biệt đúng – sai trong lựa chọn thực phẩm đang trở thành kỹ năng sống quan trọng với mỗi học sinh.
-
Bệnh tiêu sừng lõm lòng bàn chân (Bàn chân rỗ)
Bệnh tiêu sừng lõm lòng bàn chân là một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn ảnh hưởng đến da lòng bàn chân. Tình trạng này gây ra mùi hôi và ngứa ngáy khó chịu. Bạn có nguy cơ cao mắc bệnh này nếu chân đổ mồ hôi và thường xuyên đi giày không thoáng khí. Cùng tìm hiểu về bệnh này qua bài viết sau đây!
-
Hà Nội ô nhiễm không khí: 6 loại thực phẩm giúp thanh lọc và bảo vệ phổi
Những ngày gần đây, không khí tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc liên tục ở mức kém, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân. Bên cạnh các biện pháp che chắn bên ngoài, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý là cách hiệu quả để tăng cường đề kháng cho phổi.
-
Phục hồi sau khi bị cúm
Ngay cả khi các triệu chứng cảm lạnh hoặc cúm đã thuyên giảm, cơ thể vẫn cần thêm thời gian để hồi phục hoàn toàn. Các chuyên gia khuyến nghị nên nghỉ ngơi đầy đủ, duy trì lượng nước cần thiết, từng bước quay lại thói quen sinh hoạt thường ngày và ưu tiên các thực phẩm, đồ uống bổ dưỡng, lành mạnh
