Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

9 thực phẩm giàu vitamin C hơn cả trái cam

Khi nói đến thực phẩm giàu vitamin C, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến trái cam. Tuy nhiên bạn có ngạc nhiên không nếu chúng tôi nói rằng loại quả này chỉ chứa hàm lượng vitamin C ở mức độ trung bình so với những loại quả khác. Hãy cùng tìm hiểu xem những loại rau quả đó là gì nhé.

Mặc dù mỗi trái cam cỡ vừa có chứa một hàm lượng vitamin C cũng khá cao tới 70 mg (nhu cầu khuyến nghị hàng ngày là 60 mg) nhưng 9 loại rau và trái cây sau đây còn có thể cung cấp cho bạn nhiều vitamin C hơn nữa.

Dâu tây

Loại trái cây đỏ mọng vô cùng thích mắt này có chứa khoảng 85 mg vitamin C trong mỗi chén dâu cắt nhỏ, cùng với hàm lượng mangan khá cao giúp duy trì ổn định đường huyết. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn những trái dâu được trồng hữu cơ bởi theo các chuyên gia, đây là loại trái cây thường bị phun thuốc trừ sâu nhiều nhất.

Dứa

Một cốc nước ép dứa tươi nhiệt đới chứa khoảng 79 mg vitamin C. Không giống với những trái cây khác, dứa có chứa một loại enzyme có tên là bromelanin giúp hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa protein.

Su hào

Chắc hẳn nhiều người cũng khá ngạc nhiên khi su hào cũng nằm trong danh sách này bởi đây là loại rau khá bình thường mà chúng ta ăn hàng ngày và cũng không có gì đặc biệt. Tuy nhiên, loại rau thuộc họ Cải này có chứa tới 84 mg vitamin C trong mỗi chén. Và cũng giống như những thành viên khác thuộc họ thực vật này, su hào sở hữu những đặc tính chống lại tế bào ung thư. Bạn có thể dùng su hào để chế biến thành các món luộc, xào, nấu canh hay làm nộm đều khá ngon miệng.

Xoài

Mỗi trái xoài ngọt, mọng nước có chứa tới 122 mg vitamin C. Xoài cũng là loại trái cây rất giàu zeaxanthan – một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ đôi mắt sáng khỏe bằng cách loại bỏ những tia sáng màu xanh lơ có hại là nguyên nhân gây bệnh thoái hóa điểm vàng.

Cải Brussel

Nếu có một lý do để bạn có thể yêu thích loại rau này hơn thì đó là mỗi chén cải Brussel có chứa tới 75 mg vitamin C cùng với rất nhiều các dưỡng chất có đặc tính chống ung thư tương tự như su hào. Nếu bạn cảm thấy món cải xào quá nóng thì có thể thử ăn sống hoặc trộn salad cũng rất ngon.

Quả kiwi

Được mệnh danh là một “siêu trái cây”, hai trái kiwi cỡ vừa có chứa tới 128 mg vitamin C. Nghiên cứu chứng minh rằng kiwi giúp bạn rơi vào giấc ngủ nhanh hơn và cải thiện chất lượng giấc ngủ do có chứa hàm lượng cao serotonin – một loại hormone đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa giấc ngủ.

Đu đủ

Cũng giống như những loại trái cây nhiệt đới là xoài và dứa, đu đủ cũng cực giàu vitamin C với 95 mg/trái cỡ nhỏ. Trong đu đủ có chứa một loại enzyme là papain và chymopapain giúp làm giảm viêm. Bạn có thể chế biến trái đu đủ thành sinh tố smoothie thơm ngon cùng với những nguyên liệu khác để mang lại một làn da tươi sáng.

Ớt chuông

Tất cả các loại ớt chuông – từ ớt xanh, ớt vàng, ớt đỏ - đều có chứa nhiều vitamin C hơn hẳn trái cam, dao động từ 95 mg trong ớt xanh đến 341 mg trong một trái ớt vàng. Đây cũng là loại thực phẩm rất ít năng lượng với chỉ 45 calo/chén ớt chuông.

Súp lơ xanh

Một chén súp lơ xanh sống thái nhỏ chứa khoảng 81 mg vitamin C, cùng với vitamin K – là những thành phần quan trọng bảo vệ cho sức khỏe của xương và tham gia tích cực vào quá trình đông máu của cơ thể. Với bông cải xanh bạn cũng có vô vàn cách chế biến từ luộc, xào, trộn salad cho tới món sinh tố bổ dưỡng.

Bình luận
Tin mới
  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

  • 27/03/2024

    Những triệu chứng và biến chứng điển hình của bệnh sởi

    Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.

  • 27/03/2024

    5 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khoẻ hô hấp

    Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.

  • 27/03/2024

    Biện pháp cải thiện triệu chứng viêm họng

    Viêm họng là vấn đề hô hấp có thể xảy ra quanh năm, nhất là trong thời tiết giao mùa do virus, vi khuẩn tấn công đường thở. Cần làm gì để cải thiện triệu chứng viêm họng hiệu quả?

Xem thêm