Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Gừng là thực phẩm bổ sung dùng trong viêm khớp?

Gừng là loại thực vật nhiệt đới có hoa màu xanh/tím và thuộc họ hạt thơm. Rễ gừng khô hoặc tươi được sử dụng như một loại gia vị trong nấu nướng và trong y học.

Gừng được sử dụng trong y học

Gừng là một thực phẩm bổ sung được sử dụng để điều trị những triệu chứng của viêm khớp dạng thấp và viêm xương khớp. Gừng được biết đến với công dụng giảm đau khớp và giảm viêm. Cũng có nhiều bằng chứng cho rằng gừng làm tăng tuần hoàn ở những bênh nhân mắc bệnh Raynaud.

Các nghiên cứu cho thấy gừng tiết ra chất ức chế α-TNF, COX-2 và lipoxygenase- giải thích cho tác dụng chống viêm của gừng. Trong năm 2012, một nghiên cứu invitro được tiến hành với chiết xuất Eurovita Extract 77 từ gừng. Kết quả cho thấy chiết xuất này giảm phản ứng viêm trong tế bào hoạt dịch cũng như steroid.

Gừng cũng được nghiên cứu như một phương pháp điều trị cho viêm xương khớp. Trong một thử nghiệm với sự tham gia của hơn 200 người, Eurovita Extract 33 và Eurovita Extract 77 được sử dụng trong khoảng thời gian từ 3-6 tuần không làm giảm nhẹ hoặc chỉ giảm rất nhẹ tình trạng đau do viêm xương khớp sau khi đứng lên và đi lại. Tuy nhiên, nghiên cứu này đi đến kết luận rằng không có đủ bằng chứng từ các nghiên cứu ủng hộ quan điểm gừng làm giảm đau xương khớp.

Gừng cũng được biết đến với tác dụng giảm buồn nôn, nôn mửa và được sử dụng để điều trị chứng say tàu xe và làm giảm buồn nôn do tác dụng của hóa trị.

Một nghiên cứu năm 2005 ghi lại rằng gừng có thể tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter pylori, một loại vi khuẩn gây loét dạ dày.

Gừng cũng có sẵn dưới dạng bột, chiết xuất gừng, cồn thuốc, viên nén và dầu. Liều khuyến cáo là 2 gam chia thành 3 liều mỗi ngày, hoặc 4 cốc trà hằng ngày.

Tác dụng phụ

Có rất ít tác dụng phụ liên quan đến gừng khi uống liều nhỏ. Những tác dụng phụ bao gồm: đầy hơi, chướng bụng, ợ nóng, và buồn nôn.

Đề phòng và cảnh báo

Gừng có thể tương tác với chất làm loãng máu (ví dụ như coumadin). Bạn cũng không nên sử dụng gừng nếu bị sỏi mật. Ngoài ra cũng có nhiều tương tác thuốc tiềm tàng. Nói chuyện với bác sĩ trước khi thêm gừng vào chế độ ăn uống điều trị. Chắc chắn rằng bạn nói với bác sĩ về tất cả những loại thuốc và thực phẩm bổ sung mà bạn đang dùng.

CTV Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam (theo verywell)
Bình luận
Tin mới
  • 11/07/2020

    Cha mẹ cần phải làm gì nếu con hay bị táo bón?

    Táo bón ở trẻ em thường không nghiêm trọng và có thể cải thiện khi bạn thay đổi chế độ ăn uống cho con. Tuy nhiên, nếu táo bón kéo dài thì nó có thể dẫn đến một số biến chứng nguy hiểm hoặc là dấu hiệu một tình trạng y tế tiềm ẩn.

  • 10/07/2020

    Thừa axit dạ dày và những ảnh hưởng khó lường

    Axit dạ dày là một trong những thành phần quan trọng có trong hệ tiêu hoá của con người. Chúng giúp hệ thống tiêu hoá xử lý thức ăn dễ dàng hơn và phân giải thức ăn thành các thành phần dễ hấp thụ vào cơ thể. Tuy nhiên, do những thói quen xấu thường gặp, như hút thuốc, thức khuya, ngủ không đủ giấc, uống rượu bia, ăn uống không đúng giờ, không đủ chất, khiến cho lượng axit dạ dày tăng cao, dẫn đến những hậu quả khó lường.

  • 10/07/2020

    Cảnh báo về một bệnh nhiễm trùng amip ăn não hiếm gặp

    Theo thông tin từ Bộ Y tế Florida (DOH), một người ở Hạt Hillsborough của bang Florida đã nhiễm Naegleria fowleri, thường được gọi là amip ăn não. Amip có thể gây ra một bệnh nhiễm trùng não hiếm gặp gọi là viêm màng não do amip nguyên phát (PAM) phá hủy mô não và thường gây tử vong.

  • 10/07/2020

    5 thực phẩm lành mạnh có thể bạn vẫn ăn sai cách bấy lâu nay

    Để duy trì sức khỏe tổng thể, phòng ngừa bệnh mạn tính, nhiều chuyên gia vẫn khuyên bạn nên có chế độ ăn uống lành mạnh với các thực phẩm tươi sống, hữu cơ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, việc ăn sai cách có thể khiến bạn bỏ lỡ nhiều dưỡng chất trong thực phẩm.

  • 10/07/2020

    5 thực phẩm giàu cholesterol “tốt” HDL giúp duy trì sức khỏe tim mạch

    Có 2 loại cholesterol là cholesterol “xấu” LDL và cholesterol “tốt” HDL. Trong số đó, bổ sung cholesterol “tốt” HDL thay thế cho cholesterol LDL có thể giúp chống lại tình trạng stress oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch.

  • 10/07/2020

    Người bệnh đái tháo đường có nên theo chế độ ăn Keto để giảm cân?

    Chế độ ăn Keto là một chế độ ăn ít carbohydrate (low-carb) với mục đích giảm mỡ, giảm cân mà không cần quá kiêng khem. Nhiều người bệnh đái tháo đường cho rằng đây là chế độ ăn kiêng tốt mà không làm đường huyết tăng cao. Điều này có thực sự đúng?

  • 10/07/2020

    Trị mụn trứng cá bằng dầu hạt bí ngô có an toàn?

    Dầu hạt bí ngô là một loại dầu nền có đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm. Nó được chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như kiểm soát huyết áp, giảm cholesterol xấu, bảo vệ mắt… Thế nhưng, bác sỹ da liễu nói gì về việc sử dụng dầu hạt bí ngô để trị mụn trứng cá, chăm sóc da?

  • 10/07/2020

    Giảm nguy cơ hình thành cục máu đông bằng cách nào?

    Huyết khối tĩnh mạch sâu (DVT) là tình trạng cục máu đông hình thành trong lòng tĩnh mạch, thường là ở tĩnh mạch chân, có thể dẫn đến tàn tật, hay thậm chí là tử vong ở người bệnh. Tuy nhiên, theo các chuyên gia tim mạch, thay đổi thói quen ăn uống có thể giúp phòng ngừa huyết khối tĩnh mạch sâu.

Xem thêm