Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn bưởi giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch?

Bưởi là loại trái cây nhiệt đới có múi chứa ít calorie nhưng rất giàu dinh dưỡng. Nghiên cứu mới đây cho thấy nếu ăn bưởi thường xuyên bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích, đặc biệt là đối với sức khỏe tim mạch.

Giá trị dinh dưỡng của quả bưởi

Trên thực tế, bưởi là một trong những loại trái cây có hàm lượng calo thấp nhất. Trong khi nó cung cấp lượng lớn chất xơ cùng hơn 15 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Cụ thể, trong một quả bưởi cỡ trung bình có chứa:

Lượng calo: 52

Carb: 13gr

Chất đạm: 1gr

Chất xơ: 2gr

Vitamin C: 64% RDI (Liều lượng khuyến khích hàng ngày)

Vitamin A: 28% RDI

Kali: 5% RDI

Thiamine: 4% RDI

Folate: 4% RDI

Magne: 3% RDI

Ăn bưởi phòng bệnh tim mạch?

Tăng huyết áp và mức cholesterol cao là những yếu tố chính làm tăng nguy cơ dẫn đến các bệnh tim mạch. Trong một nghiên cứu, những người ăn bưởi 3 lần/ngày trong 6 tuần đã hạ huyết áp đáng kể trong suốt quá trình nghiên cứu. Nó cũng cho thấy hiệu quả trong việc kiểm soát nồng độ cholesterol tổng thể và đặc biệt là mức cholesterol “xấu” (LDL).

Các bệnh tim mạch là một trong những yếu tố hàng đầu dẫn tới tử vong

Các nhà nghiên cứu nhận định tác dụng này có thể là do các chất dinh dưỡng thiết yếu trong quả bưởi. Trước tiên, bưởi có hàm lượng kali khá cao. Kali là khoáng chất có vai trò quan trọng với sức khỏe tim mạch. Nó giúp loại bỏ natri dư thừa, làm thư giãn mạch máu, từ đó giúp hạ huyết áp. Nghiên cứu cũng đã chỉ ra việc bổ sung đủ hàm lượng kali cho cơ thể giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim.

Bên cạnh đó, chất xơ dồi dào có trong quả bưởi giúp hạ cholesterol bằng cách giảm sự hấp thụ cholesterol trong máu. Đặc biệt, flavanones, một chất chống oxy hóa mạnh trong quả bưởi được chứng minh có đặc tính chống viêm cũng giúp hạ huyết áp và mức cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Nhìn chung, từ kết quả nghiên cứu trên các nhà nghiên cứu ủng hộ quan điểm: Bổ sung các loại trái cây giàu chất xơ, chất chống oxy hóa như bưởi vào chế độ ăn uống lành mạnh thường xuyên giúp chống lại bệnh tim mạch, đột quỵ.

Lợi ích sức khỏe khác của quả bưởi

Tăng cường hệ miễn dịch

Bưởi có chứa hàm lượng lớn vitamin C, chất dinh dưỡng có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi vi khuẩn và virus. Đồng thời, nhiều loại vitamin và khoáng chất khác có trong bưởi, bao gồm: Vitamin (A, B), kẽm, đồng, sắt hoạt động cùng nhau tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm và một số bệnh truyền nhiễm.

Kiểm soát sự thèm ăn

Bưởi hỗ trợ quá trình giảm cân rất tốt

Theo nghiên cứu, chế độ ăn nhiều trái cây giàu chất xơ như quả bưởi làm chậm quá trình tiêu hóa và thúc đẩy cảm giác no. Do đó, nó giúp bạn tự động ăn ít calo hơn trong ngày, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh

Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi hư hại do các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính nguy hiểm. Một số chất chống oxy hóa quan trọng nhất trong quả bưởi bao gồm:

- Vitamin C: Chất dinh dưỡng hòa tan trong nước có thể bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại thường dẫn đến bệnh tim mạch và ung thư.

- Beta-carotene (tiền vitamin A): Được cho là giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư và  thoái hóa điểm vàng.

