Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm viêm khớp, đau khớp.
Có nhiều dạng viêm khớp khác nhau, nhưng viêm xương khớp là vấn đề lớn, thường là hậu quả của việc tuổi tác ngày càng tăng.
Viêm xương khớp là một bệnh thoái hóa khớp, được đặc trưng bởi sự thoái hóa của sụn đệm trong khớp, gây ra sự cọ xát giữa xương và xương gây đau nhức, sưng tấy và cứng khớp.
Một loại viêm khớp khác cũng gây ra đau khớp là viêm khớp dạng thấp (RA). RA là một chứng rối loạn tự miễn dịch, khi hệ thống miễn dịch của bạn giải phóng nhầm các hóa chất để tấn công niêm mạc khớp của bạn.
Dưới đây là những siêu thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn nhiều hơn để giảm đau do viêm khớp:
Táo, bông cải xanh và cam quýt
Để giảm đau khớp, bạn hãy lấp đầy đĩa của mình với táo, bông cải xanh và cam quýt.
Bởi vì những loại trái cây và rau quả này là những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp giảm viêm ở khớp và cơ. Chúng cũng cung cấp chất xơ giúp bạn no lâu hơn và giúp duy trì mức đường huyết tốt hơn so với thực phẩm giàu đường đơn.
Quả mọng và quả lựu
Các loại trái cây có hoạt tính sinh học chống viêm và giảm đau là quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây và lựu.
Các loại trái cây như quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây và lựu có hoạt tính sinh học chống viêm và giảm đau. Ngoài ra, chúng còn chứa một số polyphenol, bao gồm quercetin và flavonoid, đã được chứng minh là đặc biệt làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp, theo tạp chí Food & Function.
Cá béo
Ăn cá hồi, cá mòi, cá thu, cá ngừ hoặc các loại cá béo khác giàu axit béo omega-3 vài lần một tuần có thể giúp giảm các triệu chứng viêm khớp dạng thấp.
Các nghiên cứu cho thấy rằng axit béo omega-3 giúp ngăn chặn tình trạng viêm ở những người bị RA.
Một vài nghiên cứu cho thấy: nếu bệnh nhân bị viêm khớp được sử dụng omega-3 hàng ngày, kết quả là các khớp tổn thương bớt cứng và giảm đau rõ rệt. Mỗi chúng ta nên duy trì ăn cá béo từ 1-2 lần/ 1 tuần với một phần ăn nấu chín khoảng 100g tùy trọng lượng cơ thể.
Nghệ
Nghệ đã được sử dụng để chữa đau khớp trong hàng ngàn năm qua.
Loại nghệ gia vị màu vàng cam này có thành phần hoạt chất chính là curcumin, một loại polyphenol có đặc tính chống viêm, cho thấy khả năng làm dịu cơn đau do viêm xương khớp.
Một phân tích tổng hợp các nghiên cứu trên Tạp chí Thực phẩm Thuốc cho thấy dùng khoảng 1.000 mg curcumin mỗi ngày giúp giảm đau ngang với các loại thuốc giảm đau có bán trên thị trường như ibuprofen, diclofenac và glucosamine.
Các loại ngũ cốc
Ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm đau khớp.
Theo Archives of Internal Medicine, một dấu hiệu của những người bị RA là protein phản ứng C (CRP), có thể được phát hiện bằng xét nghiệm máu đơn giản. Mức độ CRP cao cho thấy tình trạng viêm trong cơ thể, làm trầm trọng thêm cơn đau khớp.
Tuy nhiên, ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì 100% làm từ lúa mì nguyên hạt, hạt diêm mạch, gạo lứt và yến mạch, có thể làm giảm mức CRP - Tổ chức Viêm khớp cho biết.
Quả óc chó
Ăn hạt óc chó giúp giảm đau viêm khớp.
Một nghiên cứu gần đây trên tạp chí Advances in Nutrition cho biết axit alpha-linolenic (ALA), một loại axit béo omega-3 có nguồn gốc thực vật, mang lại lợi ích bảo vệ tim mạch và nhận thức, giống như dầu cá.
ALA có tác dụng chống viêm, làm giảm CRP và các khớp bị viêm ở bệnh nhân viêm khớp và viêm khớp dạng thấp. Một trong những nguồn ALA tốt nhất là quả óc chó.
Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ đã phân tích chế độ ăn của 5.000 người và thấy rằng tiêu thụ nhiều hạt hơn (bao gồm cả quả óc chó) có liên quan đến lượng CRP sinh học gây viêm thấp hơn.
Dầu ô liu
Dầu olive có thể giúp giảm đau khớp.
Chuyên gia Upton cho biết: "Dầu ô liu nguyên chất là một trong những chất béo tốt nhất nên có trong chế độ ăn uống của bạn vì nó có thể giúp kiểm soát cholesterol và cung cấp các chất chống oxy hóa có lợi".
Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế, chất béo không bão hòa đơn có trong dầu olive cũng chứa một hợp chất polyphenol gọi là oleocanthal hoạt động giống như ibuprofen trong việc giảm đau.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Canh chân gà nấu đỗ đen thải độc cơ thể, bồi bổ xương khớp.
Ăn uống lành mạnh là một thói quen tốt cần duy trì mọi lúc, mọi nơi, nhưng nó có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong mùa thi khi mà các sĩ tử phải tập trung cao độ để có kết quả tốt nhất.
Béo phì gắn liền với những bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, trong đó có chứng ợ nóng. Tìm hiểu nguyên nhân cân nặng quá mức làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày thực quản cũng như cách để kiểm soát tại nhà.
Bằng chứng khoa học cho thấy bột ngọt (monosodium glutamate) an toàn cho mọi người ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em, trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai.
Chế độ ăn uống hàng ngày là một công cụ mạnh mẽ trong việc duy trì sức khỏe của hệ thống tiền đình và giảm các triệu chứng liên quan đến rối loạn tiền đình.
Chăm sóc sức khỏe trước khi mang thai là một bước quan trọng để đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh. Nhiều phụ nữ tập trung vào việc bổ sung dinh dưỡng và thay đổi lối sống ngay khi biết mình có thai. Tuy nhiên, các bước chuẩn bị sẽ hiệu quả hơn nếu được thực hiện trước khi thụ thai ít nhất từ 3-6 tháng.
Các rối loạn về giác quan, bao gồm cả cảm giác ngứa, có thể xảy ra trong bệnh đa xơ cứng. Đôi khi, những cảm giác này có thể là dấu hiệu sớm của bệnh.
Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người.
Cùng với tuân thủ điều trị theo chỉ định của bác sĩ, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn HP.