Thực phẩm nào tốt và xấu với bệnh Eczema?

Eczema (chàm) là một tình trạng viêm da mạn tính, làn da của bạn đỏ, khô, ngứa và bong vảy khiến bạn cảm thấy rất khó chịu. Ngoài ra, các triệu chứng có thể bao gồm các mụn nước nhỏ và có thể bị bong ra gây đau. Có tới 20% trẻ em và khoảng 3%  người trưởng thành trên toàn thế giới mắc phải tình trạng này.

Mặc dù bệnh chàm mạn tính nhưng các triệu chứng có thể được cải thiện và việc điều chỉnh chế độ ăn uống tạo ra sự khác biệt lớn đối với một số người. Những thay đổi chế độ ăn uống có thể hữu ích với bạn:

Loại bỏ các chất gây dị ứng

Hơn 80% những người mắc bệnh chàm có nồng kháng thể cao hơn bình thường trong cơ thể khiến họ bị dị ứng. Nhiều người cũng bị viêm mũi dị ứng, hay hen suyễn.

Các nguồn thực phẩm phổ biến nhất gây phản ứng dị ứng là sữa, trứng, đậu phộng, cá, đậu nành, lúa mì, gluten, cam quýt và sô cô la.

Một chế độ ăn bao gồm việc loại bỏ các thực phẩm này, có thể là một cách tốt để xác định loại thực phẩm nào đang gây ra bệnh chàm của bạn. Điều này nên được thực hiện với sự hướng dẫn của bác sĩ, bởi bạn cần được cung cấp hướng dẫn về thực phẩm thay thế để đảm bảo bạn không bị thiếu bất kỳ dưỡng chất quan trọng nào.

Men vi sinh

Sức khỏe của đường tiêu hóa tốt sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, đặc biệt là với những người mắc bệnh chàm. Sự phát triển của hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cũng phụ thuộc vào sự đa dạng của các chủng lợi khuẩn trong hệ tiêu hóa. Một số chủng men vi sinh đặc biệt hữu ích để xây dựng một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh bao gồm Bifidobacteria và Lactobacillus.

Tham khảo ý kiến bác sỹ trước khi bổ sung bất cứ loại men vi sinh nào.

Chọn thực phẩm chống viêm

Viêm là một quá trình quan trọng trong sự phát triển của bệnh chàm, do đó, chế độ ăn chống viêm sẽ có thể hữu ích. Chế độ ăn nhiều đường và carbohydrate tinh chế dẫn đến nồng độ insulin tăng cao, từ đó thúc đẩy quá trình viêm. Thay vào đó, hãy cố gắng ăn ngũ cốc toàn phần, protein và nhiều rau quả.

Ngoài ra, một chế độ ăn có sự cân bằng chất béo (đặc biệt là omega-3) có tác dụng chống viêm. Các thực phẩm có ích bao gồm dầu cá, hải sản, các loại hạt và dầu oliu.

Làm đẹp với mật ong

Một số sản phẩm chăm sóc da có thể khiến triệu chứng chàm tồi tệ hơn. Hãy tránh các sản phẩm có thành phần như natri lauryl sulphate, talc, lanolin, propylene glycol, phthalates hoặc bất kỳ chất nào khác kích thích phản ứng dị ứng của bạn. Một số sản phẩm hữu cơ có thể hữu ích cho bạn vì không gây kích ứng da.

Mật ong là một lựa chọn hữu ích vì nó có chứa các đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và sát trùng nên có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Bạn có thể sử dụng một lượng nhỏ mỗi ngày hoặc bôi tại chỗ.

Vitamin

Một số vitamin và khoáng chất trong chế độ ăn có ích cho làn da của bạn.cũng như bệnh chàm:

• Kẽm - có trong trong hải sản, thịt nạc đỏ…
• Vitamin C - có trong trái cây, rau củ
• Vitamin E - có trong hạt hướng dương, hạnh nhân, quả bơ…
• Vitamin D - được tổng hợp từ ánh sáng mặt trời. Bạn cũng có thể bổ sung vitamin D trong những khoảng thời gian không có ánh nắng.

Lợi ích của flavonoid đối với bệnh chàm

Nghiên cứu mới cho thấy flavonoid (chất có trong trái cây và rau quả) là một phần của polyphenol, có nhiều lợi ích cho sức khỏe và đặc biệt với những người bị bệnh chàm do giảm giải phóng histamine và tăng khả năng chống nhiễm trùng của da. Nghiên cứu về lĩnh vực này đã tập trung vào nhiều flavonoid khác nhau nhưng quercetin dường như đặc biệt hiệu quả.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những điều cần biết về Eczema ở trẻ em