Nhiều người được chẩn đoán bệnh celiac có thiếu hụt vitamin D, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe xương và hệ miễn dịch. Nhưng thiếu hụt vitamin D trong bệnh ciliac không được giới hạn trong những chẩn đoán gần đây- nó có vẻ phổ biến ở người lớn và trẻ em được chẩn đoán mới và những người bị gò bó trong chế độ ăn không gluten