8 thực phẩm giúp cải thiện chức năng não bộ

Não bộ cần nhiều năng lượng để hoạt động hiệu quả hơn. Nguồn năng lượng này có thể được bổ sung không quá khó khăn thông qua cách lựa chọn các thực phẩm lành mạnh, thích hợp trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Theo bác sỹ, chuyên gia dinh dưỡng Uma Naidoo từ Bệnh viện Đa khoa Massachusetts (Mỹ), lựa chọn thực phẩm được xem là điều không quá khó khăn và chúng ta hoàn toàn có thể kiểm soát được. Dưới đây là 8 thực phẩm được chuyên gia này gợi ý nên đưa vào các bữa ăn để cải thiện chức năng não bộ, nâng cao chất lượng đời sống tinh thần:

Các loại đậu

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng sức khỏe đường ruột có ảnh hưởng trực tiếp tới não bộ thông qua hệ trục não - ruột. Do đó, hầu như các thực phẩm tốt cho đường ruột đều có thể mang tới lợi ích cho não bộ.

Các loại đậu rất giàu chất xơ, tốt cho hệ vi khuẩn đường ruột. Đặc biệt, đậu đen được các chuyên gia đánh giá cao trong việc cải thiện chức năng não bộ. Bác sỹ Uma Naidoo cho biết: “Đậu đen rất giàu magne, giúp bạn giảm căng thẳng, lo lắng. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy thiếu magne có thể kích hoạt hệ thần kinh giao cảm, khiến bạn hay thấy căng thẳng, stress quá mức”.

Chocolate đen

Ăn chocolate đen giúp cải thiện chức năng não bộ, giúp bạn suy nghĩ sáng suốt hơn

Bác sỹ Uma Naidoo cho biết: “Chocolate đen là thực phẩm cải thiện chức năng não bộ rất tốt. Trên thực tế, để chế biến chocolate đen, bạn sẽ phải thực hiện nhiều công đoạn như lên men, sấy khô, rang… hạt cacao. Do đó, chocolate đen có chứa nhiều polyphenol, các chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do, chống lại tình trạng stress oxy hóa”.

Bạn nên chọn mua chocolate đen hữu cơ, có hàm lượng cacao từ 70% trở lên để tối ưu các lợi ích sức khỏe.

Sữa chua

Sữa chua có thể cung cấp nhiều lợi khuẩn đường ruột, từ đó giúp bạn củng cố hệ trục não - ruột. Tuy nhiên, bạn nên chọn ăn sữa chua nguyên chất, tránh các loại sữa chua đã được thêm hương liệu, thêm nhiều đường… không tốt cho sức khỏe.

Quả bơ

Quả bơ có chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ và magne. Nhiều chuyên gia khuyến khích bạn có thể ăn 1/4 quả bơ mỗi ngày để cải thiện các triệu chứng trầm cảm.

Cá hồi

Cá hồi có chứa nhiều acid béo omega-3, giúp cải thiện chức năng não bộ. Nhiều nghiên cứu cho thấy, bổ sung acid béo này có thể giúp giảm căng thẳng, cải thiện rối loạn lo âu, thúc đẩy tâm trạng tích cực.

Trứng

Trứng có chứa nhiều melatonin, giúp bạn có giấc ngủ ngon, ngủ sâu hơn. Đây là điều kiện quan trọng để duy trì chức năng não bộ khỏe mạnh. Do đó, bạn có thể thêm trứng vào bữa tối để cải thiện chất lượng giấc ngủ, ngủ ngon hơn.

Nếu không ăn được trứng, bạn có thể thử ăn đậu nành và hạt quinoa. Các thực phẩm này có chứa nhiều L-ornithine, acid amin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Củ đậu

Củ đậu là một thực phẩm giàu prebiotics. Nói cách khác, củ đậu chứa nhiều chất xơ mà cơ thể không thể tiêu hóa, nhưng chúng lại là thức ăn chính của các lợi khuẩn đường ruột. Bạn nên kết hợp các thực phẩm giàu prebiotics với việc bổ sung lợi khuẩn đường ruột.

