Bạn có thể biết rằng caffeine có trong cà phê, trà, sô cô la và soda, nhưng Trung tâm Kiểm soát Chất độc Quốc gia Hoa Kỳ báo cáo rằng bạn có thể đang tiêu thụ nhiều caffeine hơn bạn nghĩ. Đồ uống tăng lực, viên caffeine, thuốc tăng lực và thuốc giảm cân thường có hàm lượng caffeine cao. Chất kích thích này cũng được thêm vào một số loại thực phẩm, kẹo cao su, bạc hà, nước đóng chai và thậm chí cả son dưỡng môi.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho biết người lớn khỏe mạnh có thể dùng tới 400 miligam caffeine mỗi ngày. Lượng này tương đương với bốn hoặc năm tách cà phê. Tuy nhiên, một số người nhạy cảm với caffeine và có thể gặp tác dụng phụ ngay cả khi chỉ uống vài ngụm.
Đọc thêm tại bài viết dưới đây: Cách loại bỏ Caffeine ra khỏi cơ thể nhanh nhất
Quá liều caffeine có thể xảy ra ở mức khoảng 1.200 miligam caffeine, theo báo cáo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Các chất bổ sung chế độ ăn uống có nồng độ caffeine cao có thể nguy hiểm và không được khuyến khích. Trẻ em, thanh thiếu niên và người mang thai nên tránh dùng quá 200 miligam caffeine mỗi ngày. Điều tương tự cũng áp dụng cho những người đang cho con bú hoặc đang cố gắng thụ thai.
Hãy đảm bảo bạn kiểm tra nhãn thực phẩm cẩn thận để xác định lượng caffeine chính xác. Ví dụ, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ báo cáo rằng một lon soda 354 ml có 30 đến 40 miligam caffeine, trong khi một tách cà phê 236 ml cung cấp 80 đến 100 miligam caffein. Trà xanh và trà đen chứa khoảng 30 đến 50 miligam caffeine, trong khi đồ uống tăng lực có thể chứa tới 250 miligam trên 236 ml.
Tác dụng phụ tiềm ẩn của Caffeine
Caffeine là một chất tự nhiên có nguồn gốc từ hạt cà phê, hạt ca cao và lá trà, nhưng nó cũng có thể được sản xuất tổng hợp. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ báo cáo rằng nó có thể có tác dụng có lợi, chẳng hạn như tăng sự tỉnh táo và năng lượng, khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
Sau khi bạn uống caffeine, bạn sẽ cảm thấy tác dụng đỉnh điểm trong vòng 30 đến 60 phút, theo Viện Y học Giấc ngủ Hoa Kỳ. Caffein có thời gian bán hủy trong cơ thể từ 3-5 giờ. Đây là thời gian cơ thể bạn cần để loại bỏ một nửa lượng thuốc. Ví dụ, nếu bạn uống một tách cà phê có 80 miligam caffeine, bạn vẫn có thể còn 40 miligam chất này trong hệ thống sau khoảng 5 giờ.
Đó là lý do tại sao không nên uống caffeine ít nhất 6 giờ trước khi đi ngủ. Có một số biến số, chẳng hạn như cân nặng và quá trình trao đổi chất của bạn, ảnh hưởng đến thời gian caffeine tồn tại trong hệ thống của bạn. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, các tác dụng phụ phổ biến của caffeine có thể bao gồm:
Trung tâm Kiểm soát Chất độc Quốc gia báo cáo rằng các tác dụng phụ nghiêm trọng, có thể xảy ra do dùng quá liều caffeine, thường bao gồm nôn mửa, hồi hộp và huyết áp cao. Dùng quá liều caffeine không có khả năng xảy ra, nhưng có thể dẫn đến co giật và thậm chí tử vong. Nếu bạn gặp phải các phản ứng phụ nghiêm trọng, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.
