Các nghiên cứu chỉ ra rằng, hợp chất eugenol có trong đinh hương hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên đặc biệt có lợi cho sức khỏe gan.
Trên thực tế, trong một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy, eugenol đã ngăn chặn tổn thương oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do hiệu quả gấp 5 lần so với vitamin E (vitamin E cũng là một chất chống oxy hóa mạnh).
Để xác định tác dụng của đinh hương đối với sức khỏe gan, các nhà nghiên cứu đã thực hiện thí nghiệm trên chuột mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Chuột được cho ăn hỗn hợp có chứa dầu đinh hương hoặc eugenol. Kết quả cho thấy, cả hai hỗn hợp này đều cải thiện chức năng gan, giảm viêm và giảm stress oxy hóa.
Gan có vai trò vô cùng quan trọng đối với hoạt sống của cơ thể
Một nghiên cứu khác trên động vật cho thấy eugenol trong đinh hương làm giảm các dấu hiệu xơ gan hoặc sẹo tại gan. Tuy nhiên, nghiên cứu về tác dụng bảo vệ gan của đinh hương và eugenol ở người còn hạn chế.
Có thể thấy, hợp chất chống oxy hóa có trong đinh hương là thành phần hoạt động chính giúp giảm stress oxy hóa, từ đó bảo vệ gan và ngăn ngừa bệnh gan hiệu quả.
Tuy nhiên, eugenol có thể gây hại nếu sử dụng với hàm lượng lớn. Đặc biệt tinh dầu đinh hương có thể gây tổn thương gan ở trẻ em.
Đinh hương ngăn ngừa ung thư?
Các hợp chất được tìm thấy trong đinh hương được cho là có thể giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa ung thư.
Cụ thể, một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy, chiết xuất từ cây đinh hương giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u và thúc đẩy quá trình làm chết các tế bào ung thư. Một nghiên cứu khác cũng có kết quả tương tự. Một lượng dầu đinh hương đã làm chết 80% tế bào ung thư thực quản. Hợp chất eugenol trong đinh hương cũng được chứng minh là làm chết tế bào ung thư cổ tử cung.
Hợp chất eugenol trong đinh hương có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ
Tuy nhiên, các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm này đã sử dụng một lượng rất lớn chiết xuất từ cây đinh hương, dầu đinh hương và eugenol. Trong khi eugenol sẽ gây độc nếu sử dụng quá liều, đặc biệt là tổn thương gan ở trẻ em. Do đó, sẽ cần thêm nghiên cứu để xác nhận mức độ an toàn của những lợi ích này trên cơ thể người.
- Không dùng đinh hương cho trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
- Đinh hương có thể tương tác với thuốc làm loãng máu, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sỹ trước khi dùng.
- Không nên tự ý sử dụng đinh hương để thay thế phương pháp điều trị y khoa.
Cách pha trà đinh hương tốt cho sức khỏe gan
Nguyên liệu gồm có:
- 5 nụ đinh hương khô
- 200ml nước
- 15gr mật ong
Cách thực hiện:
- Đun sôi nước, sau đó cho đinh hương vào đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
- Tắt bếp, lọc bỏ bã.
- Khi uống thì cho thêm mật ong, khuấy đều.
Uống trà đinh hương 1 lần/ngày trong 2 tuần liên tiếp để có kết quả tốt nhất.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Vệ sinh răng miệng kém tăng nguy cơ ung thư gan
