Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 khoáng chất cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch

Giữ gìn hệ miễn dịch là điều cực kỳ quan trọng, đặc biệt là trong những ngày thời tiết khắc nghiệt và sự biến đổi của môi trường, thực phẩm

6 khoáng chất cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch

Sự liên quan giữa hệ miễn dịch khỏe mạnh chế độ dinh dưỡng rất rõ ràng: chế độ ăn nhiều thực phẩm tươi, ít thực phẩm đã qua chế biến, cân bằng vitamin và khoáng chất có thể giúp bạn và người thân của mình luôn khỏe mạnh.

Dưới đây là những khoáng chất có thể tìm thấy trong thức ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch:

Vitamin D

Vitamin D là chất giúp hình thành protein có khả năng phá hủy màng tế bào vi khuẩn và củng cố các tế bào miễn dịch của cơ thể. Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, trong khi một lượng phù hợp được cho là có tác dụng chống lại một số bệnh tự miễn

Nguồn cung cấp vitamin D: ánh năng mặt trời, sữa, nấm, dầu cá hồi, cá ngừ, cá trích

Bạn có biết: Vitamin D là vitamin duy nhất có tài khoản mạng xã hội Twitter @VitaminDCouncil

Vitamin A

Là vitamin tan trong dầu, cần thiết cho chức năng bình thường của nhiều tế bào miễn dịch, bao gồm kháng thể và sự sinh sản của tế bào. Nó giữ một vai trò quan trọng trong việc bảo toàn da và niêm mạc, và là hàng rào bảo vệ đầu tiên của cơ thể chống lại vi khuẩn.

Nguồn cung cấp: Gan động vật, lá cây sẫm màu, cam, rau màu da cam như cà rốt hay cà chua.

Bạn có biết: nếu bạn dùng quá nhiều vitamin A thì rất dễ dẫn tới buồn nôn, nôn, và khô da. Đây là một vấn đề thường gặp ở những nhà thám hiểm Bắc cực khi mà họ phải theo chế độ ăn nhiều gan hải cẩu và gấu bắc cực

Kẽm

Là một khoáng chất rất cần để tổng hợp các protein quan trọng cho cơ thể và là chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong bảo toàn hệ miễn dịch. Kẽm cũng làm tăng chức năng của tế bào T, tế bào tìm và tiêu diệt vi khuẩn hay tế bào bất thường của cơ thể

Nguồn cung cấp: hàu, sản phẩm từ sữa như sữa chua và thịt đỏ.

Bạn có biết: ăn 2 con hàu giúp bạn có đủ lượng kẽm cần trong một ngày

Vitamin C

Là một chất chống oxy hóa mạnh, có vai trò hỗ trợ quá trình hình thành và thực hiện chức năng của bạch cầu, hạn chế tế bào gây hại, rất cần thiết cho hoạt động của enzyme

Nguồn cung cấp: những trái cây thuộc họ cam quýt và nước ép chúng, dưa cải bắp

Bạn có biết: vitamin C là chất tan trong nước, nghĩa là chúng không được dự trữ bên trong tế bào, những lượng  thừa sẽ được đào thải hoàn toàn ra ngoài, do vậy vitamin C phải được cung cấp thường xuyên hàng ngày.

Probiotic

Vi khuẩn trong đường tiêu hóa có thể kích thích sản xuất kháng thể và tế bào T và giúp chúng sinh đáp ứng miễn dịch giúp tăng tính đặc hiệu chống lại vi khuẩn

Nguồn cung cấp: sữa chua, kimchi, và các thực phẩm lên men khác

Bạn có biết: trong tiếng Hy lạp, ngoài “kháng sinh” - có nghĩa là “tiêu diệt sự sống”, thì “probiotic” lại có nghĩa là “dành cho sự sống” vì nó là một thực thể kích thích sự phát triển

Vitamin E

Một chất chống oxy hóa cần thiết giúp bảo vệ màng tế bào khỏi phần tử gây hại

Nguồn cung cấp: thực phẩm giàu chất béo như các loại hạt và dầu. Có thể thêm hạt hướng dương – nguồn cung cấp tốt nhất - vào salat, sữa chua hay các món xào.

Bạn có biết: Các nghiên cứu chỉ ra rằng, 90% số người Mỹ không đáp ứng đủ nhu cầu vitamin E trong ngày.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 điều bạn cần biết về hệ miễn dịch

Bình luận
Tin mới
  • 29/03/2024

    5 nguyên tắc ăn uống người bệnh đái tháo đường cần nắm rõ

    Trên thực tế, không có một chế độ ăn uống nào dùng chung được cho tất cả người bệnh đái tháo đường. Chế độ ăn uống cần phải được “cá thể hóa”, tức là xây dựng cho riêng từng người bệnh cụ thể. Để xây dựng chế độ ăn phù hợp, người bệnh cần tuân thủ 5 nguyên tắc quan trọng trong bài viết sau.

  • 29/03/2024

    Đau đầu có nên uống trà?

    Khi bị stress, đau nhức đầu, nhiều người tìm tới thức uống giúp giải tỏa mệt mỏi như trà. Tuy nhiên, liệu trà nhiều caffeine và tannin có giúp giảm đau đầu hiệu quả?

  • 29/03/2024

    Điều gì thực sự xảy ra với cơ thể bạn khi bạn dùng Collagen?

    Theo các thống kê collagen là một trong những chất bổ sung phổ biến và thị trường tiêu thụ ngày càng tăng. Nhưng trước khi bạn đổ tiền vào các gian hàng thực phẩm bổ sung, bạn nên biết rằng không phải tất cả những tuyên bố về lợi ích của collagen đều có cơ sở khoa học.

  • 29/03/2024

    Cảnh báo nguy hiểm khi thiếu vitamin B12: Đau đầu, thiếu máu ác tính

    Vitamin B12 là dưỡng chất rất cần thiết cho các tế bào thần kinh và tế bào máu đỏ và cũng cần thiết cho sự hình thành ADN.

  • 29/03/2024

    Tác dụng phụ có thể xảy ra sau mổ đẻ

    Mổ đẻ là phẫu thuật lấy thai ra ngoài qua đường cắt ở vùng bụng và tử cung, được thực hiện khi sinh thường qua âm đạo có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ hoặc thai nhi. Mặc dù sinh mổ ngày nay đã an toàn hơn nhờ sự tiến bộ của y học, phương pháp này vẫn tiềm ẩn một số rủi ro và tác dụng phụ đối với cả người mẹ và trẻ sơ sinh.

  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

Xem thêm