Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thực phẩm bổ não, tăng cường trí nhớ dành cho sĩ tử

Một tháng trước ngày thi là thời điểm quan trọng để thí sinh chuẩn bị cả về tri thức lẫn sức khỏe để đạt được kết quả mong muốn. Não bộ của bạn cũng cần chất dinh dưỡng và năng lượng hàng ngày để có thể hoạt động hết công suất trong phòng thi.

Trước kỳ thi, mỗi thí sinh cần có chế độ sinh hoạt lành mạnh, cân bằng giữa học tập và nghỉ ngơi, nhằm giữ tinh thần vững vàng. Bên cạnh đó, cha mẹ cũng cần chuẩn bị cho thí sinh một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Những thực phẩm sau đây xứng đáng được thêm vào chế độ ăn uống mùa thi cho các sĩ tử. 

Bữa sáng với trứng và bơ có lợi cho não bộ

Bơ sáp chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, loại chất béo lành mạnh có thể tìm thấy trong dầu olive. Không chỉ vậy, trong quả bơ có nhiều vitamin cần thiết như C, E, K, nhóm B và có khả năng giúp máu lưu thông lên não tốt hơn.

Bơ còn giàu chất tyrosine, acid amin có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp dopamine. Dopamine là một chất dẫn truyền thần kinh có vai trò kiểm soát hành vi và nhận thức cho cơ thể. Do đó, ăn bơ sẽ giúp não bộ hoạt động tốt, khả năng tập trung cao.

Rong biển

Ngoài quả bơ, rong biển là nguồn tyrosine dồi dào. Rong biển là một trong số ít thực phẩm chứa iodine, khoáng chất có vai trò quan trọng với não bộ. Khi thiếu iodine, cơ thể sẽ có biểu hiện mệt mỏi và ảnh hưởng đến trí thông minh. Rong biển sấy khô là món ăn vặt lành mạnh trong những ngày trước kỳ thi.

Thực phẩm giàu omega-3

Omega-3 tập trung nhiều ở vỏ não, vùng não chịu trách nhiệm về tư duy cao cấp của con người như trí nhớ, ngôn ngữ, tưởng tượng và khả năng chú ý.

Những nguồn omega-3 dồi dào là từ động vật như cá, thịt bò hoặc nhiều loại hạt như hạt bí, hạt lanh.

Hạt óc chó

Hạt óc chó là loại hạt chứa nhiều acid alpha-linolenic tức omega-3 có nguồn gốc thực vật.

Ngoài ra, trong hạt óc chó có chứa tryptophan, tiền chất dùng để tổng hợp hormone hạnh phúc serotonin. Ăn hạt óc chó không chỉ giúp bạn học tốt hơn mà còn cải thiện trí nhớ.

Trứng

Trứng chứa nhiều chất béo có lợi, đồng thời là nguồn choline dồi dào. Choline có tác dụng giống vitamin nhóm B, có nhiệm vụ tạo ra acetylcholine - một chất dẫn truyền xung thần kinh quan trọng. 

Thiếu choline trong não có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của các vùng não điều chỉnh trí nhớ. Do vậy, các thí sinh không nên kiêng ăn trứng.

Quả mọng

Anh đào, dâu tây, việt quất là những quả mọng phổ biến, dễ mua ở Việt Nam

Các loại quả mọng là nguồn dồi dào flavonoid, một chất chống oxy hóa có thể bảo vệ não khỏi quá trình lão hóa. Flavonoid tốt cho trí nhớ, khả năng học tập và ra quyết định.

Chocolate đen

Chocolate chứa một lượng vừa đủ caffeine để tăng cường khả năng tập trung và tâm trạng của bạn, không khiến bạn mệt mỏi sau khi sử dụng.

Chocolate đen cũng giúp máu lưu thông lên não, trợ giúp quá trình phản ứng và giải quyết vấn đề.

Nghệ

Nghệ là gia vị đã được sử dụng trong y học dân gian của nhiều nước bởi đặc tính kháng viêm, tốt cho não bộ.

Hai thành phần chính trong nghệ là curcumin và turmerone, có tác dụng tích cực tế bào não và dây thần kinh. Bạn chỉ nên dùng nửa thìa cà phê nghệ mỗi ngày để pha trà, thêm vào sinh tố hoặc nấu ăn.

