Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ ăn giàu protein có thực sự giúp giảm cân?

Bạn đã từng được nghe về chế độ ăn kiêng giàu protein để giảm cân. Vậy nó có thực sự hiệu quả?

Chế độ ăn giàu protein có thực sự giúp giảm cân?

Nhiều người khỏe mạnh ăn nhiều protein (đạm) để tăng sự trao đổi chất. Và ăn protein cũng cung cấp các lợi ích giảm cân khác. Nhưng trước khi bạn đầu tư bất kỳ thời gian hay tiền bạc nào vào chế độ ăn giàu protein để giảm cân, hãy chắc chắn rằng bạn biết được sự thật về protein để đảm bảo kế hoạch ăn kiêng của bạn thành công.

Tại sao ăn Protein giúp Giảm cân?

Ăn một chế độ ăn uống bao gồm nhiều protein nạc cung cấp một số lợi ích khi bạn đang cố gắng để giảm cân.

Protein giúp bạn cảm thấy no. Có protein trong bữa ăn chính và bữa phụ của bạn có thể giúp bạn cảm thấy no và hài lòng hơn sau khi ăn xong. Cảm giác no này có thể giúp bạn ăn ít hơn trong ngày.

Protein giúp tạo cơ. Protein giúp bạn tạo và duy trì khối lượng cơ. Một cơ thể mạnh mẽ không chỉ thực hiện tốt hơn tất cả các hoạt động hàng ngày, mà các cơ tạo nên thân hình hấp dẫn cũng đốt cháy nhiều calo hơn mỡ, thậm chí ngay cả khi nghỉ ngơi. 

Ăn protein có thể cải thiện chế độ ăn uống của bạn. Khi bạn lên kế hoạch cho một bữa ăn với một nguồn protein nạc, bạn sẽ có ít khoảng trống hơn trên đĩa của bạn dành cho những thực phẩm không lành mạnh. Và học cách ăn các loại protein khác nhau cũng có thể cải thiện chế độ ăn uống của bạn. Ví dụ, nếu bạn ăn cá ngừ, bạn không chỉ được hưởng lợi từ protein trong cá mà bạn còn được hưởng lợi từ chất béo lành mạnh mà nó cung cấp.

Ăn protein giúp đốt cháy calo. Cơ thể đốt calo khi bạn ăn protein vì cơ thể bạn phải làm việc nhiều hơn để nhai và tiêu hóa thức ăn. Các nhà khoa học gọi đây là hiệu ứng nhiệt của thực phẩm. Tuy nhiên, hãy ghi nhớ rằng số lượng calo được đốt trong trường hợp này không nhiều vì vậy bạn không nên quá mong đợi vào nỗ lực giảm cân nhờ việc nhai và tiêu hóa protein.

Cần bao nhiêu Protein trong chế độ ăn để giảm cân?

Bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào để giảm cân hoặc giữ gìn sức khoẻ cần bao gồm sự cân bằng lipid, carbohydrate và protein. Lượng protein bạn ăn phải phụ thuộc vào một số yếu tố bao gồm tuổi, giới tính, kích thước cơ thể và mức độ hoạt động của bạn.

Đối với người lớn khỏe mạnh, chế độ ăn kiêng được khuyến nghị cho protein là 0,8g/kg/ngày.

Điều này có nghĩa là ở mức tối thiểu mỗi ngày bạn nên ăn ít hơn một gram protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, nếu bạn có cân nặng 68kg, bạn nên ăn ít nhất 54-gram protein mỗi ngày.

Nếu bạn tập thể dục để giảm cân, bạn có thể cần tiêu thụ nhiều protein hơn: 1,2-1,7 gram protein trên mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày .

Nếu những con số đó khiến bạn bối rối, đừng lo lắng. Có một cách dễ dàng hơn để tìm ra lượng protein cần ăn để giảm cân và giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Những trang web và phần mềm trên điện thoại có thể giúp bạn theo dõi và đưa ra lượng protein bạn cần thông qua việc kiểm soát luyện tập, giấc ngủ và ăn uống của bạn.

Chế độ ăn kiêng có hàm lượng protein cao để giảm cân

Chế độ ăn giàu chất đạm nói chung khuyến cáo rằng hơn 20% tổng lượng calo cung cấp cho cơ thể của bạn nên đến từ protein. Nhưng, nếu bạn ăn nhiều protein hơn, có nghĩa là bạn đang cần ăn ít carbohydrate để giữ được cân bằng. Tuy nhiên, đối với nhiều người ăn kiêng, ăn ít trái cây, bánh mì và mì ống hơn là khá khó khăn và họ thường bỏ hoặc không tuân thủ chế độ ăn kiêng này.

Chế độ ăn uống tốt nhất cho bạn là chế độ ăn uống mà bạn có thể tuân theo. Nếu ăn nhiều protein giúp bạn ăn ít thực phẩm hơn và tạo một cơ thể mạnh mẽ hơn, hoạt động mạnh mẽ hơn thì đó có thể là chế độ ăn tốt nhất cho bạn.

Lưu ý

Dù cho có bao nhiêu thông tin về các chế độ ăn kiêng đi chăng nữa, hãy đảm bảo rằng bạn đã trao đổi với bác sĩ trước khi tuân theo một chế độ ăn uống nào.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tại sao bạn ăn ít vẫn không giảm cân?

CTV Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Verywell
Bình luận
Tin mới
  • 29/03/2024

    Điều gì thực sự xảy ra với cơ thể bạn khi bạn dùng Collagen?

    Theo các thống kê collagen là một trong những chất bổ sung phổ biến và thị trường tiêu thụ ngày càng tăng. Nhưng trước khi bạn đổ tiền vào các gian hàng thực phẩm bổ sung, bạn nên biết rằng không phải tất cả những tuyên bố về lợi ích của collagen đều có cơ sở khoa học.

  • 29/03/2024

    Cảnh báo nguy hiểm khi thiếu vitamin B12: Đau đầu, thiếu máu ác tính

    Vitamin B12 là dưỡng chất rất cần thiết cho các tế bào thần kinh và tế bào máu đỏ và cũng cần thiết cho sự hình thành ADN.

  • 29/03/2024

    Tác dụng phụ có thể xảy ra sau mổ đẻ

    Mổ đẻ là phẫu thuật lấy thai ra ngoài qua đường cắt ở vùng bụng và tử cung, được thực hiện khi sinh thường qua âm đạo có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ hoặc thai nhi. Mặc dù sinh mổ ngày nay đã an toàn hơn nhờ sự tiến bộ của y học, phương pháp này vẫn tiềm ẩn một số rủi ro và tác dụng phụ đối với cả người mẹ và trẻ sơ sinh.

  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

Xem thêm