Tham khảo thêm bài viết: Điều gì xảy ra khi bạn bỏ caffein
Chống lại tác dụng phụ của Caffeine
Nếu bạn tìm kiếm trên internet các cách chống lại tác dụng phụ của caffeine, bạn sẽ thấy rất nhiều lời khuyên chưa được kiểm chứng. Ăn chuối, tập thể dục và ăn trái cây giàu vitamin C chắc chắn sẽ không gây hại, nhưng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc làm này sẽ ngăn chặn tình trạng bồn chồn hoặc giúp trung hòa caffeine trong hệ thống của bạn.
Điều tốt nhất bạn có thể làm là giữ đủ nước bằng cách uống nước và chờ caffeine đi qua cơ thể của bạn. Bác sĩ khuyên bạn không nên ăn thực phẩm có chứa caffeine, chẳng hạn như sô cô la, trong khung thời gian này.
Nếu bạn bị tiêu chảy, hãy uống một loại đồ uống thay thế chất điện giải. Đi bộ để giảm lo lắng và bồn chồn. Thực hành hít thở sâu hoặc thiền có thể giúp làm chậm nhịp thở và giảm lo lắng cho đến khi caffeine rời khỏi cơ thể bạn. Tìm hiểu xem bạn có thể chịu được bao nhiêu chất kích thích này và giữ ở mức giới hạn đó để tránh các tác dụng phụ tiêu cực của caffeine.
Sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng và mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để uống sữa đậu nành, đặc biệt là những người có một số tình trạng sức khỏe nhất định.
Đột quỵ là nguyên nhân gây tử vong và tàn tật hàng đầu trên thế giới, với hơn 200.000 ca mỗi năm ở Việt Nam, trong đó gần 50% tử vong hoặc để lại di chứng. Những người cao tuổi có các bệnh lý nền như tăng huyết áp, đái tháo đường, hoặc rối loạn mỡ máu cần đặc biệt lưu ý các yếu tố nguy cơ. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ đưa ra những phương pháp hiệu quả để phòng ngừa đột quỵ, góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống cho người cao tuổi.
Rau xanh, củ quả là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng có những loại rau có thể làm tăng tình trạng viêm hoặc kích thích triệu chứng ở một số người, nhất là những người nhạy cảm.
Nếu bạn cảm thấy buồn, mệt mỏi và cáu kỉnh, bác sĩ có thể đề nghị dùng magiê để điều trị trầm cảm. Chúng ta nghĩ magiê chỉ là một khoáng chất vi lượng, nhưng nó tham gia vào hàng trăm chức năng trong cơ thể, một số trong đó ảnh hưởng đến tâm trạng.
Chế độ ăn không phải là nguyên nhân trực tiếp gây loét dạ dày nhưng một số loại thực phẩm và đồ uống có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống khoa học, đúng cách có thể giúp giảm nguy cơ loét và hỗ trợ quá trình phục hồi.
Mùa hè là thời điểm trẻ em được nghỉ ngơi, vui chơi, nhưng cũng là giai đoạn các em dễ bị "nghiện" thiết bị điện tử như tivi, điện thoại, máy tính,... Thời gian tiếp xúc với màn hình kéo dài không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất mà còn gây ra những vấn đề nghiêm trọng về thị lực. Để bảo vệ đôi mắt của con, cha mẹ nên áp dụng các biện pháp khoa học và thiết thực để bảo vệ đôi mắt của trẻ.
Tỷ lệ dậy thì sớm ở trẻ ngày càng có xu hướng gia tăng do tình trạng béo phì, chế độ dinh dưỡng không hợp lý. Mới đây, các nhà nghiên cứu đã phát hiện một số chất tạo ngọt thường thấy trong thực phẩm và đồ uống có thể làm tăng nguy cơ dậy thì sớm ở trẻ em.
Mùa hè với những ngày nắng nóng gay gắt không chỉ mang đến cảm giác khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là các bệnh hô hấp. Nhiệt độ cao, độ ẩm tăng và thói quen giải nhiệt không đúng cách có thể khiến phổi dễ bị tổn thương.