Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Người mắc hội chứng chuyển hóa nên ăn gì và không ăn gì?

Thay đổi chế độ ăn có thể giúp bạn kiểm soát và phục hồi được những tổn thương do hội chứng chuyển hóa gây ra. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên và không nên ăn khi mắc hội chứng chuyển hóa.

Người mắc hội chứng chuyển hóa nên ăn gì và không ăn gì?

Thực phẩm tốt cho sức khỏe người mắc hội chứng chuyển hóa

Hội chứng chuyển hóa là thuật ngữ dùng để chỉ người có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch và đái tháo đường. Hội chứng chuyển hóa bao gồm 1 nhóm các yếu tố nguy cơ tập hợp lại như rối loạn lipid máu, tăng insulin trong máu, tăng huyết áp, béo bụng…

Các nguyên nhân gây ra hội chứng chuyển hóa bao gồm béo phì, ít vận động, chế độ ăn uống không lành mạnh… Tuy nhiên, bạn có thể giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa thiết lập được một chế độ ăn khoa học.

Dưới đây là một số thực phẩm nên ăn và tránh đối với người mắc hội chứng chuyển hóa.

Nên ăn                                 

Thực phẩm giàu carbohydrate phức hợp

Người mắc hội chứng chuyển hóa nên ăn những thực phẩm giàu carbohydrate phức hợp

Carbohydrate phức hợp có thể giúp ngăn ngừa sự gia tăng lượng đường trong máu, giúp giảm cân và giảm cholesterol xấu.

Các loại thực phẩm chứa carbohydrate phức hợp như khoai tây, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, ngô, bột yến mạch, lúa mạch… có thể là lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn uống dành cho những người bị hội chứng chuyển hóa.

Thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ không thể thiếu trong chế độ ăn uống giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa

Thêm chất xơ vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ bằng cách giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Một chế độ ăn giàu chất xơ cũng giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp và ung thư ruột kết. Các loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau, yến mạch, lúa mạch, đậu lăng, gạo lứt, bánh mì nguyên hạt…

Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh

Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh rất có lợi cho sức khỏe

Chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa rất có lợi cho sức khỏe. Dùng những thực phẩm chứa chất béo lành mạnh này có thể ngăn ngừa tăng huyết áp và xơ vữa động mạch, qua đó giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa.

Những loại chất béo trên được tìm thấy trong các thực phẩm như cá béo, quả hạch, hạt, dầu thực vật, ngô, dầu đậu nành…

Sữa

Uống sữa sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Trong sữa có chứa các protein whey (một hỗn hợp các protein được phân lập từ váng sữa - phần chất béo tách ra trong quá trình sản xuất phô mai), acid amin, calci, các khoáng chất khác giúp kiểm soát cân nặng và hạ huyết áp. Ngoài ra, sự hiện diện peptide và protein trong sữa có thể làm giảm cholesterol huyết tương.

Nên tránh

Thức ăn chứa nhiều đường

Thực phẩm chứa nhiều đường là "kẻ thù" của hội chứng chuyển hóa

Các loại thực phẩm chứa nhiều carbohydrate đơn giản gồm khoai tây chiên, gạo trắng, bánh mì trắng, nước ép trái cây đóng chai, kem… Việc hấp thu các carbohydrate đơn giản đã được chứng minh có thể làm tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường và các bệnh khác.

Thực phẩm giàu chất béo bão hòa

Hạn chế đưa các thực phẩm giàu chất béo bão hòa vào chế độ ăn người mắc hội chứng chuyển hóa

Chất béo bão hòa làm tăng nguy cơ rối loạn lipid máu dẫn đến xơ vữa động mạch. Vì vậy, người mắc hội chứng chuyển hóa cần tránh ăn những loại thực phẩm như thịt mỡ, bánh ngọt, bánh nướng, dừa, dầu cọ…

Thực phẩm giàu natri

Đồ ăn đóng hộp chứa rất nhiều natri

Ăn thực phẩm giàu natri có thể làm tăng huyết áp và mức insulin. Natri có thể được tìm thấy trong rau đóng hộp, rau trộn, nước xốt, nước tương, súp đóng hộp, mì ăn liền, sốt cà chua, sốt mù tạt, pudding, nước sốt mì ống… Ngoài ra, natri còn được tìm thấy trong muối ăn, vì vậy bạn nên sử dụng số lượng muối vừa phải trong chế độ ăn hàng ngày.

Cách ngăn ngừa mắc hội chứng chuyển hóa 

- Thường xuyên luyện tập thể dục: Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) và Đại học Y khoa Thể thao Hoa Kỳ khuyến nghị nên hoạt động thể chất với cường độ vừa phải mỗi ngày ít nhất 30 phút.

- Ăn uống lành mạnh:  Bạn có thể tham khảo chế độ ăn Địa Trung Hải.

- Nên ngủ đủ giấc mỗi ngày.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Biện pháp dự phòng hội chứng chuyển hóa
Lê Tuyết H+ ( Theo Boldsky) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

Xem thêm