Theo dõi mức cholesterol của cơ thể là điều nên làm, nhất là khi cứ ba người lại có một người có nồng độ cholesterol xấu (LDL – lipoprotein tỉ trọng thấp) ở mức cao. Nếu bạn cũng đang thuộc nhóm có nguy cơ cholesterol cao và đang gặp khó khăn trong việc kiểm soát chúng, có thể bạn sẽ nghĩ đến việc sử dụng các thực phẩm bổ sung.
Tuy nhiên, hãy suy nghĩ kĩ trước khi làm điều này. Nhiều người sử dụng thực phẩm bổ sung thay vì các loại thuốc kê đơn vì nghĩ rằng đây là một cách an toàn hơn để giữ cơ thể khỏe mạnh. Nhưng nhiều loại thực phẩm bổ sung lại không có lợi cho tim mạch như mọi người vẫn nghĩ.
Dầu cá
Những người ủng hộ dầu cá có chứa acid béo omega-3 (dưỡng chất thiết yếu cho quá trình chuyển hóa trong cơ thể thường thấy trong các loại cá) cho rằng loại thực phẩm bổ sung này tốt cho tim và giúp phòng ngừa đau tim, đột quỵ, suy tim và bệnh mạch vành. Tuy nhiên, không có đủ bằng chứng chứng minh rằng thực phẩm bổ sung dầu cá có thể làm được những điều như vậy.
Dầu cá kê đơn vẫn được sử dụng trong y tế. Tuy nhiên, chúng được kê cho những người bị rối loạn triglyceride nặng, chứ không phải cho những người có cholesterol cao. Liệu pháp Omega-3 sử dụng dầu cá kê đơn có thể giảm nồng độ triglyceride từ 30-50% ở những người có mức triglyceride từ 500mg/dL trở lên và những người có nguy cơ viêm tụy.
Thông thường, các loại thực phẩm bổ sung bạn có thể tự mua sẽ không có được tác dụng như vậy. Lý do là vì liều lượng hoạt chất trong dầu cá được kê đơn thường cao hơn đáng kể. Hơn nữa, thực phẩm bổ sung dầu cá có thể vẫn chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, có thể ảnh hưởng xấu đến nồng độ cholesterol trong cơ thể.
Các loại thực phẩm bổ sung không kê đơn thường không được quản lý chặt chẽ về chất lượng và hàm lượng. Vì vậy, bạn không thể chắc chắn được về những gì bạn đang bổ sung vào cơ thể. Thay vì sử dụng thực phẩm bổ sung, các chuyên gia khuyến cáo bạn nên tuân theo một chế độ ăn có lợi cho tim mạch bao gồm các loại cá, chất béo không bão hòa và hạn chế tối đa các loại đường đơn. Kết hợp chế độ ăn này với một chế độ tập luyện đều đặn là cách an toàn nhất giúp bạn kiểm soát được mức triglyceride và cholesterol của cơ thể.
Gạo men đỏ
Gạo men đỏ thường được dùng trong món vịt quay và trong y học Trung Hoa. Khi gạo đỏ được lên men với những dòng men nhất định sẽ sinh ra một lượng rất nhỏ statin, một chất thường được kê để giúp giảm cholesterol.
Tuy nhiều người muốn ăn gạo men đỏ thay vì uống thuốc vì cảm thấy an toàn hơn nhưng loại gạo này không được quản lý bởi Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) hay đã được nghiên cứu để chứng minh độ an toàn dưới bất kỳ hình thức nào.
Một phân tích về thực phẩm bổ sung gạo men đỏ cho thấy 4/11 sản phẩm có chứa chất citrinin. Chất này được tạo ra khi môi trường lên men gạo không được kiểm soát chặt chẽ và là chất có thể gây suy thận ở động vật cũng như gây tổn thương gen ở tế bào người.
Ngược lại, thuốc statin kê đơn lại được quản lý vô cùng chặt chẽ và đã được chứng minh độ an toàn và được dung nạp tốt ở hầu hết người dùng.
Thực phẩm bổ sung CoQ10
Coenzyme Q10 (CoQ10) là một chất dinh dưỡng sản sinh bởi cơ thể, sử dụng làm năng lượng cho tế bào. CoQ10 thường được quảng cáo là rất quan trọng nếu bạn đang dùng statin để hạ cholesterol. Những người ủng hộ cho rằng CoQ10 giúp giảm đau nhức cơ, là một trong các phản ứng phụ khi sử dụng statin, và là một trong những nguồn năng lượng quan trọng mà cơ thể cần.
Các chuyên gia cho biết, không có bằng chứng nào chứng minh rằng sử dụng thực phẩm bổ sung CoQ10 trong khi sử dụng statin là có lợi. Nếu bạn đang uống statin và bị đau nhức cơ, hãy đến gặp bác sĩ để đổi loại thuốc khác.
Thuốc statin có nhiều loại khác nhau với các liều lượng khác nhau. Vì vậy, việc tìm được đúng loại và liều lượng phù hợp với bạn sẽ tốt hơn việc sử dụng thực phẩm bổ sung để chống lại các tác dụng phụ do thuốc.
Aspirin
Khi cholesterol và các chất khác tích tụ trên thành mạch máu, tạo thành các mảng bám, gây cản trở lưu thông máu. Tệ hơn thế, khi các mảng bám này bong ra có thể tạo ra các cục máu đông trong mạch máu, làm chặn đứng hoàn toàn lưu thông máu và từ đó không thể mang oxy đến các bộ phận khác của cơ thể. Cơn đau tim xảy ra chính là khi dòng lưu thông máu đến tim bị chặn hoàn toàn. Và khi điều này xảy ra ở những mạch máu dẫn đến não thì đó chính là một cơn đột quỵ.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng aspirin có thể giúp phòng ngừa những cơn đau tim và đột quỵ do cục máu đông vì chúng làm giảm khả năng đông máu. Sử dụng aspirin liều thấp sẽ có hiệu quả nhất khi đã từng bị đau tim hoặc đột quỵ. Bên cạnh đó, nếu đã từng đặt stent hoặc từng phải mổ tim thì nên điều trị chặn tiểu cầu. Tuy nhiên, nếu bạn thuộc nhóm những người có nguy cơ bệnh tim mạch do những yếu tố nguy cơ nhất định thì có thể sẽ không cần sử dụng aspirin. Bạn nên trao đổi với bác sĩ trước khi quyết định sử dụng aspirin hay bất kì loại thực phẩm bổ sung nào.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 14 cách giảm lượng Triglyceride không dùng thuốc
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?
Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn
Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.
Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.
Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.
Quan niệm sai về hàm lượng cholesterol trong trứng đã khiến nhiều người, đặc biệt là những người mắc bệnh tim hoặc đái tháo đường, loại bỏ trứng khỏi chế độ ăn uống của mình.
Nhịp sống hiện đại cũng dần làm thay đổi chế độ ăn uống của con người, khi thời gian đôi lúc được coi là ưu tiên số 1. Việt Nam cũng không ngoại lệ trong tiến trình này. Từ những bữa ăn truyền thống giản dị vừa phải, ngày nay, các món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ dường như đã trở thành một phần không thể thiếu, hiện diện đậm nét trong hầu hết các bữa cơm gia đình đến các bữa tiệc bên ngoài. Không nằm ngoài quy luật đó, sự dịch chuyển của xu hướng tiêu thụ dầu mỡ trong chế độ ăn cũng thể hiện rõ nét, bao gồm sự tăng vọt về số lượng và sự ưu tiên thiên lệch ngày càng rõ rệt đối với một số loại chất béo nhất định.