Bởi vì COVID-19 là một loại virus có vỏ bọc, thường có nguồn gốc và biến đổi từ màng của vật chủ, nên nó sẽ chết một khi ở bên ngoài cơ thể.
Các chuyên gia nhận định virus SARS-CoV-2 rất không ổn định bên ngoài vật chủ và sẽ chết nhanh chóng trên thực phẩm. Thực phẩm cực kỳ hiếm khi có kết quả dương tính ngay cả với vật liệu di truyền virus. Cho đến nay, các báo cáo duy nhất về thực phẩm bị ô nhiễm đến từ châu Á và thậm chí những báo cáo này thường báo cáo sự hiện diện của vật chất di truyền ảo chứ không phải virus sống.
Trung tâm Đánh giá rủi ro an toàn thực phẩm quốc gia của Trung Quốc nhận thấy tỷ lệ dương tính đối với các thử nghiệm trên các gói là 0,48 trên 10.000. Tỷ lệ dương tính là tỷ lệ phần trăm của tất cả các xét nghiệm được thực hiện mà thực sự là dương tính. Số lượng mẫu dương tính trong các báo cáo này rất thấp, hoàn toàn không có lý do gì để lo lắng về việc lây truyền SARS-CoV-2 qua đường thực phẩm.
COVID-19 trên thực phẩm
Theo chuyên gia, mặc dù nhiệt độ lạnh hơn làm chậm quá trình bất hoạt của COVID-19, nhưng điều này không có nghĩa là thực phẩm đông lạnh nên được quan tâm quá mức. Các virus không hoạt động không thể nhân lên hoặc gây ra bệnh viêm phổi cấp.
Thực phẩm đông lạnh hiếm khi cho kết quả dương tính, và ngay cả khi có virus sống, nó vẫn dễ bị bất hoạt bởi axit dạ dày.
Theo chuyên gia, virus không thể tồn tại ở nhiệt độ cao. Tốc độ bất hoạt của virus tăng lên theo nhiệt độ, chúng sẽ khó có thể tồn tại trên thực phẩm đã được chế biến bằng nhiệt thông qua các phương pháp như nướng, luộc, xào và cho vào lò vi sóng.
Giữ an toàn
COVID-19 lây truyền chủ yếu qua việc hít phải các giọt đường hô hấp của người bị nhiễm bệnh. Nếu bạn đang ăn tại nhà hàng, bạn có nhiều khả năng bị nhiễm COVID-19 từ công nhân hoặc thực khách khác. Chuyên gia giải thích một người có nhiều khả năng bị nhiễm virus hơn nếu họ đang dùng bữa tại các nhà hàng nơi có sự tiếp xúc giữa người với người.
Mặc dù lây truyền qua các đồ vật như thực phẩm không phải là nguồn lây truyền khó xảy ra, nhưng chuyên gia khuyên bạn nên tiếp tục thực hành các biện pháp vệ sinh tốt. Tốt nhất là thực hành vệ sinh tay sau khi đi đến các địa điểm công cộng như cửa hàng tạp hóa, ăn cách xa những người khác ít nhất 2m, đeo khẩu trang thường xuyên.
Sự lây truyền trực tiếp qua các giọt đường hô hấp là con đường lây truyền chính. Vì vậy, biện pháp tốt nhất để đảm bảo an toàn là tuân theo các phương pháp phòng ngừa được khuyến cáo chính thống từ Bộ Y tế. Hãy thực hiện thật tốt Thông điệp 5K: KHẨU TRANG - KHỬ KHUẨN - KHOẢNG CÁCH - KHÔNG TỤ TẬP - KHAI BÁO Y TẾ.
Cảm giác muốn đi đại tiện ngay sau khi ăn có thể là do phản ứng bình thường ở ruột già gọi là phản xạ dạ dày-đại tràng. Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên có cảm giác muốn đi đại tiện ngay sau khi ăn, cùng với các triệu chứng như đau quặn bụng, đầy hơi hoặc tiêu chảy, thì hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc bệnh viêm ruột (IBD) có thể là nguyên nhân.
Biếng ăn là một trong những vấn đề thường gặp nhất ở trẻ nhỏ – đặc biệt trong giai đoạn tăng trưởng. Không ít cha mẹ cho rằng nguyên nhân chủ yếu là do thiếu kẽm, từ đó tự ý mua sản phẩm bổ sung mà không có chỉ định của chuyên gia. Tuy nhiên, thực tế cho thấy biếng ăn không chỉ đến từ thiếu vi chất, mà là kết quả của nhiều yếu tố phối hợp: tâm lý, hành vi ăn uống, chế độ dinh dưỡng, sức khỏe tiêu hóa và mức độ hấp thu vi chất của từng trẻ.
Chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò then chốt trong quá trình giảm cân. Bổ sung 7 loại thực phẩm ít calo nhưng giàu protein là bí quyết giúp giảm cân hiệu quả.
Trong những năm gần đây, thuốc lá điện tử (vape) đã trở thành một xu hướng phổ biến trên toàn cầu, đặc biệt trong giới trẻ. Được quảng bá như một giải pháp thay thế an toàn hơn cho thuốc lá truyền thống, nhiều người tin rằng việc sử dụng thuốc lá điện tử có thể giúp giảm thiểu các nguy cơ sức khỏe hoặc hỗ trợ cai nghiện.
Bên cạnh các biện pháp điều trị như laser, peel da, thoa thuốc... chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là những gì chúng ta uống hằng ngày, đóng vai trò không nhỏ trong việc cải thiện tình trạng nám da và mang lại làn da khỏe đẹp.
Rối loạn cảm xúc theo mùa (SAD) là một loại trầm cảm liên quan tới sự thay đổi thời tiết.
Nếu dầu ô liu từ lâu đã được mệnh danh là “vàng lỏng” của vùng Địa Trung Hải, thì gần đây, dầu quả bơ nổi lên như một “ngôi sao” mới được ưa chuộng. Cả hai loại dầu này đều được biết đến với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng lloại nào thực sự vượt trội hơn?
Khi bạn đi mua hàng và người bán hàng hỏi bạn có muốn in hóa đơn (biên lai) hay không, hãy trả lời không, việc làm này vừa giúp bảo vệ môi trường và bảo vệ cả sức khỏe của bạn do nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng các loại hóa đơn giấy từ các nhà bán lẻ lớn tại Mỹ được phủ một loại hóa chất độc hại có tên là bisphenol S (BPS). Cùng tìm hiểu về loại hóa chất độc hại trên giấy in hóa đơn qua bài viết sau đây!