Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Pho mát bổ sung Probiotic giúp tăng cường hệ miễn dịch ở người cao tuổi

Pho mát đóng vai trò làm chất vận chuyển các probiotic giúp khôi phục hệ miễn dịch.

Các nhà khoa học ở Phần Lan đã phát hiện thấy pho mát có thể giúp duy trì và tăng cường hệ miễn dịch ở người cao tuổi bằng cách đóng vai trò làm chất vận chuyển probiotic. Nghiên cứu trên được công bố tại tạp chí Vi sinh học & Miễn dịch FEMS cho thấy tiêu thụ pho mát chứa probiotic giúp ngăn ngừa các thay đổi ở hệ miễn dịch do tuổi tác.
“Vì số người cao tuổi ngày càng tăng trong xã hội hiện nay nên cần ưu tiên nghiên cứu các phương pháp ngăn ngừa suy giảm miễn dịch ở người cao tuổi,” trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Fandi Ibrahim ở Đại học Turku, Phần Lan cho biết. “Các nghiên cứu trước đây cho thấy hấp thụ probiotic có thể cải thiện hệ miễn dịch và hiện nay chúng tôi phát hiện thấy pho mát có thể đóng vai trò làm chất vận chuyển các probiotic này.”
Nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Ibrahim tin rằng ăn pho mắt chứa probiotic hàng ngày có thể ngăn ngừa suy giảm miễn dịch do tuổi tác. Sự suy giảm này làm cơ thể không thể tiêu diệt các tế bào u và giảm phản ứng miễn dịch với vacxin và nhiễm trùng. Các bệnh truyền nhiễm, rối loạn viêm mãn tính và ung thư là những dấu hiệu của suy giảm miễn dịch do tuổi tác.
Để điều trị suy giảm miễn dịch do tuổi tác, nhóm nghiên cứu đã tác động vào ống dạ dày-ruột. Đây là đường vào cơ thể của các tế bào vi khuẩn qua thực phẩm và đồ uống và cũng là nơi 70% các globulin miễn dịch thiết yếu được tạo ra.
Nhóm nghiên cứu đã yêu cầu các tình nguyện viên trên 72 tuổi ăn một lát giả dược hoặc pho mát Gouda chứa probiotic vào bữa sáng trong bốn tuần. Sau đó các tình nguyện viên được lấy mẫu máu để phát hiện tác dụng của probiotic có trong pho mát đối với hệ miễn dịch.
Kết quả cho thấy hệ miễn dịch được cải thiện rõ rệt nhờ kích hoạt các tế bào miễn dịch trong máu và hoạt động thực bào được tăng cường.
“Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá xem một số loại probiotic trong pho mát có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch ở người cao tuổi hay không,” tiến sĩ Ibrahim kết luận. “Chúng tôi đã chứng minh rằng thường xuyên ăn pho mát chứa probiotic có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện phản ứng miễn dịch trước các tác nhân bên ngoài ở người cao tuổi.”
Bình luận
Tin mới
  • 22/06/2018

    Lệch lạc tình dục - Bệnh tâm thần phức tạp

    Tình dục là một nhu cầu sinh học quan trọng. Tuy nhiên, khi nhu cầu quá mức hoặc có những dạng lệch lạc tình dục (LLTD) như: loạn dục, bạo dâm, khổ dâm, ác dâm... thực sự là những dạng bệnh tâm thần và đôi khi gây những ảnh hưởng làm xáo trộn xã hội.

  • 22/06/2018

    9 điều phụ nữ nên biết để giữ xương chắc khỏe

    Cơ thể chúng ta có tất cả 206 chiếc xương. Bạn có bao giờ thắc mắc làm thế nào để giữ xương luôn chắc khỏe? Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ cùng bạn chia sẻ vấn đề này.

  • 22/06/2018

    Bí quyết giúp fan cuồng bóng đá giảm rát họng khi hò hét

    Nhiều người có biểu hiện cổ họng đau rát, khản tiếng, thậm chí không nói ra tiếng ngay sau khi trận đấu kết thúc. Làm thế nào để khắc phục tình trạng này?

  • 22/06/2018

    Có nên chữa cận thị nặng bằng phương pháp ICL?

    Trên thế giới, cứ 5-6 phút sẽ có một ca phẫu thuật điều trị cận thị nặng bằng ICL. Ở Việt Nam, phương pháp này còn khá mới và ngày càng được nhiều bạn trẻ quan tâm.

  • 22/06/2018

    7 dạng đau nửa đầu thường gặp và cách điều trị

    Đau nửa đầu thường xuyên chắc chắn sẽ khiến bạn mệt mỏi và đôi khi thấy nản lòng. Để dự phòng và hạn chế tối đa những cơn đau nửa đầu, việc tìm hiểu về các dạng đau nửa đầu khác nhau rất có thể hữu ích cho bạn.

  • 22/06/2018

    Nội soi siêu âm gây mê đường tiêu hóa: Những điều người bệnh cần lưu ý

    Nội soi là biện pháp có nhiều ưu điểm so với việc thăm khám truyền thống nhưng hiện nay kỹ thuật nội soi gây mê giúp cho người bệnh không có cảm giác khó chịu, và cho kết quả chính xác. Tuy nhiên nhiều người vẫn có tâm lý e ngại khi tiến hành phương pháp chẩn đoán bệnh tiên tiến này.

  • 22/06/2018

    10 chứng dị ứng lạ lùng nhất

    Dị ứng sẽ xảy ra khi hệ thống phòng thủ của cơ thể phản ứng lại quá mức với một chất lạ từ bên ngoài, được gọi là tác nhân dị ứng. Trong cuộc sống ngày nay, ngày càng có nhiều người bị dị ứng hơn.

  • 22/06/2018

    Bí quyết đơn giản để giảm mỡ bụng tại nhà

    Ngoài giảm cân, việc “trục xuất” mỡ bụng có thêm rất nhiều lợi ích mà bạn không biết. Dưới đây là một số biện pháp tại nhà giúp bạn giảm béo bụng mà không cần bất kỳ chế độ ăn uống hoặc tập luyện nào quá mức.

Xem thêm