Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Pho mát bổ sung Probiotic giúp tăng cường hệ miễn dịch ở người cao tuổi

24/03/2016 - Người cao tuổi

VIAM - Pho mát đóng vai trò làm chất vận chuyển các probiotic giúp khôi phục hệ miễn dịch.

Các nhà khoa học ở Phần Lan đã phát hiện thấy pho mát có thể giúp duy trì và tăng cường hệ miễn dịch ở người cao tuổi bằng cách đóng vai trò làm chất vận chuyển probiotic. Nghiên cứu trên được công bố tại tạp chí Vi sinh học & Miễn dịch FEMS cho thấy tiêu thụ pho mát chứa probiotic giúp ngăn ngừa các thay đổi ở hệ miễn dịch do tuổi tác.
“Vì số người cao tuổi ngày càng tăng trong xã hội hiện nay nên cần ưu tiên nghiên cứu các phương pháp ngăn ngừa suy giảm miễn dịch ở người cao tuổi,” trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Fandi Ibrahim ở Đại học Turku, Phần Lan cho biết. “Các nghiên cứu trước đây cho thấy hấp thụ probiotic có thể cải thiện hệ miễn dịch và hiện nay chúng tôi phát hiện thấy pho mát có thể đóng vai trò làm chất vận chuyển các probiotic này.”
Nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Ibrahim tin rằng ăn pho mắt chứa probiotic hàng ngày có thể ngăn ngừa suy giảm miễn dịch do tuổi tác. Sự suy giảm này làm cơ thể không thể tiêu diệt các tế bào u và giảm phản ứng miễn dịch với vacxin và nhiễm trùng. Các bệnh truyền nhiễm, rối loạn viêm mãn tính và ung thư là những dấu hiệu của suy giảm miễn dịch do tuổi tác.
Để điều trị suy giảm miễn dịch do tuổi tác, nhóm nghiên cứu đã tác động vào ống dạ dày-ruột. Đây là đường vào cơ thể của các tế bào vi khuẩn qua thực phẩm và đồ uống và cũng là nơi 70% các globulin miễn dịch thiết yếu được tạo ra.
Nhóm nghiên cứu đã yêu cầu các tình nguyện viên trên 72 tuổi ăn một lát giả dược hoặc pho mát Gouda chứa probiotic vào bữa sáng trong bốn tuần. Sau đó các tình nguyện viên được lấy mẫu máu để phát hiện tác dụng của probiotic có trong pho mát đối với hệ miễn dịch.
Kết quả cho thấy hệ miễn dịch được cải thiện rõ rệt nhờ kích hoạt các tế bào miễn dịch trong máu và hoạt động thực bào được tăng cường.
“Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá xem một số loại probiotic trong pho mát có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch ở người cao tuổi hay không,” tiến sĩ Ibrahim kết luận. “Chúng tôi đã chứng minh rằng thường xuyên ăn pho mát chứa probiotic có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện phản ứng miễn dịch trước các tác nhân bên ngoài ở người cao tuổi.”
Bình luận
Tin mới
  • 16/08/2017

    Viêm phổi do virus

    VIAM - Viêm phổi do virus là tình trạng viêm nhiễm của phổi do virus gây nên. Nguyên nhân phổ biến nhất là cúm, nhưng bạn cũng có thể bị viêm phổi do cảm lạnh và các loại virus khác. Những virus này thường cư ngụ ở đường hô hấp trên của bạn (mũi, họng, thanh quản). Nhưng rắc rối bắt đầu khi chúng di chuyển vào phổi của bạn.

  • 16/08/2017

    Nhóm máu có thể tiết lộ nguy cơ bệnh tật của bạn

    VIAM - Hóa ra, nhóm máu của bạn cũng có thể tiết lộ những nguy cơ về sức khỏe. Có bốn loại máu chính là A, B, AB và O. Trong đó, O là nhóm máu phổ biến nhất còn AB là nhóm máu có số lượng ít nhất trên thế giới. Vậy nhóm máu nào có nguy cơ mắc nhiều bệnh?

  • 16/08/2017

    Tiền sản giật sau sinh

    VIAM - Tiền sản giật sẽ đi kèm với rất nhiều vấn đề sức khỏe khác. Đa số những vấn đề này sẽ biến mất sau khi sinh, nhưng một số sẽ vẫn còn tồn tại. Quan trọng hơn, một số vấn đề sức khỏe lại chỉ xuất hiện sau khi em bé ra đời. Tiền sản giật sau sinh là một vấn đề như vậy.

  • 16/08/2017

    Những dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm của Sốt xuất huyết

    VIAM - Theo nhận định của các chuyên gia dịch tễ, dịch SXH diễn biến phức tạp, lan rộng địa bàn HN. Nhiều thể bệnh đặc biệt: bệnh nhân bệnh mạn tính, chuyển từ khoa khác: rối loạn đông máu, suy thận, gan, suy tim, phụ nữ có thai,… Nhiều bệnh nhân nặng: giảm tiểu cầu, xuất huyết. Số ca mắc và nhập viện không ngừng tăng…

  • 16/08/2017

    Phân biệt hội chứng ruột kích thích và dạ dày nhạy cảm

    VIAM - Hãy tìm hiểu tại sao việc đi đại tiện hàng ngày của bạn luôn gặp vấn đề.

  • 16/08/2017

    Chống ung thư da ác tính bằng vitamin B3: Từ đồ ăn hay thực phẩm chức năng?

    VIAM - Các nhà nghiên cứu cho rằng nicotinamide có thể có khả năng ngăn ngừa ung thư tế bào hắc tố (Melanoma) - dạng ung thư da gây chết người.

  • 16/08/2017

    Dự phòng và điều trị bệnh tay - chân - miệng

    VIAM - Bệnh tay - chân - miệng là một bệnh truyền nhiễm rất dễ lây. Nguyên nhân gây bệnh là Enterovirus (tên gọi chung của một nhóm siêu vi thuộc họ Picornaviriae), hay gặp nhất là coxsackievirus.

  • 16/08/2017

    Bí quyết rửa mặt trong ngày hè

    VIAM - Rửa mặt bằng trà xanh, nước vo gạo, nước muối, sữa tươi,... là cách để bạn sở hữu làn da đẹp không tì vết trong mùa hè.

Xem thêm