Dầu olive

Chất béo bão hòa đơn trong dầu olive không những tốt cho tim mạch mà còn tốt cho não bộ. Trong dầu olive cho nhiều vitamin E và K tốt cho trí nhớ và ngăn chặn suy giảm nhận thức. 

Tham khảo thông tin tại bài viết: 10 thực phẩm giúp cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung

Quỳnh Trang H+ (Theo Be Brain Fit) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 09/08/2020

    Capsaicin là gì và chúng có những lợi ích gì đặc biệt?

    Capsaicin đang ngày càng được sử dụng nhiều như một chất bổ sung trong các loại thực phẩm chức năng. Có lẽ bạn sẽ rất bất ngờ khi biết chúng có thể mang tới nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả việc hỗ trợ giảm cân.

  • 09/08/2020

    Mì, bún làm từ bột nưa tốt cho sức khỏe như thế nào?

    Bún nưa được làm từ bột konjac, hay còn gọi là bột khoai nưa. Bột khoai nưa chứa nhiều chất xơ, là thực phẩm lý tưởng cho những người đang giảm cân hoặc ăn kiêng với chế độ Keto.

  • 09/08/2020

    Mẹo dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ em mùa Covid-19

    Ngoài việc rửa tay, đeo khẩu trang và duy trì khoảng cách xã hội, thì hệ miễn dịch và sức khỏe tinh thần được coi là yếu tố cần thiết giúp hạn chế nguy cơ trẻ em bị lây nhiễm virus SARS-CoV-2.

  • 09/08/2020

    Làm sao để cải thiện bệnh gout an toàn, hiệu quả tại nhà?

    Gout là bệnh về xương khớp mạn tính gây đau đớn cho người mắc. Nếu không được điều trị sớm, bệnh có thể dẫn tới nhiều biến chứng nguy hiểm như: Tàn phế, sỏi thận, suy thận, các bệnh về tim mạch...

  • 09/08/2020

    Đánh trống ngực sau khi ăn: Hãy cẩn thận với các thực phẩm sau

    Trong nhiều trường hợp, đánh trống ngực thường là lành tính, đặc biệt nếu chúng xảy ra không quá thường xuyên. Tuy nhiên, nếu các cơn đánh trống ngực diễn ra thường xuyên, ví dụ như sau khi ăn, bạn nên cảnh giác với một số thực phẩm mình ăn, cảnh giác với bệnh rối loạn nhịp tim nguy hiểm.

  • 08/08/2020

    Dầu bơ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm đau do viêm khớp?

    Mặc dù không nổi tiếng như dầu ô liu, nhưng dầu bơ mang lại không ít lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa dồi dào. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện, dầu bơ rất tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm đau do viêm khớp và hơn thế nữa.

  • 08/08/2020

    Cảnh giác với thoát vị rốn ở trẻ em

    Thoát vị rốn là một trong những mặt bệnh bẩm sinh thường gặp ở rốn. Hầu hết các bé đều được phát hiện rất sớm trong 6 tháng đầu sau sinh. Bệnh lý này có thể tự khỏi khi bé dưới 3 tuổi. Trong thời gian đó cần theo dõi tình trạng rốn của bé, nếu có các dấu hiệu viêm của da vùng rốn (sưng, nóng, đỏ, đau) hoặc bé sốt, đau bụng thì cần cho bé đi khám ngay vì nếu để lâu, bệnh có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm.

  • 08/08/2020

    Tập thở, xoa bóp phòng trị bệnh

    Với quan điểm “chính khí tồn nội, tà bất khả can (cơ thể có đủ sức đề kháng thì mầm bệnh không thể xâm nhập), chính khí (sức đề kháng) của cơ thể giảm sút thì tà khí (mầm bệnh) phong, hàn, thấp, thử, nhiệt xâm nhập cơ thể và gây bệnh. Chính khí đóng vai trò rất quan trọng, theo y học cổ truyền, để phòng tránh tà khí xâm nhập cơ thể, cần phải thực hành đồng thời nhiều biện pháp dưới đây:

Xem thêm