Ớt

Ớt có khả năng kháng viêm hiệu quả, giúp cải thiện tâm trạng, tăng năng lượng và tăng cường miễn dịch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hoạt chất capsaicin trong ớt có thể làm giảm triệu chứng trầm cảm, giúp giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ (tai biến mạch máu não).

Tham khảo thông tin tại bài viết: 11 thực phẩm cải thiện chức năng não bộ, tốt cho người bệnh Parkinson

Vi Bùi H+ - Theo Healthplus

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

21/01/2026

Điều gì xảy ra khi uống nước chanh và hạt chia mỗi sáng?

Uống nước chanh pha hạt chia có thể cải thiện tiêu hóa và giúp ngăn ngừa táo bón. Thức uống này giúp kiểm soát lượng đường trong máu nhờ hàm lượng chất xơ có trong hạt chia và những chất dinh dưỡng có trong chanh.
21/01/2026

Tại sao hàn the bị cấm sử dụng trong thực phẩm?

Từng là bí kíp để giúp giò chả, bánh đúc hay bún trở nên ngon miệng, hương vị hấp dẫn hơn, nhưng hiện nay hàn the đã bị Bộ Y tế liệt vào danh sách cực độc và cấm sử dụng trong thực phẩm. Tại sao một hoạt chất có vẻ "tiện lợi" này lại trở thành kẻ thù của sức khỏe cộng đồng? Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ cung cấp thông tin giúp bạn có cái nhìn tổng quan về loại chất cấm này.
20/01/2026

3 hỗn hợp xông hơi giảm nghẹt mũi và đau họng

Ô nhiễm không khí và thời tiết lạnh khiến số ca nghẹt mũi, đau họng, ho, cảm lạnh gia tăng. Xông hơi bằng thảo dược tự nhiên là giải pháp đơn giản giúp thông xoang, làm dịu cổ họng và hỗ trợ đường hô hấp.
20/01/2026

Thực phẩm giàu chất đạm nào giúp tóc khỏe đẹp?

Hầu hết tóc của bạn được cấu tạo từ chất đạm (protein), cụ thể là keratin. Bổ sung chất đạm qua chế độ ăn uống có thể giúp tóc khỏe đẹp...
20/01/2026

3 thời điểm ăn táo tốt nhất để giảm cân

Táo giàu vitamin và chất xơ có lợi cho tiêu hóa. Có thể ăn táo vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày nhưng nếu mục đích ăn táo để giảm cân, hãy tham khảo 3 thời điểm hiệu quả nhất.
20/01/2026

Bỏ thuốc lá thành công: Phương pháp và động lực cho người hút thuốc lâu năm

Hút thuốc lá từ lâu đã trở thành thói quen khó bỏ đối với hàng triệu người trên thế giới, đặc biệt là những người đã duy trì thói quen này qua nhiều năm. Tại Việt Nam, theo thống kê từ Bộ Y tế, tỷ lệ hút thuốc trong nam giới trưởng thành tuy có giảm từ 47,4% năm 2010 xuống còn 38,9% năm 2023, nhưng con số này vẫn cho thấy một thách thức lớn.
19/01/2026

5 loại cá khô giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và bí quyết chọn cá sạch

Cá khô là nguồn cung cấp protein, omega-3 và khoáng chất cô đặc. Nếu lựa chọn loại ít muối, cá khô có thể thay thế đồ tươi hiệu quả. Tham khảo danh sách 5 loại cá khô tốt nhất cho sức khỏe.
19/01/2026

Nguyên nhân gây nhiễm trùng bàng quang ở trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn tuổi

Nhiễm trùng bàng quang là một loại nhiễm trùng đường tiết niệu phát triển ở bàng quang, cơ quan rỗng chứa nước tiểu. Nhiễm trùng đường tiết niệu có thể phát triển ở bất kỳ vị trí nào trong hệ tiết niệu, bao gồm thận, niệu quản, bàng quang hoặc niệu đạo.