Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những dấu hiệu cho thấy bạn không ăn đủ protein

Ít nhất protein nên cung cấp khoảng 10% tổng năng lượng một ngày của bạn. Nếu bạn muốn đa dạng hoá nguồn protein, bạn có thể áp dụng như sau: một hũ sữa chua Hy Lạp bổ sung 20g protein, một chiếc ức gà không xương cung cấp khoảng 25g và một bát đậu đen có thể cung cấp khoảng 15g.

Nếu không ăn đủ lượng protein trong một ngày, cơ thể bạn sẽ xuất hiện các triệu chứng sau:

Sưng phù

Một trong số những dấu hiệu phổ biến của tình trạng thiếu protein là sưng phù, đặc biệt là ở vùng bụng, cẳng chân, bàn chân và bàn tay. Lý giải cho hiện tượng này: protein sẽ lưu hành trong máu của bạn dưới dạng albumin, và có chức năng giúp dịch lỏng không tích tụ trong các mô. Tuy nhiên, rất nhiều tình trạng có thể gây ra phù, do vậy, hãy đảm bảo rằng bạn đã kiểm tra sức khoẻ với bác sỹ.

Thay đổi tâm trạng

Não bộ sử dụng các chất dẫn truyền thần kinh để chuyển thông tin giữa các tế bào. Rất nhiều chất dẫn truyền thần kinh được tạo nên từ các acid amin, cũng tức là từ protein. Do vậy, thiếu protein trong khẩu phần nghĩa là cơ thể sẽ không sản xuất đủ các chất dẫn truyền thần kinh và sẽ thay đổi chức năng của não bộ. Với lượng dopamine và serotonin thấp, bạn có thể sẽ cảm thấy trầm cảm hơn hoặc dễ bị kích động hơn.

Các vấn đề về da, tóc, móng

Da, tóc, móng cũng được cấu thành từ các loại protein như elastin, collagen và keratin. Khi cơ thể không thể tạo ra những protein này, bạn sẽ có tóc dễ gãy rụng, tóc mỏng, da khô nứt nẻ và móng tay có nhiều khía sâu. Tuy nhiên, chế độ ăn không phải là nguyên nhân duy nhất gây ra các vấn đề về da, tóc, móng.

Suy nhược và mệt mỏi

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu không ăn đủ protein trong vòng 1 tuần, các cơ bắp của bạn sẽ bị ảnh hưởng, đặc biệt là nếu bạn trên 55 tuổi. Và theo thời gian, tình trạng thiếu protein sẽ khiến bạn mất đi khối cơ, giảm sức mạnh, khiến bạn khó giữ thăng bằng hơn và làm chậm quá trình trao đổi chất. Thiếu protein cũng có thể sẽ đẫn dến thiếu máu do các tế bào không nhận đủ lượng oxy, từ đó khiến bạn trở nên suy nhược và mệt mỏi hơn.

Đói

Có vẻ như quá rõ ràng. Protein là một trong số những nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể, cùng với carbohydrate và chất béo. Nếu bạn vẫn thường xuyên thấy đói (mặc dù bạn vẫn thường xuyên ăn) thì có thể bữa ăn của bạn sẽ cần được bổ sung protein. Các nghiên cứu cho thấy rằng, protein sẽ giúp bạn no lâu hơn trong suốt cả ngày.

Vết thương lâu lành

Những người ăn ít protein thường nhận thấy các vết thương hở hoặc sẹo của họ lâu lành hơn. Điều tương tự cũng sẽ xảy ra với các tình trạng bong gân hoặc các chấn thương thể thao khác. Thiếu protein cũng có thể gây ra các ảnh hưởng khác, khi cơ thể không tạo đủ collagen (có trong các mô liên kết và da). Để tạo thành cục máu đông, cơ thể cũng cần phải có protein.

Bị ốm

Các acid amin trong máu giúp hệ miễn dịch tạo ra các kháng thể có thể kích thích tế bào tiểu cầu chống lại virus, vi khuẩn và các chất độc. Bạn cần protein để tiêu hoá và hấp thu các chất dinh dưỡng khác, giúp cơ thể khoẻ mạnh. Cũng có những bằng chứng cho tháy rằng protein có thể thay đổi lượng lợi khuẩn trong hệ tiêu hoá của bạn.

Những đối tượng nào dễ bị thiếu protein

Những người không bổ sung đủ protein thường là những người có chất lượng bữa ăn kém. Người cao tuổi và bệnh nhân ung thư có thể sẽ gặp khó khăn trong việc ăn uống và sẽ không ăn đủ lượng protein mà họ cân. Suy dinh dưỡng protein nặng cũng thường là do thiếu protein. Tình trạng này thường xảy ra ở các nước đang phát triển, đặc biệt là ở trẻ em hoặc sau khi có thiên tai

Với các vận động viên

Nếu bạn thường xuyên tập luyện thể thao và có chế độ dinh dưỡng cân bằng, bạn hoàn toàn khoẻ mạnh. Nhưng những vận động viên tập luyện cường độ cao sẽ cần nhiều protein hơn, khoảng gần gấp đôi so với người bình thường. Tuy nhiên, các vận động viên cũng không nên ăn quá nhiều protein, cũng sẽ gây ra các vấn đề sức khoẻ khác.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Các bí mật và sự thật về protein

Bình luận
Tin mới
  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

Xem thêm