- Lycopene: Được biết đến với khả năng ngăn ngừa sự phát triển của một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Nó cũng được phát hiện có thể giúp làm chậm sự phát triển của khối u và giảm tác dụng phụ của các phương pháp điều trị ung thư thông thường.

Tham khảo thông tin tai bài viết: Người bị đái tháo đường có ăn được bưởi ngọt không?

Phạm Quỳnh H+ (Theo Healthline) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 27/10/2020

    Nhiệt độ cơ thể bình thường theo từng lứa tuổi là bao nhiêu?

    Chúng ta thường nghe rằng nhiệt độ cơ thể trung bình là khoảng 37 độ C, và đôi khi có thể cao hơn hoặc thấp hơn nhưng chỉ là một chút. Vậy trẻ nhỏ, người trưởng thành và người già có nhiệt độ cơ thể giống nhau hay không?

  • 26/10/2020

    Bí quyết bảo quản và rã đông thực phẩm đông lạnh

    Bảo quản thực phẩm trong ngăn đông (ngăn đá) của tủ lạnh hoặc tủ đông là biện pháp tối ưu để lưu trữ thực phẩm lâu dài. Một số bí quyết sau giúp bạn lưu trữ và rã đông thực phẩm đông lạnh hiệu quả, tránh làm giảm chất lượng thực phẩm.

  • 26/10/2020

    Nguyên nhân và cách giảm đau nhức cổ ở dân văn phòng

    Cổ gồm nhiều cơ bắp, dây thần kinh và các đốt cột sống, đảm nhiệm nhiều vai trò quan trọng với cơ thể. Đau cứng cổ là một trong những triệu chứng của bệnh đau cổ vai gáy, gây ra nhiều bất tiện trong sinh hoạt của dân văn phòng.

  • 25/10/2020

    6 thực phẩm giúp bạn có làn da mềm min, rạng rỡ trong mùa hanh khô

    Vào mùa Thu - Đông, thời tiết trở nên hanh khô, da bị mất nước, thiếu độ ẩm cộng với việc bỏ bê chăm sóc da, hay ngồi gần đèn sưởi thường xuyên, đã vô tình tàn phá nhan sắc của bạn. Bạn có thể nhận thấy làn da trở nên khô ráp, bong tróc, xỉn màu, ngứa ngáy và dễ bị kích ứng hơn.

  • 24/10/2020

    Dùng dầu mù u trị mụn trứng cá tốt không, cần lưu ý gì?

    Dầu mù u có đặc tính dưỡng ẩm, trị mụn tốt. Nhiều chuyên gia chỉ ra rằng, loại dầu này có thể giúp lấp đầy các vết nứt nhỏ trên da, từ đó giúp chống viêm, kháng khuẩn hiệu quả, đặc biệt là các vi khuẩn gây mụn trứng cá.

  • 24/10/2020

    Tim đập mạnh: Nguyên nhân và cách khắc phục

    Tình trạng tim đập mạnh khiến bạn thấy lo lắng, không biết có phải mình đang gặp vấn đề gì về tim mạch? Trên thực tế, có nhiều nguyên nhân khiến tim đập mạnh, bao gồm cả do thiếu nước, dị ứng hoặc do bệnh rối loạn nhịp tim.

  • 24/10/2020

    Những tác dụng của phô mai với sức khỏe có thể bạn chưa biết

    Phô mai đang dần trở thành món ăn được yêu thích bởi độ mềm mịn, cùng vị béo ngậy làm mê đắm nhiều tín đồ nghiện ăn uống. Vậy phô mai có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?

  • 24/10/2020

    Cân nặng sơ sinh của trẻ sinh non

    Nếu bạn lo lắng về việc sẽ chuyển dạ sớm hoặc sinh sớm hơn ngày dự sinh một chút, thì bạn sẽ không một mình. Có khoảng 10% số ca sinh trong tổng số các ca sinh ở Mỹ là sinh non.

Xem thêm