Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Tác hại đáng sợ của việc nhịn ăn tối để giảm cân

Bỏ bữa tối chỉ giúp giảm cân trước mắt nhưng trong thời gian dài sẽ khiến bạn bị các bệnh liên quan tới dạ dày, béo trở lại, trầm cảm.

Nhiều người áp dụng chiến lược giảm cân bằng cách không ăn sau 17h. Mặc dù bạn có thể thấy trọng lượng giảm ngay trước mắt nhưng về lâu dài, bạn dễ gặp phải 5 vấn đề nghiêm trọng với sức khỏe.

Chuyên gia dinh dưỡng Jiang Shifeng (Trung Quốc) cho hay, ăn ít hơn và tập thể dục nhiều hơn là cách kiểm soát cân nặng. Để giảm cân nhanh, nhiều người áp dụng chiến lược bỏ bữa tối để giảm lượng calorie nạp vào cơ thể.

Tác hại đáng sợ của việc nhịn ăn tối để giảm cân

Các bác sĩ khuyến cáo bạn không nên bỏ bữa. Ảnh minh họa: KidneyBuzz

Nếu bạn không ăn từ 17h cho đến khi ăn sáng lúc 7h hôm sau, bạn sẽ không tiêu thụ thực phẩm trong 14 tiếng đồng hồ. Trọng lượng sẽ giảm trong những ngày đầu tiên, cơ thể tiết kiệm năng lượng hết mức, giảm tốc độ trao đổi chất.

Sau đó, quá trình giảm cân bị trì trệ, vóc dáng dễ bị béo phì trở lại. Bạn cũng gặp thêm các vấn đề sức khỏe khác:

Tăng cân trở lại và béo hơn

Nếu bạn không ăn tối, phần giảm cân ban đầu phần lớn là nước và cơ. Khi bạn trở lại chế độ ăn cũ, chất béo trong cơ thể sẽ tích tụ nhanh chóng. Đó là hiệu ứng yo-yo khi bạn tăng cân trở lại, thậm chí nặng nề hơn cả trước đây. 

Thêm vào đó, những người ăn uống thất thường dễ bị hội chứng chuyển hóa là tình trạng kháng insulin hoặc không dung nạp đường. Khi đó, họ nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, mỡ bụng dư thừa...

Viêm đường tiêu hóa

Không ăn tối, nhịn đói lâu sẽ khiến axit dạ dày tiết ra gây kích thích dạ dày, hình thành vết thương loét và gây đau. Khi vết loét để quá lâu hoặc bị tổn thương nhiều lần dễ dẫn đến tình trạng viêm hang vị, thậm chí viêm loét dạ dày tá tràng.

Hạ đường huyết

Đối với những người có vấn đề về đường huyết, thói quen bỏ bữa tối trái với nguyên tắc của chế độ ăn kiêng và điều trị bằng thuốc. Việc này có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp, khiến bệnh nhân bị các triệu chứng như chóng mặt, xanh xao, run rẩy, tim đập nhanh và khó thở.

Tinh thần và cảm xúc không ổn định

Con người phải duy trì chức năng thể chất thông qua các chất dinh dưỡng trong thực phẩm và tâm lý thông qua chế độ ăn uống để có được sự hài lòng và thoải mái tinh thần. Vì vậy, không ăn tối trong thời gian dài dẫn đến suy dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe tâm thần.

"Ăn ít hơn" có nghĩa là ăn lượng calorie thích hợp, thay vì bỏ bữa. Chuyên gia Jiang Shifeng chỉ ra rằng "ăn ít hơn" có nghĩa là ăn lượng calorie thích hợp. Phương pháp giảm cân ăn kiêng tốt là phân bổ lượng dinh dưỡng hàng ngày theo nguyên tắc tỷ lệ “1:1:1” hoặc “2:2:1” trong ba bữa. Mỗi bữa ít nhất phải đủ 400 calorie, không ăn vặt.

Ngoài ra, mỗi bữa nên có đủ carbohydrate, protein, chất béo và chất xơ. Lượng carbohydrate và chất béo có thể ít hơn một chút, tăng tỷ lệ rau tươi và protein. Bạn cần giảm tinh bột tinh chế và đồ ăn vặt có đường, thực phẩm chế biến tinh chế và đồ ăn vặt là những yếu tố lớn gây tích tụ mỡ.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Những sai lầm khi ăn tối ảnh hưởng đến sức khỏe

An Yên (Theo Aboluowang) - Theo Vietnam Net
Bình luận
Tin mới
  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

Xem thêm