Chuối là một loại trái cây rất giàu chất xơ, vitamin (C, B6) và kali. Trong đó:
- Vitamin B6 giúp chuyển hóa một số chất dinh dưỡng thành năng lượng và cải thiện tâm trạng;
- Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch;
- Kali giúp điều chỉnh huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch, đồng thời tăng cường khả năng đào thải độc tố của cơ thể.
Cùng với đó, pectin - một loại chất xơ hòa tan có trong chuối giúp tăng cường lợi khuẩn cho đường ruột và được chứng minh là giúp giảm, chữa lành vết loét dạ dày. Đặc biệt, theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ, ăn chuối một cách có kiểm soát mang lại rất nhiều lợi ích cho người bệnh đái tháo đường.
Lợi ích sức khỏe của cà phê
Vốn là loại đồ uống giúp tăng cường năng lượng phổ biến, khi được tiêu thụ điều độ, cà phê còn có thể mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe tim mạch. Trong đó, nghiên cứu có tên Nurses’ Health ghi nhận uống cà phê làm giảm nguy cơ đột quỵ xuống 20%. Hơn nữa, uống cà phê có thể tăng khả năng ghi nhớ, cải thiện sự tập trung và mang tới lợi ích lâu dài cho não bộ nhờ vào các thành phần như caffeine, polyphenol và trigonelline.
Nguyên liệu để chế biến sinh tố chuối cà phê rất đơn giản
Bạn có thể thêm vào ly sinh tố hạt Chia, sữa chua Hy Lạp và bột protein (được làm từ các thành phần khác nhau, phổ biến nhất là: Whey, casein, đậu nành, đậu Hà Lan, gạo...). Trong đó, hạt Chia rất giàu acid béo omega-3 – chất béo lành mạnh được chứng minh là làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ. Sữa chua Hy Lạp cũng chứa một lượng lớn probiotic giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bột protein giúp tăng cảm giác no, hạn chế lượng calorie nạp vào và tăng cường năng lượng nhanh chóng.
Cách chế biến sinh tố chuối cà phê:
Nguyên liệu gồm có:
- 1 quả chuối chín
- 4gr cà phê hòa tan
- 5ml mật ong hoặc đường thốt nốt
- 128gr sữa chua Hy Lạp
- 200ml sữa hạnh nhân/sữa đậu nành
- 1 thìa bột protein
Tăng cường năng lượng an toàn, nhanh chóng với sinh tố chuối cà phê
Cách thực hiện:
Tiện ích lớn nhất của sinh tố là bạn sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị và chế biến:
- Chuối bỏ vỏ, cắt khúc cho vào máy xay cùng với các nguyên liệu còn lại để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp ra cốc, thêm hạt Chia là bạn có thể thưởng thức.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Một vài sai lầm khi làm sinh tố khiến bạn dễ tăng cân
