Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Vitamin K2 cho xương và mạch máu khỏe mạnh

Mặc dù được biết đến với vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, Vitamin K cũng cần được ghi nhận vì sự đóng góp trong việc ngăn ngừa các vấn đề về xương và chậm phát triển chiều cao. Đặc biệt, vitamin K2 giúp hỗ trợ cơ thể trong việc sử dụng canxi cho sự hình thành và phát triển xương, hỗ trợ phát triển chiều cao của trẻ nhỏ.

Vitamin K2 cho xương và mạch máu khỏe mạnh

Có hai dạng tự nhiên của Vitamin K. Vitamin K1 được tìm thấy với lượng dồi dào trong rau lá xanh như cải xoăn, cải xanh, rau bina, và lá mù tạt. Vitamin K2 ít được biết đến hơn và không dễ dàng thu được trong chế độ ăn giàu thực vật. Cơ thể người có thể tổng hợp một số vitamin K2 từ vitamin K1 thông qua vi khuẩn đường ruột, tuy nhiên lượng vitamin K2 tổng hợp từ K1 không nhiều và không đủ đáp ứng nhu cầu của trẻ.

Nếu bạn cho trẻ ăn chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng, giàu thực vật, với một lượng nhỏ các sản phẩm động vật và nhiều rau, đậu và các loại hạt, trẻ có thể cần được bổ sung vitamin K2.

Lợi ích sức khoẻ của Vitamin K2

Đối với xương

Ở Nhật Bản, natto, loại đậu nành lên men giàu vitamin K2 là một phần điển hình của chế độ ăn, giúp làm giảm tỷ lệ gãy xương hông. Các nghiên cứu đã cho thấy tỉ lệ gãy xương hông thấp ở một phần là do natto. Theo quan sát này, một số nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin K2 có hiệu quả đặc biệt trong việc cải thiện sức khoẻ xương.

Một nghiên cứu ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy vitamin K2 làm giảm sự mất xương và làm giảm đáng kể nguy cơ gãy xương. Bổ sung vitamin K2 đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ gãy xương, giảm sự mất xương và tăng mật độ xương.

Vitamin K2 sẽ giúp kích hoạt osteocalcin, từ đó giúp gắn canxi vào xương, giúp tăng mật độ xương, hỗ trợ phát triển chiều cao và giảm nguy cơ gãy xương. Nếu được bổ sung phối hợp canxi, vitamin D và vitamin K2 thì cả 3 vi chất này sẽ hỗ trợ phát huy hiệu quả tối ưu, giúp trẻ nhỏ cao lớn vượt trội và giúp chống loãng xương ở người trưởng thành.

Đối với tim mạch

Ngoài tầm quan trọng ngày càng tăng đối với sức khoẻ xương, có một số bằng chứng cho thấy vitamin K2 có những lợi ích bổ sung đối với hệ thống tim mạch. Việc bổ sung vitamin K2 có liên quan đến khả năng bị vôi hóa mạch vành thấp hơn, giúp giữ cho thành động mạch co giãn và ngăn ngừa sự xơ cứng. Sự vôi hóa động mạch vành là một yếu tố tiên đoán biến cố về tim mạch, cũng như xơ cứng động mạch.

Năm 2004, nghiên cứu Rotterdam cho thấy khẩu phần ăn tăng cường Vitamin K2 làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh mạch vành tới 50% so những người ăn chế độ ăn bình thường. Các kết quả tương tự đã được tìm thấy trong nghiên cứu thực hiện năm 2009, và một nghiên cứu tổng quan hệ thống năm 2010 cũng cho thấy lượng vitamin K2 hấp thụ cao hơn có liên quan với nguy cơ mắc bệnh mạch vành thấp hơn.

Rõ ràng, cần thêm nhiều nghiên cứu để hiểu rõ hơn về khả năng của Vitamin K2. Có một số bằng chứng cho thấy vitamin K có liên quan đến sự trao đổi chất insulin, và lượng vitamin K1 và vitamin K2 hấp thụ cao hơn có liên quan đến nguy cơ thấp hơn mắc tiểu đường týp 2.

Tham khảo thêm thông tin trong bài viết: Những thực phẩm hạn chế sự phát triển chiều cao của trẻ

PGs.Ts Nguyễn Xuân Ninh - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 22/07/2018

    Mối nguy với trẻ em từ chó nhà nuôi

    Các bệnh viện tiếp nhận nhiều ca cấp cứu bệnh nhi bị chó tấn công, có trường hợp tử vong vì chó cắn gây sốc, mất máu.

  • 22/07/2018

    Tình trạng viêm ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào?

    Bạn không thể sống được nếu không có tình trạng viêm, nhưng tình trạng viêm cũng có thể gây ra rất nhiều mối nguy hại tiềm ẩn cho sức khỏe của bạn.

  • 22/07/2018

    6 lợi ích của prebiotic - nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn đường ruột

    Có lẽ bạn đã từng nghe nói tới probiotic - các lợi khuẩn đường ruột giúp hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Vậy còn prebiotic là gì? Nói một cách đơn giản, chúng là thức ăn cho các lợi khuẩn đường ruột. Thiếu prebiotic, các lợi khuẩn đường ruột sẽ không thể phát triển khỏe mạnh.

  • 22/07/2018

    Biến chứng và dự phòng đột quỵ

    Đột quỵ xảy ra khi một mạch máu nào đó đến não bị tắc nghẽn. Khi không có đủ máu tới nuôi các tế bào não, một phần của não sẽ bị tổn thương. Tùy theo tình trạng tổn thương của não, bệnh nhân đột quỵ có thể có những biến chứng khác nhau.

  • 22/07/2018

    Tác dụng phụ của paracetamol

    Paracetamol là một thuốc được sử dụng rất phổ biến để giảm đau và hạ sốt. Paracetamol có thể là thành phần của nhiều loại thuốc khác nhau nên bạn rất có thể sử dụng nhầm lẫn và xuất hiện tác dụng phụ.

  • 22/07/2018

    Video: Làm thế nào để xác định nguy cơ mắc đái tháo đường type 2?

    Đái tháo đường type 2 là một căn bệnh nguy hiểm, có thể gây ra những biến chứng chết người. Vậy làm thế nào để xác định xem bản thân mình có nguy cơ mắc phải căn bệnh này hay không? Video dưới đây giúp bạn có câu trả lời!

  • 22/07/2018

    Cấp cứu người bị nghẹn

    Nghẹn/hóc xảy ra khi có dị vật mắc lại ở cổ họng hoặc khí quản, làm cản trở hô hấp. Vì nghẹn làm giảm lượng oxy lên não và các cơ quan quan trọng nên có thể gây nguy hiểm đến tính mạng nếu không được xử trí kịp thời.

  • 22/07/2018

    Thuốc uống trắng da có hại không?

    Sau trào lưu tắm lột da, tiêm thuốc vì "cuồng" trắng da, nhiều chị em chuyển sang sử dụng thuốc với mong muốn hiệu quả lâu bền hơn. Liệu phương pháp này có gây hại sức khỏe?

Xem thêm