Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

8 lý do nên uống nước cà rốt mỗi ngày

Cà rốt là một thực phẩm phổ biến để ép lấy nước uống, không chỉ bởi mùi vị thơm ngon mà còn bởi những tác dụng tốt đối với sức khỏe.

Giàu vitamin

Nước cà rốt là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin A, C, E, K và đa số các vitamin nhóm B. Nước cà rốt đặc biệt có hàm lượng tiền vitamin A (carotene) rất cao, vào cơ thể mỗi ly nước cà rốt có thể cung cấp tới 45.000 IU vitamin A. Vitamin A giúp cải thiện thị lực và có nhiều vai trò rất quan trọng đối với cơ thể. Vitamin E là một chất chống oxy hóa rất tốt và cũng có tác dụng làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư.

Nguồn cung cấp chất xơ

Một ly nước cà rốt có thể cung cấp hơn 3 gam chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol, giảm huyết áp, ổn định lượng đường huyết và phòng chống bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, chất xơ còn đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của hệ tiêu hóa.

Giàu chất chống ôxi hóa

Cà rốt chứa rất nhiều chất chống ôxi hóa như beta-carotene và các loại carotene khác như lutein, lycopene, giúp cải thiện thị lực, kích thích tiêu hóa, khử độc và phòng chống ung thư.

Tốt cho gan

Uống nước cà rốt vào buổi sáng là cách dễ dàng và hiệu quả để khử độc cho gan. Bởi cà rốt có thể phá vỡ cấu trúc của các chất hóa học có hại cho gan, giải phóng chúng vào ruột và thận để thải ra ngoài.

Giảm cân

Nước cà rốt có hàm lượng calo rất thấp, nhưng lại dễ no bởi chứa nhiều chất xơ. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, ép nước cà rốt cùng với cần tây, táo và dưa chuột. Đây là công thức của loại thức uống thiên nhiên dành cho những người muốn giảm cân.

Tốt cho da

Nước ép cà rốt có chứa rất nhiều loại vitamin có tác dụng làm giảm các vấn đề về da như mụn trứng cá hoặc eczema. Beta-caroten có trong cà rốt làm chậm quá trình lão hóa da, giảm nếp nhăn và giữ cho da khỏe mạnh hơn.

Giảm rụng tóc

Uống một ly lớn nước ép cà rốt mỗi ngày có thể giúp giảm rụng tóc và làm cho mái tóc bóng khỏe hơn bởi cà rốt có thể cung cấp những vitamin thiết yếu cho một mái tóc dày và chắc khỏe.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Uống nước ép cà rốt trong suốt thời kỳ mang thai có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng hậu sản và bổ sung chất dinh dưỡng cho sữa mẹ.

Mẹo nhỏ để có một ly nước cà rốt ngon

Nước cà rốt sẽ ngon hơn và giàu dinh dưỡng hơn nếu được ép cùng với những loại rau quả khác như táo, dưa chuột, cải xoăn hoặc rau bina.

Bên cạnh đó, hãy nhớ uống ngay sau khi vừa mới ép nước, tránh để lâu có thể làm mất các chất dinh dưỡng.

Bình luận
Tin mới
  • 20/12/2025

    Thực phẩm tốt nhất và tệ nhất với người mắc cúm A

    Cúm A là một bệnh nhiễm virus cấp tính gây ra các triệu chứng khó chịu như sốt cao, đau họng, nhức mỏi toàn thân và mệt mỏi. Chế độ ăn uống khoa học và hợp lý là yếu tố nền tảng giúp tăng cường sức đề kháng, giảm nhẹ triệu chứng, rút ngắn thời gian hồi phục.

  • 20/12/2025

    Bạn nên uống bao nhiêu collagen mỗi ngày?

    Mức collagen bạn nên bổ sung phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chế độ ăn uống, tuổi tác, sức khỏe tổng thể và loại thực phẩm bổ sung. Liều dùng hàng ngày từ 2,5 đến 15 gram có thể an toàn và hiệu quả nếu bạn cần bổ sung collagen cho cơ thể.

  • 19/12/2025

    Hội chứng ống cổ tay khi mang thai: Khi nào cần đi khám?

    Hội chứng ống cổ tay ảnh hưởng tới khoảng 50-60% phụ nữ mang thai và thường gặp ở ba tháng cuối của thai kỳ. Hội chứng này có thể gây ra một số triệu chứng khó chịu cho thai phụ và có thể tự hết sau sinh vài tuần. Tuy nhiên vẫn có một số trường hợp khó chịu mà bạn cần tới gặp bác sĩ ngay. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!

  • 19/12/2025

    Nam giới có bị loãng xương không?

    Đây là một hiểu nhầm khá thú vị bởi đàn ông thường cho mình là phái mạnh, loãng xương là bệnh của phải yếu – chị em mới bị loãng xương!

  • 18/12/2025

    Nước chanh gừng ấm: Thức uống tốt cho hệ miễn dịch mùa đông

    Khi trời lạnh, cơ thể trở nên nhạy cảm hơn trước sự tấn công của các loại virus gây bệnh đường hô hấp. Việc duy trì thói quen uống một ly nước chanh gừng ấm vào buổi sáng là liệu pháp tự nhiên tuyệt vời giúp kích hoạt hệ miễn dịch và giữ ấm cơ thể từ bên trong.

  • 18/12/2025

    Cải thiện chất lượng không khí và giảm nguy cơ ung thư trong mùa đông

    Không gian sinh hoạt hàng ngày của chúng ta càng trở nên quan trọng hơn trong những tháng mùa đông khi chúng ta thường xuyên phải ở trong nhà để tránh xa cái lạnh. Khi các tòa nhà được bịt kín để giữ nhiệt trong mùa đông, các chất ô nhiễm có khả năng gây hại cũng bị giữ lại bên trong. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo không khí bên trong các tòa nhà đó an toàn để hít thở với nồng độ chất ô nhiễm không khí trong nhà thấp hoặc không có, đặc biệt là những chất có thể gây ung thư hoặc khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn.

  • 17/12/2025

    Người mất ngủ nên uống trà gì để cải thiện giấc ngủ?

    Nếu thường xuyên trằn trọc, khó ngủ, hãy tham khảo 6 loại trà thảo mộc được coi là liều thuốc tự nhiên hỗ trợ điều trị mất ngủ hiệu quả.

  • 17/12/2025

    Chuẩn bị gì cho tủ thuốc gia đình đón mùa đông?

    Thời tiết mùa đông khiến các vấn đề sức khỏe như cảm cúm, sốt, dị ứng, và tiêu chảy dễ xảy ra. Vì vậy, việc chuẩn bị một tủ thuốc gia đình là rất quan trọng, đặc biệt với các gia đình nhiều thế hệ. Tủ thuốc này không chỉ giúp xử lý kịp thời các bệnh nhẹ mà còn giảm thiểu rủi ro khi chưa thể đến cơ sở y tế ngay. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách chuẩn bị tủ thuốc với các loại thuốc cảm cúm, hạ sốt, và các vật dụng y tế thiết yếu để các gia đình vượt qua mùa đông một cách an toàn.

Xem thêm