Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bổ sung axit béo omega-3 từ thực phẩm

Bổ sung axit béo omega-3 sẽ giúp bạn thu được được những lợi ích về sức khoẻ cho tim, trí não và quá trình chống viêm của cơ thể. Hãy tìm hiểu về các loại thực phẩm giúp bạn bổ sung axit béo omega-3 nhé.

Bổ sung axit béo omega- 3 từ thực phẩm

Omega-3 thuộc nhóm axid béo thiết yếu cho cơ thể, nhưng cơ thể không thể tự sản xuất được và bạn chỉ có thể hấp thu chúng từ chế độ dinh dưỡng. Omega 3 có ba dạng phổ biến mà mọi người hay biết đến, đó là ALA, DHAEPA.

Các nhà khoa học cho biết, cá là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào nhất. Tuy nhiên, đối với những người không thích ăn cá, hoặc không có điều kiện ăn cá, họ có thể và cần phải bổ sung loại axit béo thiết yếu này thông qua những loại thực phẩm khác.

Dầu hạt cải

Dầu hạt cải có lượng axit béo omega-3 cao nhất trong tất cả các loại dầu ăn hàng ngày: 1.300 mg ALA trong mỗi muỗng canh.

Các chuyên gia khuyến nghị dùng ít nhất 1.100 mg mỗi ngày cho nam giới và 1.600 mg cho nữ giới. Vì vậy, hãy xem xét sử dụng dầu hạt cải nhiều hơn trong thực đơn của mình, bạn nhé.

Hạt lanh và dầu lanh

Hạt lanh cung cấp ALA cho cơ thể, và được cơ thể của bạn chuyển thành EPA và DHA sau đó. Nghiên cứu chỉ ra rằng 2 thìa canh hạt lanh chứa 3.800 mg ALA giúp cung cấp lượng omega-3 cần bổ sung cho cơ thể trong một ngày .

Gạo dại

Nửa cốc gạo dại chưa nấu có chứa 240 mg axit béo omega-3. Nó cũng chứa gần gấp đôi protein và chất xơ so với gạo nâu, và có nhiều vitamin B, mangan, kẽm, kali, phốt pho và magiê, trong khi lượng calo tương đối thấp.

Trứng

Trứng sẽ được gia tăng lượng omega-3 khi hạt lanh và dầu hạt cải được thêm vào thức ăn của gà mái. Trứng được sinh ra từ những con gà được ăn bổ sung hạt lanh và dầu hạt cải có chứa 115mg omega-3 trong mỗi quả, gấp đôi lượng omega-3 trong trứng bình thường.

Đậu tương

Một nửa cốc đậu tương có cả vỏ  luộc chứa 300 mg axit béo omega-3 có nguồn gốc từ thực vật, giúp đậu tương trở thành nguồn dinh dưỡng đặc biệt cho người ăn chay và thuần chay. Đậu tương vỏ xanh cũng giàu chất đạm (11 g / nửa cốc) và chất xơ (9 g / nửa cốc), được coi là món ăn nhẹ và rất ngon miệng.

Quả óc chó

Bên cạnh việc chứa nhiều chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch và sức khỏe, quả óc chó chứa rất nhiều omega-3 (920mg omega-3 trên 10grams quả óc chó). Những món rau và khoai tây chiên được làm bằng dầu óc chó thay vì dầu oliu gấp có chứa lượng omega nhiều hơn gấp mười lần.

Sữa

Các sản phẩm sữa có nguồn gốc từ bò ăn cỏ, cừu, dê có lượng omga-3 cao hơn so với những loại thực phẩm khác (khoảng hơn 100mg omega 3 trong mỗi 250 ml sữa). Lượng omega-3 trong các sản phẩm sữa thậm chí có thể cao hơn rất nhiều ở những sản phẩm sữa bổ sung thêm omega-3. Do đó, sữa là nguồn bổ sung omega-3 hàng đầu và dễ dàng cho những người không thích ăn cá.

Tham khảo thêm thông tin về bài viết tại: Sự thật về dầu cá và Omega 3

Việt Anh - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Reader's Digest
Từ khóa:
Bình luận
Tin mới
  • 18/09/2025

    5 loại quả mùa thu tốt cho người bị táo bón

    Mùa thu mang đến cảm giác mát mẻ và hương vị ngọt ngào của nhiều loại quả chín mọng. Có một số loại quả mùa thu rất tốt cho người bị táo bón vì chúng chứa nhiều chất xơ, nước và các hợp chất tự nhiên tốt cho đường ruột.

  • 18/09/2025

    Viêm khớp dạng thấp: Dấu hiệu, biến chứng và phương pháp điều trị

    Viêm khớp dạng thấp là một bệnh lý tự miễn mạn tính, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Bệnh không chỉ gây đau đớn ở các khớp mà còn có thể lan rộng đến các cơ quan khác như tim, phổi, mắt, và da.

  • 17/09/2025

    8 tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày

    Quả lựu giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên. Tìm hiểu những tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày.

  • 17/09/2025

    6 Nguyên nhân gây teo dương vật và cách khắc phục

    Tình trạng dương vật bị teo nhỏ một chút khi bạn già đi do sự suy giảm sản xuất testosterone không hiếm gặp, nhưng có những nguyên nhân khác có thể xảy ra bao gồm béo phì, phẫu thuật tuyến tiền liệt, điều trị ung thư tuyến tiền liệt và các tình trạng như bệnh Peyronie. Mặc dù bạn không phải lúc nào cũng tránh được tình trạng teo dương vật nhưng có những điều bạn có thể làm để ngăn ngừa hoặc điều trị một số nguyên nhân nhất định.

  • 16/09/2025

    Trẻ trên 5 tuổi có cần bổ sung vi chất không?

    Với trẻ trên 5 tuổi, việc bổ sung vi chất vẫn vô cùng cần thiết, bởi đây là độ tuổi vàng để phát triển thể chất, trí tuệ và hình thành nền tảng sức khỏe lâu dài.

  • 16/09/2025

    Phải mất bao lâu để thấy được kết quả khi tiêm Botox?

    Botox (onabotulinumtoxinA) bắt đầu có hiệu lực trong vòng hai đến năm ngày sau khi bạn tiêm. Tuy nhiên, có thể mất đến vài tuần để bạn thấy được kết quả đầy đủ và mốc thời gian cho mỗi cá nhân khác nhau tùy thuộc vào một số yếu tố.

  • 15/09/2025

    Vì sao cá mè xứng đáng có trong thực đơn?

    Cá mè từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã, đậm đà, cá mè còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi lứa tuổi.

  • 15/09/2025

    Thực phẩm giàu omega-3 giúp giảm nguy cơ tử vong sau cơn đau tim: Bằng chứng từ nghiên cứu quốc tế

    Trong bối cảnh các bệnh tim mạch ngày càng phổ biến và trẻ hóa, việc duy trì một lối sống lành mạnh, đặc biệt là chế độ ăn uống, đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa cũng như cải thiện chất lượng sống cho người bệnh tim.

Xem thêm